emmabrewda.com

A gomba értékesítésének kérdése természetesen aggaszt minden gazdát, aki részt vesz ennek a terméknek a termesztésében. Valójában nem olyan nehéz zökkenőmentes megvalósítást elérni, de az újoncok először bajba kerülhetnek. Ennek elkerülése érdekében feltétlenül töltse ki a gomba értékesítéséhez szükséges dokumentumokat, és használja az ezen az oldalon található tippeket.

A gomba értékesítése is szórakoztató folyamat. Ahhoz, hogy a gombatermesztés sikeres legyen, ismerni kell a gomba értékesítését. Bárhol eladhatók: piacon, üzletekben, városi nagyvállalatoknál, vendéglátóhelyeken (éttermek, kávézók, bárok stb.) elvihetők.

Hogyan szervezzük meg a gomba értékesítését

A házilag termesztett gombák értékesítésének megszervezéséhez kövesse az alábbi irányelveket.

• A termelést szállítószalaggal kell megszervezni, vagyis mindig legyen gomba, megszakítás nélkül.
• Keressen egy kényelmes csomagolási formát. Megfigyelték, hogy a gombák jól fogynak, ha 1, 0,5 és 0,3 kg-os tányérokra csomagolják, és "lélegző" fóliával borítják. Ebben a formában az eladásra szánt gombák tovább maradnak frissek és megőrzik megjelenésüket. Ha ez nem lehetséges, akkor műanyag dobozokban szállíthatók.
• Meg kell szervezni a termékek reklámozását a szakmai szervezetekben, a sajtóban. Hirdetési szórólapokat is nyomtathat. Könnyű rájuk elhelyezni a gombás ételek elkészítésének receptjeit, és a lapokat a gombával együtt elosztani.
• Kényelmesebb a rendszeres vásárlók keresése és a közvetlen értékesítés közvetítők részvétele nélkül. Ugyanakkor tájékoztasson az Ön által termesztett gombák előnyeiről, jótékony tulajdonságairól és környezetbiztonságáról.
• A gomba értékesítéséhez jobb, ha olyan nagybani vásárlókat keres, akik egyszerre vennék el az összes terméket. Ezek lehetnek üzletek, kávézók, éttermek, étkezdék, konyhák, piték- és pizzasütések.
• Lehetőség van a gombák legegyszerűbb feldolgozásának helyszíni megszervezésére, például szárításra. Ebben az esetben természetesen tudnia kell, hogyan kell megfelelően szárítani a gombát. Például a laskagombánál a kalapot a lábtól külön szárítják.
• A gombák ömlesztve történő szállításának időpontjában mindig egyeztetni kell. Ezenkívül nem szabad az árat a gomba kiskereskedelmi értékesítési áránál alacsonyabbra csökkenteni.
• A gomba árának meghatározásakor a piaci árnál valamivel alacsonyabb árat célszerű meghatározni.
• Gombacsomagok széles választékát kell felajánlani a vásárlónak. Ezek lehetnek előre csomagolt gombás tányérok, kisméretű, egyenként 1-2 kg-os műanyag tálcák, vagy akár 5 kg-os dobozok.
• A gombatermesztőknek hulladéktömböket kell értékesíteniük, hogy megszerezzék a 3. és 4. termőhullámú gombákat, valamint szerves trágyákat, hogy javítsák a talaj szerkezetét.

Gomba értékesítéséhez szükséges okmányok

A gomba értékesítéséhez rendelkeznie kell a megfelelő dokumentumokkal. Az Oroszország területén található laskagombának és csiperkegombának nincs szüksége kötelező tanúsításra.

De kell, hogy legyen egy laboratóriumi következtetés. Az ő laboratóriumában a piacon is beszerezhető. Szüksége lesz egy termékteszt-jelentésre is. Ez a szolgáltatás fizetős és csak 3 hónapig érvényes.

Ezután újra el kell végeznie ezt az eljárást, és fizetnie kell érte.

Ha úgy dönt, hogy önállóan értékesíti termékeit a piacon, akkor szüksége lesz egy orvosi könyvre. A gombák üzletek és vendéglátóhelyek számára történő értékesítéséhez további dokumentumokra is szüksége lehet. Ezt a vezetőséggel kell egyeztetni.

Az öncsomagoló gombákhoz a termékek csomagolásához szükséges dokumentumok is szükségesek.