emmabrewda.com

Egy egyszerű étellel változatossá teheti mindennapi családi étlapját burgonya és gomba felhasználásával. Elég kevés költség, ebédre pedig egy finom burgonya kemencében sült gombával. A hozzávalók készlete és az elkészítési mód nagyon a francia húsételre emlékeztet. A hús hiánya azonban egyáltalán nem befolyásolja a finomság ízét.

Sok recept létezik a gombás burgonya sütőben történő főzésére. A legnépszerűbb és legegyszerűbb lehetőségek közül 9-et kínálunk, hogy még a fiatal főzés szerelmesei is meglepjék és megörvezhessék szeretteiket.

A sütőben lévő sampinyonos burgonya receptjei megváltoztathatók: kiegészíthetők más fűszerekkel vagy összetevőkkel. Az étel mindig étvágygerjesztőnek tűnik, az íze kielégítő, az illata pedig csodálatos.

A sütőben főtt burgonya gombával és csiperkegombával még az ünnepi asztalon is siker lesz.

Burgonya gombával, sampinyonnal és hagymával a hüvelyben: recept a sütőben való főzéshez

A sütőben gombával főtt burgonya a hüvelyben ízletes, aromás és kielégítő finomság. A krumplipüré alternatívájaként is elkészíthető.

• 10 db burgonyagumó;
• 500 g gomba;
• 4 hagyma;
• 4 evőkanál. l. majonéz és vaj;
• ½ tk őrölt feketebors;
• Só ízlés szerint;
• Egy csipet bazsalikom és oregánó.

A sütőben sült gombás burgonyát a következő recept szerint készítjük:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy csíkokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.

Távolítsa el a fóliát a gombáról, tisztítsa meg a szennyeződésektől, és alaposan öblítse le vízzel.

Csak a nagy gombát vágjuk, a kicsiket pedig hagyjuk egészben (bármilyen formára vágjuk).

Tedd a gombát egy tálba a burgonyával, és add hozzá a félkarikára vágott hagymát.

Hozzáadjuk a majonézt, a vajat kockákra vágjuk, és szintén a tálba adjuk.

Sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval ízesítjük, kézzel keverjük össze.

Ujjba tesszük, mindkét oldalát megkötjük és hideg tepsire tesszük.

Hideg sütőbe tesszük, 60 percre bekapcsoljuk. és állítsa 180-190 °C-ra.

A gombás, burgonyás kemencében sült ételt opcionálisan díszíthetjük petrezselyem ágakkal.

Burgonya fagyasztott gombával, sütőben főtt hússal

Ha van fagyasztott gyümölcstestünk és egy kis húsunk a fagyasztóban, akkor sütjük a sütőben burgonyát hússal és gombával.

• 600 g sertéshús;
• 700 g fagyasztott gomba;
• 700 g burgonya;
• 3 hagyma;
• 4 evőkanál. l. majonéz + 50 ml víz;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 1 csokor bármilyen zöld;
• Szójaszósz, fűszerek a húshoz és egy kis ecet a páchoz;
• Só.

A kemencében főtt fagyasztott gombás burgonya hússal önellátó egy kiadós vacsorához egy pohár jó vörösbor mellé.

1. A húst szeletekre vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. A mártást összekeverjük fűszerekkel és ecettel, ráöntjük a húsra, átkeverjük és 1,5-2 órát állni hagyjuk.
3. A gombát kiolvasztjuk, csíkokra vágjuk, és a kezünkkel kinyomjuk belőle a felesleges folyadékot.
4. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, öblítse le és vágja fel saját belátása szerint (a burgonya szeletelhető, hagymakarikával vagy félkarikával).
5. A formát kikenjük vajjal, rátesszük a feldarabolt krumplit, sózzuk.
6. A tetejére terítünk egy réteg húst, tegyünk rá hagymakarikákat.
7. Ezután tegye a csíkokra vágott gombát, öntsön majonézt vízzel kombinálva.
8. A formát 200°C-ra előmelegített sütőbe toljuk, és 60 percig sütjük.
9. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel díszítésképpen.

Sajttal és burgonyával töltött kemencében sült csiperkegomba

Az ilyen étel, mint a sütőben sült töltött gomba burgonyával és sajttal, meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

• 10-15 nagy gomba;
• 2 burgonya;
• 200 g kemény sajt;
• 1,5 evőkanál. l. vaj;
• Só.

A kemencében sült, burgonyával és sajttal készült csiperkegombát a javasolt lépésről lépésre elkészített recept szerint főzzük.

