A rókagomba betakarítási szezonja: hol nőnek, és mikor jobb gombát szedni a középső sávban
Területünk tele van különféle ehető gyümölcstestekkel. Sok közülük teljesen feltűnő, de vannak olyanok is, amelyek miatt megállsz, és megcsodálod szépségüket és élénk színüket. Az egyik ilyen erdő képviselője a rókagomba. Ezeket a gombákat nemcsak megcsodálhatod, hanem kosaradba is gyűjtheted, hogy hazaérve finom ételeket készíthess. A szakértők megjegyzik, hogy a rókagomba nagy mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet normális működéséhez. Ezért a rókagomba gyűjtése nemcsak kellemes, hanem hasznos is.
Nagyon nehéz összetéveszteni a rókagombát más gombákkal. Eredeti megjelenésük van - tölcsérre emlékeztető göndör kalap és szokatlan fényes, tüzes színű. Ezen túlmenően ezeknek a termőtesteknek van egy fontos előnyük: egyedi kémiai összetételük miatt gyakorlatilag nincsenek bennük férgek. Ezekkel a gombákkal nem nehéz, mert bármilyen feldolgozási folyamatot alapul vehet: sózás, pácolás, főzés, sütés, szárítás, fagyasztás stb. T.
A megnövekedett érdeklődés arra késztet minden gombászt, hogy minden információt összegyűjtsenek a rókagomba gyűjtési helyeiről, hogy a „fogás” sikeres legyen. Ellenkező esetben olyan gombákat fog keresni, ahol nem nőnek, és a jó termés betakarításáról szóló álmok meghiúsulnak. Emellett nem csak azt kell tudni, hogy hol nőnek a rókagombák, hanem azt is, hogy mikor gyűjtsük az erdőben?
Hol és mikor gyűjtsük a rókagombát: a legjobb helyek és gyűjtési időszak
Ismeretes, hogy ezek a szokatlan termőtestek Oroszország és Ukrajna egész területén elterjedtek. Szinte minden erdőben megtalálhatók, de leggyakrabban nyírban és vegyesben. A rókagomba az efedrában is megtalálható, de ritkábban. Mit tud még mondani arról, hol és mikor szedje a rókagombát? A releváns információk segítenek megtervezni az erdei utazást, és több kosarat is összegyűjteni kedvenc gyümölcstesteiből.
Tehát a rókagomba előszeretettel telepszik meg homokos vagy mohás talajon, lápi dudorok között, erdők szélén vagy nyílt tisztásokon. Ezenkívül gyakran megtalálhatók a fű és a lehullott levelek között. A rókagombák leggyakrabban nyírfát, tölgyet, bükköt, lucfenyőt, nyárfát és fenyőt választanak szomszédnak. Ha a rókagomba gyűjtésének szezonja esősnek bizonyult, akkor a napsugarakhoz közelebbi helyeket kezdenek keresni.
A "csendes vadászat" rajongói értékelik ezeket a gombákat, mert sem a nedvesség, sem a szárazság nem rontja el őket. Tehát túlzottan párás időben a rókagomba nem rohad el és nem tűnik el, nem indulnak el bennük a férgek. Súlyos szárazság idején a gombák csak leállnak, de ugyanakkor megtartják vonzó megjelenésüket.
A rókagomba gyűjtése során ügyelni kell, mert a tarka szín ellenére sem a fűben, sem a lehullott levelek alatt nem látható. Azt kell mondanom, hogy a rókagomba egész családban nő, ezért mindig nézzen körül a környéken. Ha talál egy gombát, akkor annak rokonai biztosan elbújtak a közelben.
Tehát most meg kell találnia az időt, amikor a rókagombát gyűjtik az erdőben. Megjegyzendő, hogy ez az erdőlakó faj május végén kezd növekedni, ami nagyon vonzó a gombászok számára. Jelenleg azonban nagyon kevés lehet belőlük, mivel az időjárási viszonyok kedvezőtlenek lehetnek a korai növekedéshez. A rókagomba október közepéig terem, ha az időjárás engedi, akkor november elejéig. A rókagomba gyűjtését akkor érdemes elkezdeni, amikor már június közepe be van jelölve a naptárban.
A rókagomba termésének általában 2 aktív fázisa van: június-július eleje és augusztus közepe-október eleje. Különösen sok van belőlük zivatarok és őszi ködök után. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a rókagomba begyűjtésének ideje kissé változhat. Ezt számos tényező befolyásolja: a terület éghajlata, időjárási viszonyok, talaj állapota stb.A rókagomba azon kevés gombák egyike, amelyek egész nyáron és ősszel nőnek. Bőséges növekedésük és termésük fő feltételei a meleg időjárás, a napfény és a mérsékelt páratartalom.
És mikor érdemes eső után rókagombát gyűjteni? A gombabirodalom más képviselőihez hasonlóan a rókagomba meglehetősen gyorsan nő. A heves esőzések után néhány napon belül mehet az erdőbe új gombatermésért. Körülbelül 6-9 nap kell ahhoz, hogy ezek a termőtestek elérjék a kívánt méretet. Nem szabad azonban túlérett példányokat gyűjteni, mivel ezek felhalmozzák magukban a méreganyagokat és a nehézfémek sóit. Ezenkívül fontos biztosítani, hogy a betakarítás ökológiailag tiszta területeken történjen, távol a gyáraktól, autópályáktól és más ipari vállalkozásoktól. Ellenkező esetben még egy ehető gomba is súlyos mérgezést okozhat.
Mikor gyűjthető az őszi rókagomba: gombászási idő a középső sávban (videóval)
Arra a kérdésre, hogy mikor gyűjtsük a rókagombát, pontosan meg lehet válaszolni, ha csak az időjárási viszonyokra figyelünk. Egyébként az ilyen termőtestek jól bírják a hőt. Mint már említettük, növekedésük leáll az első meleg esőkig, de a megjelenés ugyanaz marad, friss és gyönyörű.
A nyáron gyűjtött rókagomba kissé eltér őszi társaitól. Tehát táplálóbbak, de kevésbé szépek és aromásak. És mit tud mondani az őszi rókagombáról - mikor kell gyűjteni az erdőben? A legjobb idő szeptember. Ezenkívül a rókagombák bőséges termése figyelhető meg az úgynevezett "indiai nyár" kezdetével. Gyűjtéskor fontos, hogy a termőtestet ne a gyökérnél fogva húzzuk ki, hogy ne sértsük meg a micéliumot. Jobb, ha kést használ, és óvatosan vágja le a lábát a talajtól 1,5-2 cm távolságra.
A rókagomba begyűjtésének ideje Közép-Oroszországban júniusban kezdődik és októberben ér véget. Itt gyakran megtalálhatók, és ízük miatt nagyra értékelik a gombászok körében. Ne felejtse el azonban, hogy az időjárás befolyásolhatja a rókagomba növekedését és fejlődését.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a rókagomba rugalmasságuk miatt jól szállítható. Nem törnek, nem morzsolódnak, így akár vödrökben, zsákokban is összegyűjthetők.
Nézze meg a videót a rókagomba gyűjtéséről az erdőben, és megtudja, hogyan zajlik ez a lenyűgöző folyamat:
