emmabrewda.com

A hússal és gombával főtt burgonya kiváló köret és egyben fő húsétel. Ez a kulináris remekmű nem csak a mindennapi asztalon, hanem az ünnepi asztalon is remekül fog kinézni. Az étel íze és íze igazán pompás lesz, hogy megnyalja az ujjait!

A burgonya hússal és gombával történő főzésére sokféle recept létezik, de ha csak egyet választ a javasolt lehetőségek közül, nemcsak etetheti, hanem meg is lepheti szeretteit.

Hogyan főzzünk burgonyát gombával és hússal, hogy az étel a nap csemegéje legyen? Minden az összetevők minőségétől, valamint a főzési szabályok betartásától függ.

Hogyan főzzünk gombával, hússal és fűszernövényekkel sült burgonyát egy serpenyőben

Először egy serpenyőben sült burgonyát készítünk hússal és gombával. A recept annyira egyszerű, hogy minden tinédzser, aki tud bánni a konyhai eszközökkel, megbirkózik vele.

• 400 g hús (sertés is használható);
• 700 g hámozott burgonya;
• 500 g gomba;
• 5-6 st. l. finomított olaj;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• Só ízlés szerint és apróra vágott fűszernövények.

A serpenyőben sült burgonyát hússal és gombával szakaszosan készítik el.

Öblítse le a húst vízben, tegye konyharuhára, és törölje szárazra papírtörlővel.

1 cm vastag szeletekre vágjuk, vastag fenekű serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat és beletesszük a húst.

A szeleteket nagy lángon 3-5 percig pirítjuk, amíg megpirulnak.

A burgonyát megmossuk, szeletekre vágjuk, majd törölközőn szárítjuk is.

A meghámozott gombát darabokra vagy csíkokra vágjuk, picit sózzuk.

A gombát a húsba öntjük, és nagy lángon kevergetve 5-7 percig pirítjuk.

A burgonyát fa- vagy szilikonlapáttal kevergetve 10 percig pirítjuk. nagy lángon.

A burgonya megpirulása után hozzáadjuk a vajat, és további 15 percig sütjük.

Ezután ízlés szerint sózzuk, zöldeket adunk hozzá, lefedjük és a kikapcsolt tűzhelyen 10 percig állni hagyjuk, hogy a burgonya készen álljon.

Recept sült burgonya serpenyőben főzéséhez hússal, gombával, hagymával és tejföllel

Nincs finomabb és jobb, mint a burgonya gombával és hússal egy serpenyőben. De ha az ételt tejföllel hígítja, akkor a kulináris kiválóság csúcsát kapja. Biztos lehet benne, hogy az Ön háztartása élvezni fogja egy ilyen finom ételt.

• 400 g hús (csirke is használható);
• 500 g főtt gomba;
• 700 g burgonya;
• 3 hagyma;
• 200 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors.

Vegye figyelembe a sült burgonya hússal, gombával és tejföllel való főzésének receptjét - nem fogja megbánni!

1. A húst megmossuk, papírtörlővel átitatjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot, apró darabokra vágjuk, és 3 evőkanál forró serpenyőbe tesszük. l. olajok.
2. Nagy lángon 5-7 percig sütjük. és hozzáadjuk a csíkokra vágott gombát.
3. 10 percig pirítjuk. közepes lángon, időnként megkeverve falapáttal.
4. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk (kisebb hagymát), külön forró serpenyőbe tesszük vajjal, és 20 percig kelesztjük, először közepes lángon, majd átkapcsoljuk a minimumra.
5. Tedd bele a hagymát és a burgonyát gombával és hússal, sózd, borsozd, keverd össze és öntsd bele a tejfölt.
6. Fedjük le, és lassú tűzön süssük 5-7 percig.
7. Kapcsolja ki a tüzet, hagyja a serpenyőt az edénnyel a tűzhelyen további 5 percig.
8. Tálaláskor (elhagyható) apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.

Sütőben sült burgonya hússal, sajttal és ecetes gombával

Sütőben sült burgonya hússal és gombával - egy étel a termékek tökéletes kombinációjával. És ha főzés közben kemény vagy olvasztott sajtot ad hozzá, akkor a barna sajtkéreg táplálóvá és kielégítővé teszi az egész ételt.