1. Óvatosan húzza ki a lábakat a kupakokból (másik edényben is használható).
2. A kalapokat sütőpapírral bélelt és vajjal kikent tepsire helyezzük.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
4. Ízlés szerint sózzuk, kevergetve pirítjuk 10 percig. vajban.
5. Hagyjuk kihűlni, keverjük össze reszelt sajttal, és töltsük meg minden gombakupakot.
6. Megszórjuk egy réteg sajttal a tetejét, és előmelegített sütőbe tesszük.
7. 180°C-on 15-20 percig sütjük. Egy ilyen adagos étel biztosan tetszeni fog azoknak, akik kipróbálják.

Burgonya csiperkegombával kerámia edényben, sütőben sütve

Írja le ezt a receptet a csiperkegomba burgonyával való főzéséhez a sütőben a kulináris malacperselyben. A kerámia edények, amelyekben az edényt elkészítik, hosszú ideig megtartják a hőt, így ez a lehetőség nagyon jövedelmező, különösen akkor, ha vendégek jönnek.

Nagyanyáink is burgonyát főztek csiperkegombával edényben, és kemencében sütötték. A főzési módok, alapanyagok változtak, de a lényeg ugyanaz.

• 1 kg gomba;
• 700 g burgonya;
• 2 fej hagyma;
• 1 evőkanál. tejföl;
• ½ evőkanál. tej;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• Só;
• Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Hogyan kell megfelelően főzni a csiperkegombát burgonyával a sütőben, és kedveskedni szeretteinek egy finom étellel - lásd a részletes leírást.

1. A gombát, a hagymát és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és felvágjuk: a gombát és a burgonyát csíkokra, a hagymát félkarikára.
2. Tegye a gombát egy száraz serpenyőbe, és süsse 10 percig. közepes lángon.
3. Hozzáadjuk a vajat, aranybarnára sütjük.
4. Kenjük ki az edényeket olajjal, rakjunk ki a burgonyából, sózzuk ízlés szerint, szórjuk meg fűszerekkel és fűszernövényekkel.
5. A tetejére gombát és hagymát, majd egy réteg burgonyacsíkokat teszünk.
6. Újra picit sózzuk, felöntjük tejjel elkevert tejfölt.
7. Fedjük le az edényeket fedővel, tegyük hideg sütőbe.
8. Kapcsolja be 180 ° C-ra, és állítsa be 70-90 percig. (az edények méretétől függően).

Sütőben sült burgonya csirkefilével, gombával és tejföllel

Készítsen kemencében sült burgonyát gombával és tejföllel vacsorára családja számára. Nem valószínű, hogy egy ilyen étel közömbösen hagy valakit a háztartásából. Egy könnyen elkészíthető finomság hihetetlenül ízletes és ínycsiklandó lesz.

Nézze meg lépésről lépésre a burgonya gombás, tejfölben főzésének fotóit a sütőben.

• 700 g burgonya és gomba;
• 400 g csirke filé;
• 500 ml tejföl;
• 4 fej hagyma;
• Só ízlés szerint;
• Kapros zöldek;
• 3 gerezd fokhagyma.

Főzzük meg a burgonyát gombával tejfölben a sütőben a folyamat részletes leírása szerint.

1. A burgonyát meghámozzuk, leöblítjük, felszeleteljük és konyharuhára fektetjük.
2. A hagymát a felső rétegről meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
3. A gombát megtisztítják a szennyeződéstől, felvágják, mint a burgonyát, és megsózzák.
4. A csirkefilét darabokra vágjuk, lekalapáljuk és a tetejére sózzuk.
5. A fokhagymát meghámozzuk, préseljük, tejföllel és apróra vágott kaporral összekeverjük.
6. A húst a formába fektetjük, megkenjük tejfölös szósszal.
7. A burgonyát elosztjuk a tetején, megkenjük tejföllel, majd kirakjuk a gombát és a hagymát.
8. A maradék tejfölös szósszal leöntve a formát előmelegített sütőbe tesszük.
9. Az edényt 70 percig sütjük. 190°C hőmérsékleten.

Sütőben sült gomba, burgonya és rakott darált hús

A burgonyából, gombával és darált hússal készült sütőből készült rakott ízletes és laktató étel, amely különösen alkalmas egy kiadós ebédhez.

• 500 g darált hús (bármilyen);
• 700 g burgonya és gomba;
• 3 hagyma;
• Só és fekete bors;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1,5 evőkanál. tej;
• 3 tojás;
• Növényi olaj.

Ennél a változatnál először serpenyőben pirítsuk meg a darált húst burgonyával és gombával, majd süssük meg a sütőben.

1. A darált húst összekeverjük a felkockázott hagymával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és kézzel alaposan összedolgozzuk.
2. Növényi olajban puhára sütjük, és külön tányérba tesszük.
3. A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk és olajon aranybarnára sütjük.
4. Tisztítás után a gombát kockákra vágjuk, és kevés olajon is megpirítjuk, de külön serpenyőben.
5. Tegyünk egy réteg burgonyát egy mély formába, sózzuk a tetejére.
6. Majd rátesszük a darált húst és a sült gombát.
7. A tejet elkeverjük a tojással, picit sózzuk, borsozzuk, felverjük és a forma tartalmát beleöntjük.
8. Előmelegített sütőben sült gombát burgonyával és darált hússal 40 percig sütjük. 180°C-on.

