emmabrewda.com

A sorok okkal kapták a nevüket: sorokban vagy nagy csoportokban nőnek. Ezek a termőtestek az Orosz Föderáció egész területén megtalálhatók a mérsékelt égövi erdőövezetben. Ismeretes, hogy minden evezős típus őszi gomba. Vannak köztük ehető és nem ehető, sőt mérgező képviselők is. A tapasztalt gombaszedők nagyon értékelik a ryadovki-t, mert jó ízűek, és jól alkalmazhatók a különféle feldolgozási folyamatokban. Mindenekelőtt azonban tudnia kell, hogyan néz ki ez vagy az a gyümölcstest.

A ryadovka sárga-barna leírása és eloszlása

A Ryadovka sárga-barna egy meglehetősen gyakori lamellás gomba, amely a Ryadovkovye családhoz tartozik. Feltételesen ehetőnek minősül, de vannak olyan források, amelyek ezt a gyümölcstestet ehetetlennek, sőt mérgezőnek is nevezik.

Az alábbiakban egy fénykép és leírás található a sárga-barna ryadovkáról.

Latin név: Tricholoma fulvum.

Család: Rendes.

Szinonimák: Tricholoma flavobrunneum, evezős sárga-barna, barna-sárga, vörös-barna, barna. Népszerűen ezt a gombafajtát útifű- és dióméznek is nevezik.

Páros: hiányzó.

Kalap: átmérője 4-10 cm, néha vannak 15 centiméteres sapkájú példányok is. A forma lekerekített-kúpos, a kor előrehaladtával elterül és hullámos, a közepén gumó látható. Fiatal példányoknál a sapkák széle befelé, az öregeknél ráncos. Ügyeljen a sor kalapjának sárga-barna színére, amely a képen látható:

Mint látható, a színe meglehetősen szép - sárga-narancssárga, vörös-barna vagy vöröses, a közepén az árnyék mindig sötétebb. Érintkezéskor a sapka simának és száraznak érzi magát, nedves időben viszont fényes és csúszós lesz.

Láb: magas, legfeljebb 15 cm, rostos, sűrű, száraz, sima. Színe hasonló a kupak árnyalatához, nedvesség hatására a felülete tapadóssá válik.

Pép: sűrű, közepesen húsos, fehér vagy sárgás. Illata lisztes, enyhe, szinte észrevehetetlen, íze keserű. A láb pépje rostos, fehér vagy sárgás.

Tányérok: nagyon széles, rovátkolt-összehúzott, gyakran vagy ritkán található. A ryadovka sárga-barna leírása szerint lemezeinek színe világos vagy krémes, enyhe sárga árnyalat figyelhető meg. Az életkor előrehaladtával teljesen megbarnulnak, vagy a megfelelő színű foltok borítják.

Ehetőség: 4. kategóriás feltételesen ehető gomba, aki viszont kipróbálta, kellemetlen keserűséget észlel a pépben.

Hasonlóságok és különbségek: A tapasztalatlan gombászok összetéveszthetik a sárgásbarna "szépséget" a nyárfa evezőssel (Tricholoma populinum) - egy feltételesen ehető gombafajtával. Ez utóbbi azonban vastagabb szárú, fehér lemezekkel rendelkezik, és főleg nyárfák közelében nő.

Terítés: Észak-Amerika, Európa nyugati és keleti részei, Közép- és Észak-Oroszország, az Urál és a Távol-Kelet. A ryadovka sárga-barna gomba a lombhullató és vegyes erdőket kedveli. Csoportosan nő augusztustól októberig. A termés mindig bőséges, maga a termőtest is jól tűri a szárazságot.

Arany sor: fotó, leírás és terjesztés

Sor arany(Tricholoma auratum) - alacsony minőségű ehető gomba, amelynek sajátossága a lécseppek kibocsátása. Nagyon könnyű azonosítani ezt a gyümölcstestet, sok tapasztalt gombaszedő azt állítja, hogy szinte lehetetlen összetéveszteni más fajokkal.