• 500 g sertéshús és ecetes gomba;
• 1 kg burgonya;
• 3 hagyma;
• Vaj;
• 100 ml majonéz és 50 ml víz;
• 200 g sajt;
• 3 evőkanál. l. szójaszósz, húsfűszer és 3 ek. l. ecet - a páchoz;
• Kedvenc fűszerek és só ízlés szerint.

Írjon be egy receptet a hús burgonyával, gombával és sajttal sütőben való sütéséhez a szakácskönyvébe – nem fog csalódni.

1. A sertéshúst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és apró darabokra vágjuk.
2. Tegyük át egy nagy tálba, és fedjük le páclével: szójaszósszal, húsfűszerrel és ecettel, tegyük hűtőbe 3 órára.
3. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk.
4. Kenjük ki a formát vajjal, rakjunk rá egy réteg apróra vágott burgonyát, majd húsdarabokat.
5. Tegyünk a húsra hagymakarikákat, majd egy réteg csíkokra vágott gombát.
6. A majonézt összekeverjük vízzel, hozzáadjuk a sót és a kedvenc fűszereinket, felverjük.
7. Öntsük a forma tartalmát, és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe.
8. 40 percig sütjük, kivesszük a formát, a tetejére dörzsölünk egy réteg reszelt sajtot, majd 20 percre visszatesszük a sütőbe, 150°C-ra csökkentve a hőmérsékletet.

Burgonya recept hússal, gombával, sajttal és fokhagymával

A hússal, gombával, sajttal, fokhagymával főtt burgonyát sokan az orosz konyha kedvelt ételének tartják, amely nélkülözhetetlen az ünnepekhez.

• 500 g sertéshús;
• 200 g kemény sajt;
• 400 g gomba;
• 8 db. krumpli;
• 3 db. hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml majonéz;
• Só és fekete bors.

A sütőben, sajthéj alatt főzött burgonya hússal és gombával biztosan mindenkinek tetszeni fog.

1. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk: a hagymát félkarikára, a burgonyát szeletekre vágjuk.
2. A burgonyát összekeverjük a majonézzel és a fűszerekkel, hozzáadjuk és összekeverjük.
3. A húst tonik szeletekre vágjuk, és fakalapáccsal leverjük.
4. Borsozzuk meg és ragasszuk rá mindkét oldalát, és hagyjuk állni néhány percig.
5. A gombát szeletekre vágjuk, és száraz serpenyőben 3-5 percig sütjük.
6. A forma alját kikenjük zúzott fokhagymával kevert majonézzel, először a burgonyát rakjuk ki.
7. Húsdarabokat rakunk rá, majd hagymát, majonézt kenünk rá.
8. A gombákat majonézre fektetjük, majonézzel megkenjük, és egy másik réteg burgonyát rakunk ki.
9. Mindent letakarunk alufóliával és betesszük a sütőbe, 40 percig sütjük. 180°C-on.
10. Ezután a fóliát eltávolítjuk, a rakott tetejét megszórjuk egy réteg reszelt sajttal és betesszük a sütőbe.
11. 20 percig sütjük. 150 °C-on és melegen tálaljuk az asztalra.

Burgonya hússal, paradicsommal, savanyúsággal és gombával lassú tűzhelyen

Sok kezdő háziasszony inkább lassú tűzhelyet használ, amikor gombával, burgonyával és paradicsommal készít húst. Az otthoni "segítő" a munka nagy részét maga végzi el, ami megkönnyíti az erőfeszítéseit.

• 500 g sertéshús;
• 7 db. krumpli;
• 400 g sült gomba;
• 1 ecetes uborka;
• 3 db. paradicsom;
• 100 g sajt;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• Majonéz.

Hogyan kell főzni a burgonyát hússal és gombával lassú tűzhelyben, tanulja meg a lépésről lépésre készült receptet.

