emmabrewda.com

A fehér gombát vagy vargányát a "királynak" tekintik más gombák között, és a legkívánatosabb prédának a "csendes vadászat" szerelmeseinek. Minden gombász tudni akarja, hogy mely helyeken terem a vargánya, és mikor szüretelhető be ezeknek a termőtesteknek a leggazdagabb termése.

Szeretném megjegyezni, hogy a vargányát az erdő nagyon hasznos és ízletes ajándékának tekintik. Nevüket a kupakról kapták, amely feldolgozás után sem változtatja meg a színét, beleértve a szárítást is. A vargánya mindig fehér marad, de más típusú gombák megváltoztatják a színüket. Ezenkívül ezeknek a gyümölcstesteknek az íze és táplálkozási tulajdonságai a legjobbak. A gomba C-, B-, D-vitamint, valamint karotint és riboflavint tartalmaz, amelyek erősítik a hajat, a körmöket és a bőrt. Ezenkívül lecitint tartalmaznak, amely segít az érelmeszesedésben és növeli a hemoglobint.

Hol érdemes vargányát keresni?

Kevesen ismerik a vargánya termőhelyeit, ezért ebben a cikkben eláruljuk, hol lehet gyűjteni ezeket a termőtesteket. Az esős idő tökéletes a vargánya gyűjtésére. A vargánya jellegzetessége a légyölő galóca melletti élőhelye. Milyen helyeket választ a vargánya, és hol érdemes gyűjteni? Vegye figyelembe, hogy ha sok zsurló nő az erdőben, akkor a vargánya gyakorlatilag nem található ott.

Minden gombász tudja, hogy minden gyümölcstest szereti a meleget és a nedvességet. Ha nyáron meleg az idő, akkor a bokrok alatt és a fűben találhatók. És ősszel a vargánya nyílt helyeken nő, a nap sugarai alatt.

A tapasztalt gombászoknak mindig van ötlete, hogy hol keressenek vargányát, mert nem minden erdőben találhatók meg. Például a fenyvesek vagy a nyírligetek mindig is híresek voltak a vargányáról. Itt nem egyedül nőnek, hanem a nagy fürtöket részesítik előnyben. Ha talál egy vargányát, ne rohanjon távozni, mert valószínűleg több példány is van a közelben.

Milyen más helyek szeretik a vargányát?

A következő tény arról beszél, hogy a vargánya milyen helyeket szeret. Azt kell mondanom, hogy a fiatal erdőkben, amelyek még nincsenek 20 évesek, nem találsz vargányát. De a fenyőerdők, tűlevelűek és lombhullató, túlnyomórészt nyírfák, amelyek több mint 30 évesek, híresek ennek a finomságnak a bőségéről.

De nem szabad elfelejteni, hogy tavasszal soha nem fog találni vargányát. Ez a gomba nyáron és ősszel nő, így a betakarítási időszak június végén kezdődik és október végéig tart. Ha a tavasz kellően meleg és csapadékos volt, akkor a vargánya már májusban megtalálható. De ha az ősz fagyosnak bizonyult, akkor októberben nem talál vargányát. Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amely bemutatja, hogy melyik erdei vargánya nő:

Kedvező körülmények között minden termőtest nagyon gyorsan nő, ez alól a vargánya sem kivétel. Egy 5 nap alatt mindössze 3 g-os kis vargánya tömege akár 300 g-ra is megnőhet. Gyakran találhatunk nagy, 600 g-os példányokat is. Ideálisnak azonban egy 150-300 g-os gomba tekinthető. A nagy gombákat az ember rosszul szívja fel test, mivel bennük túl sok rostot. A kis példányok könnyebben és gyorsabban szívódnak fel, de kevesebb vitamin van bennük. Ezért döntse el maga, mikor szedje a vargányát.

Kedvenc helyek, ahol vargánya nő

A vargánya legkedveltebb termőhelye a nyír- és tölgyes erdők, valamint a fenyőerdők és a lucfenyők. A gomba micélium mélyen behatol a fák gyökereibe, amiből mindkét növénytípus hasznot húz egymásból. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a vargánya szeszélyes termőtest. Túl érzékeny a hőmérséklet-változásokra azon a területen, ahol nő. A páratartalom és más éghajlati paraméterek a fő oka annak, hogy milyen vargánya betakarításra számíthatunk.

Ha az idő napos és meleg, a vargánya gyorsan növekszik. A teljes érés több napig tart, 10-12 nap után a termőtest öregedni kezd: az egyedi íz elveszik, a férgesedés és a mérgező termékek felhalmozódása nő.

Ezért a vargányagyűjtési időszak elkapásához előre fel kell készülnie a "csendes vadászatra". Egyszerűen mindenkinek ismernie kell a vargánya termőhelyeit, és bátran keresse fel őket.

Mely erdőkben nő a vargánya (fotóvideóval)

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy fényképpel, amelyen látható, hogy mely erdőkben nő a vargánya. Ezek a termőtestek az egész világon megtalálhatók. A kivétel Ausztrália és a sarkvidéki szélesség. Néha ez a gomba Kamcsatkában és Chukotkában található. Aktívan megtalálható nagy kolóniákban a szibériai tajgában. A leggazdagabb terméshozam azonban az európai Oroszország hatalmas vegyes erdeiben található. A vargánya remekül érzi magát azokon a helyeken, ahol sok a moha és a zuzmó. A nyírfákkal, tölgyekkel, gyertyánnal, fenyővel, fenyővel és lucfenyővel borított vegyes erdők a vargánya különösen kedvelt helyei.

A gombaszedők többféle vargányagombát különböztetnek meg: sötét bronz, nyír, fenyő és luc. Minden vargányának van a fajára jellemző növekedési hely. Például a sötét bronz vargánya kedveli a tölgyeseket, a gyertyános vagy bükkös erdőket. A nyírvargánya szereti a nyírligeteket és az erdőket, különösen az erdei utak mentén és a széleken. A betakarítási időszak június elejétől kezdődik és október végén ér véget. A vargánya fenyőfaja erdőkben terem, ahol sok a fenyőfa, lucfenyőben ritkán fordul elő. A lucfenyő fehér gomba fenyő- és lucfenyőerdőkben nő. Június végén termést kezd, és októberig terem.

Most már tudja, hogy milyen helyeken és hol nő a vargánya, így gond nélkül keresheti őket.