Egy tál burgonya gombával, hagymával és majonézzel a sütőben

A sütőben sült, sampinyonnal és majonézes burgonyának fűszeres jegyei lesznek, ami még főzés közben is felkelti szerettei étvágyát.

• 700 g gomba;
• 1 kg burgonya;
• 300 ml majonéz;
• 200 g sajt;
• 3 hagyma;
• Növényi olaj;
• Só és fűszernövények ízlés szerint.

Javasoljuk, hogy használjon egy receptet a burgonya sütőben való főzéséről gombával és majonézzel.

1. A burgonyát, a gombát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk: a burgonyát szeletekre, a gombát szalmára, a hagymát félkarikára.
2. Az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, adjunk hozzá egy kevés olajat és keverjük össze.
3. Az egészet kivajazott mély tepsibe tesszük, a tetejére majonézt öntünk, megszórjuk reszelt sajttal és letakarjuk sütőfóliával.
4. Betesszük a sütőbe és 60 percig sütjük. 180°C-on.

Burgonya a sütőben konzerv gombával, hagymával és tejszínnel

A sütőben főtt burgonya konzerv gombával és tejszínnel finom köret, amelyet húsételekhez tálalnak. Ezért, ha Ön és családja unja a burgonyapürét vagy a főtt burgonyát, készítse el ezt a finomságot ebédre vagy vacsorára.

• 700 g burgonya;
• 500 g konzerv gomba;
• 3 fej hagyma;
• 1,5 evőkanál. krém;
• Növényi olaj;
• Só, őrölt fekete bors és fűszernövények ízlés szerint.

A kemencében sült burgonyát tejszínes csiperkegombával szakaszosan készítik el a javasolt recept szerint.

1. Öblítse le az összes meghámozott zöldséget, vágja fel: a hagymát apró kockákra, a burgonyát vékony szeletekre.
2. A gombát alaposan megmossuk, a folyadékot kicsavarjuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. Előmelegített serpenyőbe öntsünk olajat, tegyük bele a gombát és pirítsuk enyhén barnára.
4. Hozzáadjuk a hagymát, ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, és egy kis tálba tesszük 5 percig tovább pirítjuk.
5. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, ahol a gombát és a hagymát megsütötték, borsozzuk, keverjük össze és közepes lángon pirítsuk 10 percig.
6. Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze, lassú tűzön pároljuk 10 percig.
7. Hozzáadjuk a gombát, hagymát, fűszernövényeket, összekeverjük, és ha nyél nélküli a serpenyő, akkor előmelegített sütőbe tesszük.
8. Ha nincs ilyen serpenyő, a gombás burgonyát tepsibe tesszük, és a sütőbe helyezés után 30 percig sütjük. 180°C-on.
9. Ha van grillprogram a sütőben, állítsa 2 percre. és tartsa az edényt aranybarnára.
10. Tálaljon egy finom vágott friss zöldséget.

Hogyan kell főzni a csiperkegombát burgonyával, paradicsommal és sajttal a sütőben

Egy olyan étel, mint a sütőben sült krumpli gombával, paradicsommal és sajttal, ízletes és egészséges étel minden családtag számára, beleértve a gyerekeket is. Ezenkívül ez a kiadós étkezési lehetőség feltölti a keményen dolgozók erejét.

• 1 kg burgonya;
• 500 g gomba;
• 400 g koktélparadicsom;
• Olivaolaj;
• 2 fej hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Só, kapor - ízlés szerint;
• 100 ml tejföl;
• 200 g ömlesztett sajt.

A burgonyával, paradicsommal és sajttal készült csiperkegomba sütőben történő megfelelő főzésének módja a folyamat részletes leírásában található.

1. Hámozza le a burgonyagumókat a felső rétegről, öblítse le és vágja karikákra.
2. Megszórjuk sóval, kézzel megkeverjük és olívaolajon addig sütjük, míg barnulni nem kezd.
3. A burgonyát tepsibe tesszük, és a serpenyőben maradt olajon 3-5 percig pirítjuk először a hagymát és a fokhagymát.
4. Hozzáadjuk a csíkokra vágott gombát, és 10 percig pirítjuk, megsózzuk és elkeverjük.
5. Hozzáadjuk a paradicsomfeleket, megszórjuk apróra vágott kaporral, és a burgonya tetejére tesszük.
6. A tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal, rátesszük a paradicsom felületére.
7. Egyenletesen eloszlatjuk a felületen, és betesszük a sütőbe sütni.
8. Süssük az edényt 200 ° C-on 20-25 percig.