1. Vágja fel a sertéshúst darabokra, kapcsolja be a multicookert "sütés" vagy "sütés" módban, és öntsön 2 evőkanál. l. növényi olaj.
2. Fa- vagy szilikonkanállal kevergetve 20 percig pirítjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és bő vízzel leöblítjük.
4. Tegyük egy tálba, sózzuk, borsozzuk, és ugyanabban a módban 20 percig pirítjuk, ne keverjük.
5. Helyezzük rá a megsütött gombát, majd a felszeletelt uborkát és paradicsomot.
6. Ízlés szerint majonézzel, adjon hozzá reszelt sajtot, zárja le a fedelet, kapcsolja be a "Stew" módot, és állítsa be az időt - 40 perc.

Hogyan főzzünk burgonyát hússal, hagymával és gombával lassú tűzhelyen

A burgonya hússal és gombával tejfölben nagyszerű lehetőség egy ünnepi lakomára. A lassú tűzhely minden háziasszonyt segít, és nem engedi, hogy az összetevők kiszáradjanak vagy túlsüljenek.

• 600 g hús (jobb, mint a sertéshús);
• 400 g főtt gomba;
• 800 g burgonya;
• 3 db. Lukács;
• 2 evőkanál. tejföl;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 db PC. babérlevél;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

A burgonya hússal és gombával lassú tűzhelyben történő főzésének módja egy lépésről lépésre leírható.

1. A sertéshúst feldaraboljuk, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk, a gombát csíkokra.
2. Öntsön olajat a tálba, állítsa be a "Sütés" módot, tegye bele a húst és süsse 20 percig.
3. Adjuk hozzá a gombát, a félkarikára vágott hagymát, és hosszabbítsuk meg a "Sütés" módot további 20 percig.
4. Adjunk hozzá burgonyát, adjunk hozzá sót és fűszereket, babérlevelet, keverjük össze és öntsük tejfölt.
5. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be az "Oltás" üzemmódot a panelen, állítsa be az időt 60 percre.

Tökben sült burgonya receptje hússal, sárgarépával és gombával

A sütőtökben főtt húsos és gombás burgonya egyedi ízesítő árnyalatokat kap, mert az összes összetevő telített lesz a narancssárga zöldség ízével és aromájával.

• 1 közepes tök;
• 1,5 kg burgonya;
• 700 g gomba;
• 500 g sertés- vagy marhahús;
• 4 dolog. hagyma;
• Vaj;
• 2 db. sárgarépa;
• 300 ml tejföl;
• Só.

A sütőtökben sült gombával és burgonyával készült hús főzésének receptjét szakaszosan ismertetjük.

1. A sütőtököt meleg vízben konyhai szivaccsal alaposan megmossuk, papírtörlővel letöröljük, a tetejét levágjuk, a magokat a pép egy kis részével eltávolítjuk.
2. A húst kockákra vágjuk, a serpenyőbe tesszük és 10 percig sütjük. nagy lángon.
3. A gombát csíkokra vágjuk, a húshoz adjuk és 2 ek. l. vajat, 10 percig sütjük. állandó keverés mellett.
4. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk, a hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, felaprítjuk és serpenyőben kevés vajban megpirítjuk.
5. Először tegyük bele a húst a gombával a sütőtökbe, sózzuk, majd egy kis burgonyát és hagymát sárgarépával.
6. Felöntjük tejföllel, a sütőtököt tepsire tesszük, köré félbevágott meghámozott burgonyát teszünk.
7. A burgonyát megkenjük olvasztott vajjal, megsózzuk, és forró sütőben megsütjük.
8. 60 percig sütjük. 180 °C-on, tálaláskor a sütőtököt mélytányérba tesszük és az asztalra helyezzük.

Burgonya hússal, hagymával és gombával, egy serpenyőben főtt

A serpenyőben főtt húsos és gombás burgonyának vannak rajongói, különösen azért, mert egy ilyen ételt könnyű elkészíteni.

• 500 g sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 600 g főtt erdei gomba;
• 3 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• Só, paprika és őrölt fekete bors;
• Növényi olaj;
• Víz vagy húsleves - annyi, amennyire szüksége van;
• 2 evőkanál. paradicsom szósz.

A gomba és hús burgonya főzésének receptje egy serpenyőben.

