emmabrewda.com

A krémes gombaleves finom, tápláló és kielégítő első fogás. Korábban csak éttermekben lehetett kóstolni. Most azonban a konyhájában bármelyik háziasszony saját kezűleg tud levest főzni, és ez egyszerűen megtehető anélkül, hogy drága termékeket vásárolna.

Bármilyen krémes leves elkészítésének fő összetevője a tejszín. Hozzáadhat húst, zöldségeket, sajtot és gombát. És nem kell szakácsnak lenni ahhoz, hogy kulináris remekművét külön serpenyőben készítse el. A leves friss, fagyasztott, szárított, sőt pácolt gyümölcstestekből készül, így teljesen nyitott a kísérletezésre.

Számos egyszerű és érdekes receptet kínálunk a krémes sampinyonleves elkészítéséhez. Bármelyik lépésről lépésre választva elképesztően finom és ínycsiklandó ételt készíthet nemcsak a családtagoknak, hanem a vendégeknek is.

A krémes gombaleves klasszikus változata

A tejszín, a sajt és a gomba kombinációja az első fogásban csak kiegészíti egymást kitűnő ízjegyekkel. Tehát a csiperkegombából készült krémes gombaleves klasszikus változatának receptje nem csak a vegetáriánusok számára fog tetszeni.

• Gomba - 700 g;
• 1,5 liter víz;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Hagyma - 1 fej;
• Burgonya - 5 gumó;
• Növényi olaj;
• Krém - 150 ml;
• Só ízlés szerint és fekete bors.

A gombás krémes sampinyonlevest az alábbiak szerint készítjük el.

Egy lábosba vizet öntünk, felforraljuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott hámozott gyümölcstesteket, és 5-7 percig főzzük.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, késsel felaprítjuk, és kevés olajon aranybarnára pirítjuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és a sütés mellett a gombához adjuk.

15-20 percig főzzük, ízlés szerint sózzuk, tegyünk néhány szem fekete borsot.

Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze, forraljuk fel, de forraljuk fel.

Zárja le a tüzet, hagyja a levest egy serpenyőben, zárt fedél alatt 10 percig állni.

Kívánság szerint ízlés szerint apróra vágott zöldeket adhatunk az edényhez.

Csirkeleves krémes sampinyonleves receptje

A következő lehetőség azok számára lesz érdekes, akik szeretik a krémes állagú levest. A gombagombából készült krémes krémleves receptjét mindenképp felírod a receptfüzetedbe.

• Csirke húsleves - 500 ml;
• Gomba - 500 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Krém - 200 ml;
• Só ízlés szerint;
• Vaj - sütéshez;
• Sajtos krutonnal - díszítéshez.

Hogyan kell helyesen és finoman elkészíteni egy krémes gombakrémlevest, tanulja meg a folyamat lépésről lépésre történő leírásából.

1. A hagymát a legfelső rétegről meghámozzuk, hideg vízben megmossuk, apróra vágjuk, és vajban barnára pirítjuk.
2. Előzetes tisztítás után a csiperkegombát csíkokra vágjuk, a hagymához adjuk és együtt 10 percig pirítjuk. közepes lángon.
3. Hagyja kissé kihűlni a sült ételeket, tegye egy turmixgépbe, és őrölje meg a kívánt állagúra.
4. A csirkehúslevest egy serpenyőbe öntjük, felforraljuk, beletesszük a felaprított gombát és a hagymát.
5. 10 percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk, felöntjük tejszínnel, jól összekeverjük és csak forraljuk fel, de ne főzzük.
6. Tálaláskor minden tányérba tetszőleges ízű krutont teszünk díszítésképpen.

Hogyan főzzünk gombakrémlevest csirkefilével lassú tűzhelyen

Hogyan kell megfelelően elkészíteni egy krémes gombalevest csirkefilével? Ebben az opcióban jobb egy multicooker használata, amely nemcsak szinte önmagában megbirkózik a folyamattal, hanem megőrzi az edényben lévő összes hasznos anyagot.

