emmabrewda.com

A sütőben sajttal sült csiperkegomba hétköznapokon és ünnepi lakomákon is elkészíthető. Az előétel gyönyörűnek és étvágygerjesztőnek tűnik, finom illata van, és úgy nézhet ki, mint egy külön adag – ez nagyon kényelmes. Ha tudja, hány vendég érkezik, pontosan ki tudja számítani a szükséges számot.

Sok recept létezik a sajttal sült gomba készítésére. Az ételt egészben megfőzzük vagy szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a tejfölt, a darált húst, a húst, a zöldségeket. Bármilyen sajt azonban elengedhetetlen hozzávaló, ami megsütve javítja az étel ízét és illatát.

Hogyan kell egész gombát sütni a sütőben sajt hozzáadásával

Érdemes elmondani, hogy sütéshez az azonos méretű gombákat egészben kell venni, hogy az összes kalap egyenletesen megsüljön. Egész gombák sütése a sütőben sajt hozzáadásával meglehetősen egyszerű. Ehhez gomba, sajt, sütőfólia és vágy kell.

• 20 nagy gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 70 g vaj;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

A fényképpel ellátott recept segít a sajttal sült gombák elkészítésében.

1. A gombát megmossuk, a kalapokról levesszük a fóliát, papírtörlőre tesszük, és kicsit hagyjuk megszáradni.
2. Vágjuk félbe a lábakat, tegyünk egy kis darab vajat a kalapokba.
3. A kemény sajtot lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és alaposan összekeverjük.
4. Minden gombát külön-külön fóliába csomagolunk, a tetejére sajtot és fokhagymát teszünk.
5. Az összes gombát fóliába csomagolva sütőpapíros tepsire tesszük, előmelegített sütőbe tesszük és 20-25 percig sütjük. 180°C-on.

Sült csiperke csirkével, sajttal és majonézzel

A csirkehússal és sajttal sült csiperkegomba kiváló önálló étel, amely akár nagy család számára is elkészíthető vacsorára. Burgonyapürével vagy főtt fiatal burgonyával tálaljuk.

• 1 kg csiperkegomba;
• 700 g csirkehús (bármelyik része);
• 4 fej hagyma;
• Növényi olaj;
• 200 ml majonéz;
• 100 ml víz;
• 250 g sajt;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Sütőben sült csiperkegomba főzése sajttal és csirkével, lépésről lépésre recept szerint.

A húst szeletekre vágjuk, forró serpenyőbe tesszük, 2 ek. l. olajat és barnára sütjük.

Sózzuk, borsozzuk, és növényi olajjal kikent mély edénybe tesszük.

A csíkokra vágott gombák egy részét rátesszük, sózzuk, borsozzuk.

Ezután elosztjuk a félkarikára vágott hagymát, és ismét rátesszük a gombás réteget.

Keverjük össze a majonézt vízzel, sóval, és öntsük a leendő ételünk felületére.

Megszórjuk egy réteg reszelt sajttal, lefedjük alufóliával, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

30 percig sütjük, levesszük a fóliát és tovább sütjük aranybarnára.

Sajttal, hússal és zöldségekkel töltött kemencében sült csiperkegomba

A sajttal, hússal és zöldségekkel töltött sült csiperkegomba egyszerű, de ugyanakkor eredeti előétel. Egy étel elkészítése még a kezdő szakácsok számára is elemi, az íze és az illata egyszerűen csodálatos lesz.

• 20-25 nagy gomba;
• 1 sárgarépa, hagyma, paprika és paradicsom;
• 200 g sertéshús;
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• 200 g sajt (bármilyen);
• Só ízlés szerint;
• Vaj;
• Vágott petrezselyem.

A hússal és zöldségekkel töltött gombát sütőben, sajttal sütjük, az alábbiakban leírt lépésről lépésre.

1. A zöldségeket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, először a hagymát és a sárgarépát egy forró serpenyőbe tesszük kevés vajjal, aranybarnára pirítjuk.
2. Ezután adjunk hozzá borsot és paradicsomot, sózzuk, keverjük össze, és pirítsuk tovább további 10 percig. minimális hőfokon.
3. A kis darabokra vágott sertéshúst külön megpirítjuk, megsózzuk, és a zöldségekkel összedolgozzuk.
4. Sózzuk, hozzáadjuk a tejfölt, elkeverjük, hagyjuk kihűlni.
5. Válasszuk le a kupakokat a lábakról (ne dobjuk ki a lábakat, szükség lehet rájuk egy másik ételhez, például szószhoz).
6. Mindegyik kupakba tegyük a tölteléket, tegyük a kupakokat kivajazott tepsire, és szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét.
7. Tegye az edényt forró sütőbe, és állítsa be a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és állítsa be 20 percig.
8. Főzés után a gomba kalapokat megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Darált hússal, sajttal és fokhagymával sült csiperkegomba

Ha a gomba sapkákat megtöltjük darált hússal és sajtot adunk hozzá, teljesen más ízű lesz az étel. A darált hússal és sajttal kemencében sült csiperkegomba kiváló előétel a svédasztalos asztalhoz, valamint önálló étel egy kis snackhez az egész család számára.