Az arany sor következő leírása és fotója segít megérteni a növekedés megjelenését és jellemzőit.

Latin név:Tricholoma auratum.

Család: Rendes.

Kalap: 6-10 cm átmérőjű, domború, felgöndörödött szélekkel.Ahogy öregszenek, a sapka leereszkedik, és a közepén gumó található. A felület jellegzetes narancssárga színű, a közepén pedig egy sötétebb barna-narancssárga terület látható. Az esők beköszöntével megfigyelhető, hogyan válik nyálkássá és csúszóssá a sapka felülete.

Láb: kifejezett vöröses-narancssárga pikkelyes zónája van. Ezenkívül az arany ryadovka gomba szára lécseppeket bocsát ki, ami jellegzetes tulajdonsága.

Pép: sűrű, fehér, gyengén kifejezett liszt aromájú és erős keserű ízű.

Tányérok: ritka, vékony, fehér.

Ehetőség: A rossz minőségű ehető gombák közé sorolják, azonban keserű pépje miatt ehetetlen és mérgező, alacsony toxicitású fajtának számít.

Terítés: az északi félteke mérsékelt égövének teljes területe.

A képen látható, hogy az arany ryadovka csoportokban nő a tűlevelű és vegyes erdőkben. Ezenkívül az ilyen termőtestek a mészben gazdag talajokat kedvelik, néha egyedül nőnek. A gombaszedés júliusban kezdődik és októberig tart.

Vízfoltos (Lepista gilva) vagy barna-sárga beszélő (Clitocybe gilva)

Egyes források szerint evezős vízfoltos(Lepista gilva) ehető vagy feltételesen ehető fajnak számít, míg egyes külföldi források mérgezőnek nevezik. A legtöbb mikológus azonban egyetért abban, hogy ez a gomba még mindig ehető, de kevéssé értékelik rossz íze miatt. Ebben a tekintetben a ryadovka vízfoltos vagy barna-sárga beszélőt manapság általában ritkán gyűjtik.

Latin név:Lepista gilva.

Család: Rendes.

Szinonimák: barna-sárga beszélő, barna-sárga ryadovka, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Kalap: meglehetősen nagy, 4-10 cm átmérőjű, néha akár 15 cm is, lapos, enyhén észrevehető gumó a közepén. A régebbi példányok tölcsér alakú sapkájúak, szélei mindvégig felhúzva maradnak. Változó színű, gyakran határozatlan, barnás-bőrös, sárga-narancssárga, vöröses, barna-sárga. Idővel a felület krémes, majdnem fehér színűvé válhat, gyakran rozsdás foltokkal.

Láb: meglehetősen rövid, legfeljebb 5 cm magas és legfeljebb 0,5 vastag, lapos, hengeres, alul kissé elvékonyodó, rostos, rugalmas. A vízfoltos sor lábának színe megegyezik a sapkájával.

Pép: viszonylag vékony, sűrű, krémes vagy sárgás. Az illata kellemes ánizsos, a hús íze enyhén kesernyés. Egyes gombászok megjegyzik, hogy a termőtest erős, parfümre emlékeztető illatot áraszt.

Tányérok: vékony, gyakori, keskeny, erősen ereszkedő, ritkán villás. Fiatal egyedeknél a lemezek színe fehér, az életkorral sárgássá, sőt barnássá válnak, felületükön néha apró rozsdás foltok jelennek meg.

Ehetőség: nincs egyértelmű meghatározás. A ryadovka vízfoltos vagy barna-sárga beszélők ehetőségéről a mai napig folynak a viták. Ehető és nem ehető fajok közé sorolják.

Hasonlóságok és különbségek: összetéveszthető egy sor pirossal (Lepista inversa). Ez utóbbi, bár hasonló körülmények között nő, mégis különbözik a kupak sötétebb színében.

Terítés: A ryadovka vízfoltos csoportosan nő, "boszorkánygyűrűket" képezve, minden vegyes és tűlevelű erdőben. Nyár közepétől majdnem ősz végéig termő. A gomba aktivitásának csúcspontja augusztus végétől október közepéig figyelhető meg.