emmabrewda.com

Bár a pizza már régen megjelent, és a szegények táplálékának számított, mára ez a legnépszerűbb snack a világon. Próbáljon meg pizzát készíteni gombával – ez a legízletesebb és legtáplálóbb gyümölcstest.

Ez az étel különösen ízletes gombával. Valaki otthon rendeli a pizzát, míg mások inkább maguk készítik el. Hogyan készítsünk pizzát gombával otthon? Íme néhány egyszerű recept a tökéletes ételhez minden alkalomra.

Mielőtt elkezdené pizzát készíteni gombával, egy dolgot tudnia kell: a tésztát mindig kézzel gyúrják. Ráadásul nem sodrófával sodorják ki, hanem kézzel gyúrják közvetlenül egy tepsibe.

Pizza recept sózott gombával serpenyőben

A sózott gombával és sajttal készített pizza elkészítésének receptje egyszerű, mivel a tészta tejfölös állagú, és serpenyőben főzzük.

• 200 ml tejföl;
• 100 ml majonéz;

• 2 tojás;
• 2-2,5 evőkanál. Liszt;
• 500 g sózott sáfrányos tejkupak;
• 200 g sajt;
• 150 g főtt kolbász;
• 2 db. paradicsom;
• ½ evőkanál. l. vaj;
• Petrezselyem zöldek;
• Só.

A sózott gombás pizza receptje az alábbi leírás szerint készül.

1. Öntsük fel a gombát hideg vízzel, és hagyjuk állni 30-40 percig.
2. Hagyjuk lecsepegni, szűrőedénybe tesszük, kis szeletekre vágjuk.
3. A majonézt tejföllel összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és habverővel felverjük.
4. Beleütjük a tojásokat és simára verjük.
5. A tejfölös tojásokhoz több részletben lisztet adunk, habverővel összekeverjük és félretesszük.
6. A kolbászt szeletekre vágjuk, a paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
7. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és tegyünk bele ½ evőkanál. l. vaj.
8. A tésztát serpenyőbe öntjük, fűszernövényekkel megszórjuk, a tetejére gombát rakunk.
9. Hozzáadjuk a kolbászszeleteket, és megszórjuk reszelt sajttal.
10. Fedjük le, kapcsoljuk közepes lángon és süssük 15-20 percig.

Pizza recept szárított gombával, gombával és darált csirkehússal

A gombával főtt pizza receptje, valamint darált csirke hozzáadásával tökéletes lehet egy családi vacsorához.

• 100 ml meleg tej;
• 4 evőkanál. l. növényi olaj;

• 300-400 g liszt;
• 10-15 g száraz élesztő;
• 50 ml meleg víz;
• 100 ml paradicsomszósz;
• 1 tojás;
• ½ tk Szahara;
• 200 g kemény sajt;
• 70 g szárított sáfrányos tejkupak;
• 2 db. hagyma;
• 2 db. paradicsom;
• 1 db PC. kaliforniai paprika;
• 300 g darált csirke.

A gombás, gombás pizza receptje szakaszosan készül.

1. Öntsük fel a szárított gombát meleg tejjel vagy vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át.
2. Öblítsük le, vágjuk kockákra, és nyomjuk ki a kezünkkel a felesleges folyadékot.
3. A cukrot és az élesztőt vízben felhígítjuk, összekeverjük és 20 percig meleg helyen állni hagyjuk.
4. Bevezetjük a tejet, a maradék vizet, ízlés szerint sót, felöntjük 2 evőkanál. l. vajat, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, kézzel összegyúrjuk.
5. Hagyja 40 percig egy mély tálban, törölközővel letakarva, hogy illeszkedjen.
6. Az apróra vágott gombát darált csirkehússal összekeverjük, és puhára sütjük.
7. A hagymát apróra vágjuk, a darált hússal együtt a gombához adjuk és 10 percig pirítjuk. alacsony lángon.
8. A formát kikenjük vajjal, kikenjük a tésztát, és kézzel kinyújtjuk a széléig.
9. Kenjük meg a tésztát szósszal, osszuk el a gombát darált hússal és hagymával a tetején.
10. A paradicsomot karikákra vágjuk, rátesszük, megszórjuk apróra vágott paprikás tésztával.
11. Reszelt kemény sajtot öntünk a tetejére, és betoljuk a sütőbe.
12. 180 fokon 30-40 percig sütjük.

Pizza ecetes gombával és kolbásszal

Ha van kolbász és ecetes gomba a hűtőben, akkor egy nagy baráti társaságnak finom pizzát készíthet.

• Instant élesztő - ½ teáskanál;
• 300 g ecetes sáfrányos tejkupak;
• 1 tojás;
• 2 db. friss paradicsom;
• 1 tk Szahara;
• egy csipet só;
• 150 g kemény sajt;
• 300 g főtt kolbász;
• 100 ml meleg tej;
• 20-30 g vaj;
• 200-300 g liszt;
• 2 db. hagyma;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. ketchup;
• 2 evőkanál. l. majonéz.

Javasoljuk, hogy használjon receptet a gombás pizza elkészítéséhez lépésről lépésre fotóval.

A tejhez hozzáadjuk a cukrot, a sót és az élesztőt, alaposan összekeverjük.

Beleöntjük a liszt egy részét, hozzáadjuk a vajat és a tojást, összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk.

Hozzáadjuk a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát.

Hagyjuk az asztalon, és takarjuk le egy törülközővel, amíg a tészta duplájára nem kel.

A gombát vízben megmossuk, vékony szeletekre vágjuk.

A tésztából legfeljebb 0,5 cm vastag réteget képezünk, amelyet az egész tepsire osztunk, előzőleg növényi olajjal megkenve.

Kenjük meg a tésztát majonézzel és ketchuppal, egyenletesen oszlassuk el az egész felületen.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, rákenjük a tésztára.

Tetejét apróra vágott ecetes gombával és kockára vágott kolbásszal megkenjük.

A tetejére paradicsomkarikákat teszünk, és megszórjuk reszelt kemény sajttal.

Előmelegített sütőbe tesszük, 180-190 fokon 30-40 percig sütjük.