• 1 kg nagy gomba;
• 200 g hagyma;
• 500 g darált hús;
• 200 g kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. bármilyen húsleves;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A kemencében sült gomba sajttal és darált hússal lépésről lépésre történő követésével finom és kielégítő ételt készíthet, amelyet hidegen és melegen is szolgálnak fel.

1. A lábakat óvatosan elválasztjuk a kupakoktól, apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és olajon puhára sütjük.
3. Az apróra vágott lábakat beleöntjük, és néhány perc sütés után hozzáadjuk a darált húst.
4. Villával keverjük össze a csomókból, és pirítsuk 10 percig. közepes lángon.
5. Kihűtve, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a zúzott fokhagymával, félreszelt sajttal.
6. A kalapokat kivajazott tepsibe fektetjük, töltelékkel megtöltjük és a formába öntjük a húslevest.
7. A formát forró sütőbe tesszük, az edényt 15 percig sütjük. 200°C hőmérsékleten.
8. Majd főzés után megszórjuk a maradék sajttal, további 10 percig sütjük.

Kemény sajttal sütőben sült csiperkegomba

A gomba mindig segítségére lehet, ha finom és szép adagos ételt kell készíteni a váratlan vendégek érkezésére. A kemencében, sajttal sült csiperkemencés sapka az, ami egy ilyen alkalomra kell.

• 15-20 nagy gomba;
• 300 g kemény sajt;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• Só és őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott kaprot és petrezselymet.

1. Óvatosan levesszük a kalapokról a lábakat, késsel felaprítjuk, és vajban aranybarnára sütjük.
2. Tányérra tesszük, hagyjuk kihűlni és összekeverjük reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel, ízlés szerint sóval, borssal.
3. Jól keverjük homogén masszává, és töltsük meg a kupakokat.
4. Sütőfóliát tegyünk egy tepsire, kenjük meg olajjal és tegyünk bele töltött kalapokat.
5. 190°C-ra előmelegített sütőbe toljuk és 15-20 percig sütjük. amíg aranyszínű sajtkéreg nem keletkezik.
6. A sütőben sajttal sült csiperkegombát hidegen és melegen is tálalhatjuk.

Sajtos tejfölben sült csiperkegomba ünnepi lakomára

Tudni kell, hogy a tejfölben és sajtban sült csiperkegomba mindig nyerő étel egy ünnepi lakomán.

Egy ilyen finomság tökéletesen kiegészíti a csirke- vagy sertéshús ételt.

• 1 kg csiperkegomba;
• 3 fej hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• 400 ml tejföl;
• 100 g vaj;
• Só, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

1. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és kevés olajon puhára sütjük.
2. A gombát csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, összekeverjük és 10 percig pirítjuk.
3. Egy tepsit kikenünk vajjal, belerakjuk a gombát és a hagymát.
4. Felöntjük tejföllel, megszórjuk egy réteg durva reszelőn reszelt sajttal, rátesszük a maradék vajat darabokra vágva, és forró sütőbe tesszük.
5. 20 percig sütjük. 190°C hőmérsékleten.
6. Tálalás előtt ízlés szerint megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Sonkával, sajttal és kaporral sült csiperkegomba

A sült gombák másik receptje sonkával és sajttal.A töltött gombasapkák csodálatos ízűek és aromájúak, amelyek minden ínyencséget meghódítanak. Ezt az ételt bármilyen szósszal tálalhatjuk a legjobban, így még finomabb lesz.

• 10-15 nagy gomba;
• 3 hagyma;
• 300 g sonka;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• Növényi olaj;
• Kapros zöldek;
• 200 g sajt;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

1. A csiperkegombát megmossuk, a fóliát eltávolítjuk, a lábakat óvatosan eltávolítjuk, és egy teáskanállal kikanalazunk belőle egy kis pépet.
2. A pépcombokat apró kockákra vágjuk, a kaprot késsel felaprítjuk, a hagymát kockákra vágjuk.
3. A sonkát felkockázzuk, a kemény sajtot lereszeljük.
4. Először a hagymát pirítsuk puhára az olajon, majd adjuk hozzá a gombát és pirítsuk 10 percig.
5. Adjunk hozzá sonkát, kaprot, tejfölt és 2 ek. l. reszelt sajtot, kevergetve kis lángon 7-10 percig pirítjuk.
6. A masszát sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hagyjuk kissé kihűlni, és töltsük meg a kupakokat.
7. Sütőpapíros tepsire osztjuk, a tetejét sajttal megszórjuk, és a sütőben 20-25 percig sütjük. 190°C-on.