1. A sertéshúst feldaraboljuk, sózzuk, megszórjuk paprikával és fekete borssal, összekeverjük és 20 percig állni hagyjuk.
2. A hagymát nagy félkarikára, a sárgarépát hámozás után vékony csíkokra vágjuk.
3. A meghámozott burgonyát közepes kockákra, a gombát csíkokra vágjuk.
4. 3 ek. l. vajat egy serpenyőben, és tedd a húst, pirítsd 10 percig. nagy lángon, és egy serpenyőbe tesszük.
5. Adjunk hozzá még 2 evőkanálot a serpenyőbe. l. olajon, és a hagymát 5-7 percig pirítjuk, amíg kissé megpuhul.
6. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz egy serpenyőben, rakjuk rá a sárgarépát, keverjük össze és pároljuk alacsony lángon 10 percig.
7. A burgonyát, gombát a húshoz öntjük, megkeverjük, hogy zsírban és fűszerekben áztassa.
8. Felöntjük forró húslevessel, sózzuk (annyi húslevest veszünk el, amennyit csak szeretnénk) és lassú tűzön 10 percig pároljuk.
9. Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és pároljuk 20 percig.

Burgonya hússal és gombával, edényben, sütőben főzve

Hogyan kell megfelelően főzni a burgonyát hússal és gombával edényekben? Ez az opció magában foglalja az élelmiszerek nyers, elősütés nélküli lerakását.

• 500 g sertéshús;
• 10 burgonya;
• 2 hagyma;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 600 g gomba;
• Vaj;
• Zöldek (bármilyen);
• 500 ml víz vagy húsleves;
• Ízlés szerint komló-suneli, curry és fekete őrölt bors;
• Só.

A hús gombával és burgonyával edényekben történő főzésének receptjét lépésről lépésre ismertetjük:

1. Az edények megtöltése előtt tisztítson meg minden ételt, öblítse le vízzel és őrölje meg:
2. A hagymát és a fokhagymát késsel finomra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk.
3. A húst apró darabokra vágjuk, mindegyik darabot felverjük, összekeverjük sóval és fűszerekkel.
4. A nagy gombákat darabokra vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk, megsózzuk és összekeverjük fokhagymával.
5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a burgonyát, keverjük össze a hagymával és keverjük össze.
6. Tegye az összes hozzávalót vajjal kikent edényekbe a következő sorrendben:
7. A sertéshúst, a burgonyát és a gombát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, és zárjuk le a fedőt.
8. Betesszük a sütőbe, 90 percre. és 180-190 °C-ra állítjuk.

Sült burgonya hússal, hagymával és szárított gombával

A hússal és szárított gombával sült burgonya nagyon étvágygerjesztő. Az étel aromája egyszerűen lenyűgöző, az íze pedig - megnyalja az ujjait!

• 500 g sertéshús;
• 70 g szárított gomba;
• 2 hagyma;
• 10 burgonya;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• Vágott petrezselyem.

A szárított gombával és hússal készült burgonyát a következőképpen készítik el:

1. Áztassuk be a gombát egy éjszakára hideg vízbe, reggel öblítsük le.
2. A gombát apróra vágjuk, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
3. A húst kockákra vágjuk, egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és hozzáadjuk a húst.
4. Erős tűzön megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát.
5. Aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, kevergetve további 10 percig pirítjuk.
6. A burgonyát külön-külön olajon megpirítjuk, összekeverjük a hússal, a gombával és a hagymával.
7. Sózzuk, megszórjuk borssal és lassú tűzön 5-7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket és lekapcsoljuk a tűzről.

Hogyan kell helyesen sütni a burgonyát hússal és gombával tejszínben

A gombás és húsos sült burgonya másik változata tejszínben. Azok számára, akik egy kiadós étkezésre vágynak, ez a recept nagyon jól jön.

• 10 darab. krumpli;
• 500 g sertéshús;
• 300 g fagyasztott gomba (friss vagy pácolt);
• 3 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• 400 ml tejszín;
• Só.

Hogyan kell megfelelően sütni a burgonyát hússal és gombával otthon, tanulja meg a következő leírásból:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk, olajban nagy lángon aranybarnára sütjük.
2. A fagyasztott gombát felengedjük (a hűtőszekrény alsó polcán lévő edényben hagyjuk), majd kézzel kinyomkodjuk, feldaraboljuk és száraz serpenyőben addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
3. A gombát burgonyába rakjuk, a csíkokra vágott sertéshúst egy serpenyőben kevés olajon aranybarnára sütjük.
4. Gombás burgonyához adjuk, ízlés szerint hozzáadjuk és összekeverjük.
5. A tejszínt összekeverjük a zúzott fokhagymával, enyhén megsózzuk, és hússal, gombával burgonyába öntjük.
6. Alacsony lángon az egész masszát krémben pároljuk legfeljebb 5 percig. Kb. 5-7 percig a kikapcsolt tűzhelyen hagyjuk, hogy tejszínnel jól telítődjön, és adagos tányérokban tálaljuk.

