emmabrewda.com

Nincs gálavacsora gombás csirke nélkül. Ez az étel elkészíthető tejföllel, tejszínnel, fehérborral vagy paradicsomszósszal. Sütőben süthető vagy serpenyőben párolható. Különösen nagyra értékelik a gombával főtt csirkét, amelynek csodálatos erdei íze és illata van. A modern háziasszonyoknak mindig számos lehetőségük van a csirke gombás főzésére. A kezdő szakácsok számára két egyszerű receptet ajánlunk, amelyek segítségével finom ételt készíthet családja és meghívott barátai számára.

Mézeskalács csirkével tejfölben, sütőben főzve

A sütőben főtt csirke gombával lédús, gyengéd, aromás, és ami a legfontosabb - finom. Tejföllel és fokhagymával kombinálva a baromfihús íze fűszeressé válik. Miután megismerkedett ezzel a lehetőséggel, és csak egyszer főzte meg az ételt, bármikor és bármilyen okból elkészítheti, örömet okozva háztartásának és meglepve a vendégeket.

Egy elégedett és jóllakott vendég minden dicséretnél jobb.

• 1 kg csirkehús;
• 500-700 g sáfrányos tejkupak;
• 400 ml tejföl;
• 1 csirke tojás;
• 2 fej vöröshagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 150 ml kemény sajt;
• 1 csokor kapor és petrezselyem;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A Ryzhiki csirkével tejfölben egy jó recept, amelynek lépésről lépésre leírása az alábbiakban található.

Érdemes megjegyezni, hogy egy edény sütőben való sütése segít megőrizni az ételben lévő összes tápanyagot és tápanyagot.

A csirkét megtisztítjuk bőrétől és zsírjától, vízben leöblítjük, konyhai szalvétával áttöröljük és feldaraboljuk.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, bedörzsöljük apróra vágott fokhagymával és 30-40 percig ebben a pácban hagyjuk állni.

Előzetes tisztítás után a gombát 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Ugyanakkor folyamatosan keverjük a keveréket, hogy elkerüljük az égést.

Tegye a pácolt csirkedarabokat egy sütőedénybe vagy mély tűzálló edénybe.

A gombát és a hagymát elosztjuk a tetején, ráöntjük a reszelt kemény sajttal és a felvert tojással elkevert tejfölt.

Forró sütőbe tesszük az edényt, és 180-190 fokos hőmérsékleten 30-40 percig sütjük.

Tálaláskor szórjunk meg minden csirke adagot gombával, apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Mézeskalács főtt csirkével tejszínben egy serpenyőben

A serpenyőben tejszínes csirkehússal főtt mézeskalács nem csak egy hétköznapi családi vacsorához, hanem egy ünnepi lakomához is alkalmas.

• 600 g csirkemell;
• 500 g sáfrányos tejkupak;
• 300 ml tejszín;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• 50 ml tej;
• 50 ml növényi olaj;
• 2 fej hagyma;
• 2 tk édes paprika.

A finom, lédús és puha csirkehús gombával és tejszínes szósszal kombinálva az egyik legfinomabb és legaromásabb étel.

Használja a javasolt receptet, és meggyőződhet róla.

1. A meghámozott gombát apróra vágjuk, és kevés olajon aranybarnára sütjük.
2. A mellet meghámozzuk és kb 2x2 cm-es darabokra vágjuk.
3. A felső réteget eltávolítjuk a hagymáról, vékony félgyűrűkre vágjuk.
4. Növényi olajban sütjük, melldarabokat teszünk bele, és alacsony lángon 10-15 percig sütjük.
5. Tejet öntünk hozzá, gombát, mindent összekeverünk és fedő alatt 10 percig pároljuk.
6. Hozzákeverjük a tejszínt, hozzáadjuk a masszát és ízlés szerint fűszerezzük, beleöntjük a paprikát.
7. Mindent összekeverünk és lassú tűzön addig pároljuk, amíg az étel teljesen meg nem fő, körülbelül 30-35 percig.