• Gomba - 500 g;
• Csirke filé - 400;
• Burgonya - 2 gumó;
• Krém - 200 ml;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Hagyma és sárgarépa - 1 db;
• Víz - 700 ml;
• Vaj - sütéshez;
• Só és gyógynövények.

A krémes gombaleves multicookerben történő elkészítésének részletes receptje segít az összes lépés helyes végrehajtásában.

1. Tegyen 1 evőkanál lassú tűzhelybe. l. vajat, és kapcsolja be a "Fry" programot.
2. Felolvadás után kis kockákra vágva kiterítjük a csirkefilét.
3. Kevés sót adunk hozzá, és 15 perc alatt folyamatos kevergetés mellett megsütjük a húst.
4. A fokhagymagerezdeket és az esetleges zöldeket ízlés szerint finomra vágjuk egy késsel, hozzáadjuk a tálhoz, kevergetve még 2-3 percig pirítjuk.
5. Hámozzuk le a burgonyát és a hagymát a felső rétegről, jól öblítsük le, vágjuk kockákra és adjuk a tálba.
6. A sárgarépát és a gombát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához, a húshoz és a burgonyához.
7. Ízlés szerint sózzuk, öntsük fel vízzel, kapcsoljuk a programot "Gőzfőzés" módba, és állítsa 30 percre. idő.
8. A jelzés után nyissa ki a fedelet, turmixgéppel őrölje meg az edény tartalmát.
9. Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze, zárjuk le a multicooker fedelét, és hagyjuk az edényt 10 percig „Felmelegítés” üzemmódban állni, tálaljuk.

Tejszínes gombaleves szójaszósszal

A csiperkegombával készült krémleves mindenkit elvarázsol, aki megkóstolja. A friss petrezselyem finom íze és aromája különösen népszerűvé teszi.

• Gomba - 500 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Víz - 500 ml;
• Szójaszósz - 3 evőkanál l .;
• Krém - 300 ml;
• Vaj - 2 evőkanál. l .;
• Só;
• Petrezselyemzöld - 2 csokor.

A részletes leíráshoz ragaszkodva készítsen finom krémes gombalevest sampinyonnal,

1. A gombát kockákra vágjuk, néhányat meghagyunk a díszítésnek.
2. A hagymát késsel felaprítjuk, és az apróra vágott gombával együtt vajban pirítjuk.
3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá tejszínt és szójaszószt.
4. Amint felforr a leves, adjuk hozzá a hagymával pirított gombát.
5. Forraljuk 15 percig minimális lángon, rendszeres keverés mellett.
6. A serpenyő tartalmát botmixerrel ledaráljuk, sózzuk.
7. A maradék gombát szeletekre vágjuk, vajban kisütjük.
8. Minden tálba teszünk néhány szelet gombát és sok apróra vágott petrezselymet.

Tejszínes gombás sampinyonleves burgonyával és sajttal

Krémes gombaleves csiperkegombából sajttal, és még a saját konyhájában is - ünnep. Senki sem tud ellenállni egy ilyen étel ízének és aromájának. Ha egyszer megpróbálta elkészíteni, soha többé nem fogja visszautasítani, mert a leves elnyeri a szívét.

• Gomba - 500 g;
• Sárgarépa és hagyma - 1 db;
• Víz - 1,5 l;
• Burgonya - 3 gumó;
• Ömlesztett sajt - 150 g;
• Krém - 150 ml;
• Vaj - 2 evőkanál. l .;
• Kapor és/vagy petrezselyem só és gyógynövények.

A javasolt recept fotóval segít abban, hogy sok erőfeszítés nélkül krémes sampinyonlevest készítsen.

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, közepes kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és 15 percig főzzük.
2. A gombát felaprítjuk, a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk.
3. Az egészet olvasztott vajjal egy serpenyőbe öntjük, és 10 percig sütjük.
4. A burgonyát sütjük, és lassú tűzön 15 percig főzzük.
5. Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk, a leveshez adjuk és azonnal hozzáöntjük a tejszínt.
6. Ízesítsük sóval, keverjük össze és forraljuk fel, de ne főzzük.
7. Öntsük bele a finomra vágott kaprot vagy petrezselymet, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk állni legalább 10-15 percig.