Pörkölt hús gombával és burgonyával paradicsompürében

A gombás, burgonyás húsból készült pörkölt egyszerű és ízletes étel családi ebédre vagy vacsorára. Nagyon gyakran sok háziasszony készíti el, ha családját és barátait kívánja kielégítően táplálni. A lényeg, hogy legyen egy kis darab hús és gomba bármilyen formában, akár pácolt is.

• 400 g csirke;
• 500 g ecetes gomba;
• 2 fej hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. paradicsompüré és 100 ml víz;
• Növényi olaj;
• 600 g burgonya;
• Ízlés szerint őrölt paprika és só keveréke;
• 200 g konzerv borsó;
• 2 szegfűszeg és 1 babérlevél.

Az elkészítés lépésről lépésre le van írva, csak ragaszkodni kell hozzá.

1. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk, a gombát hideg vízben leöblítjük és csíkokra vágjuk.
2. A csirkehúst leöblítjük, feldaraboljuk, és egy serpenyőben olajon, nagy lángon aranybarnára sütjük.
3. Tedd egy serpenyőbe, és pirítsd meg a burgonyát egy serpenyőben 15 percig. olajban, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és további 15 percig pirítjuk.
4. A pácolt gombát külön tegyük egy serpenyőbe, öntsünk bele 2 ek. l. olajat és 10 percig sütjük.
5. Küldje a sült burgonyát, valamint a húst gombával és zöldségekkel egy serpenyőbe.
6. Adjuk hozzá a konzervborsót, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a szegfűszeget és a babérlevelet, keverjük össze.
7. Hígítsuk fel a paradicsompürét vízzel, öntsük egy serpenyőbe és keverjük össze.
8. 15 percig pároljuk. lassú tűzön, és adagonként tányérokra öntve forrón tálaljuk.
9. Kívánt esetben mindegyik tányért apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük.

Burgonya gratin gombával, mozzarellával és hússal

Azt kell mondani, hogy a gratin az étel elkészítésének módja, és nem egy étel neve. A sütőben sült összes hozzávalónak vastag sajtréteg vagy zsemlemorzsa alatt kell lennie. Lepje meg szeretett családtagjait, és készítsen burgonya gratint gombával és hússal a mozzarella sajt barna héja alá.

• 2 csirkemell;
• 7 hámozott nyers burgonya
• 300 g gomba;
• ½ evőkanál. tejszín vagy teljes zsírtartalmú tej;
• 300 g mozzarella sajt;
• 2 fej vöröshagyma;
• Só ízlés szerint;
• 1/3 teáskanál mindegyik. curry és fekete bors;
• Finomított növényi olaj.

Javasoljuk, hogy a folyamat jobb megértése érdekében használjon receptet a burgonya gombával és hússal való főzésének fotójával.

1. A gombát sós vízben megfőzzük, leöblítjük, és lyukaskanállal száraz, forró serpenyőbe tesszük.
2. Addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog, majd kevés olajat adunk hozzá, és tovább sütjük aranybarnára.
3. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, az elkészített csirkemellet kockákra vágjuk.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, először egyenletesen rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk.
5. Ezután kirakjuk a burgonyát, megsózzuk és megszórjuk őrölt curryvel.
6. A burgonyára tesszük a megsütött gombát, majd a félkarikára vágott hagymát.
7. Kevés curryt feloldunk tejben vagy tejszínben, felverjük és a forma tartalmára öntjük.
8. A sajtot durva reszelőn lereszeljük a felső réteggel, egyenletesen elosztjuk a teljes felületen, és előmelegített sütőbe tesszük.
9. 40-50 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten. Egy ilyen finom étel biztonságosan felszolgálható a vendégeknek egy ünnepi asztalon.