emmabrewda.com

A pizza egy olyan étel, amelynek elkészítése nem tart sokáig, ugyanakkor sokan szeretik. Lehet vékony kéregre vagy levegős, pihe-puha tésztára. Ugyanakkor a töltelék összetevői nagyon változatosak.

Gyakran az egyik hozzávaló a csiperkegomba, de vajon lehet-e finom pizzát készíteni ecetes gombával? A válasz erre a kérdésre igen, és számos lehetőség kínálkozik az ínyenceknek tetsző ételhez ezzel az összetevővel.A lépésről lépésre elkészített receptek és a készételekről készült fényképek ezen az oldalon találhatók.

Pizza sajttal és ecetes gombával

A vegetáriánusok és a könnyű ételeket keresők számára a húsmentes pizza jó választás. A következő összetevőkre lesz szüksége:

1. 3 csésze liszt.
2. 1,5-2 pohár víz.
3. 1 teáskanál sót.
4. 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
5. 15 g száraz élesztő.
6. 3 evőkanál. evőkanál majonéz.
7. 400 g ecetes mézes gomba.
8. 2 evőkanál. kanál ketchup.
9. 300 g kemény sajt.

A főzéshez kövesse az utasításokat. Öntsön lisztet egy mély tálba vaj, élesztő és 1 evőkanál hozzáadásával. evőkanál majonéz. Sózzuk és keverjük össze a hozzávalókat. Fokozatosan bevezetve a vizet, rugalmasságot kell adni a tésztának, alaposan gyúrva. Ha kész a pizzatészta sajttal és ecetes gombával, takarjuk le gézzel, és hagyjuk kelni 1,5 órán keresztül. Amikor a tészta megkelt, a teljes massza felét le kell vágni, ennyi kell egy pizza sütéséhez. A második részt hagyhatjuk egy másik étel elkészítéséhez, és tegyük be a fagyasztóba megőrzésre, és a következő recepthez jól jön. A maradék munkadarabból le kell vágni egy ötödik részt, és félre kell tenni, erre a tésztára szükség lesz a torta keretezéséhez. A nagy részét ki kell sodorni, és egy tepsire kell tenni. Ha szabványos, kényelmesebb négyzet alakú formát készíteni, de ha van egy speciális tepsi a pizzához, akkor kerekítheti.

Az oldalsó részekre hagyott tésztából kolbászt kell formázni, körbe kell fektetni és rögzíteni. A maradék majonézt és a ketchupot ráöntjük a lapos tortára. A mézes gombát ki kell venni a pácból, fel kell vágni és a tortára kell tenni. Megszórjuk a munkadarabot reszelt sajttal. Tegye a pizzát a sütőbe 10-15 percre sülni.

Mézes gomba helyett bármilyen más ecetes gombát használhatunk, amit jobban szeretünk. Ebben az esetben fontos, hogy a pác teljesen lecsepegtesse, nehogy a sütemény megpuhuljon.

Hogyan készítsünk pizzát gombával, sajttal és ecetes uborkával

Ahhoz, hogy pizzát készítsen gombával, sajttal és ecetes uborkával, a következő összetevőket kell bevennie:

1. 300 g kész leveles tészta.
2. 100 g ecetes vagy friss gomba.
3. 1 db PC. hagymát.
4. 150 g ecetes uborka.
5. 150 g ketchup.
6. 1 csipet só.
7. 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
8. 100 g kemény sajt.

A finomra vágott hagymát 7 percig kell sütni. 1 evőkanálban. kanál vaj, só.

Az uborkát és a gombát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.

Egy tepsit kikenünk a maradék olajjal, és vékony rétegben kinyújtjuk a nem lapos tortára.

A ketchupot egyenletesen ráöntjük a tortarétegre, és rárakjuk a hagymát, a gombát és az uborkát, a tetejét megszórjuk sajttal.

A sütőben a sütési idő 15-20 perc.

Ezt a receptet hússal és ananásszal is kiegészíthetjük.

Házi pizza ecetes gombával és cervelattal

Kiváló lehetőség egy kiadós pizza ecetes gombával és kolbásszal vagy kolbásszal. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

1. 500 g kész leveles tészta.
2. 1 kis paradicsom.
3. 50-70 g cervelat.
4. 100 g ecetes laskagomba.
5. 50 g kemény sajt.
6. 10 darab. olajbogyó.
7. 1 evőkanál. egy kanál lisztet.
8. 10 g friss kapor.
9. 10 g petrezselyem.
10. 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.

Ha minden összetevő elkészült, elkezdheti magát a főzési folyamatot.

Ha a tészta a fagyasztóban volt, akkor ki kell venni kiolvasztani, és ezalatt el kell készíteni a töltelék hozzávalóit. A paradicsomot és a kolbászt háromszögekre vágjuk, a gombákról lecsepegtetjük a pácot és felaprítjuk. A fűszernövényeket finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Az olajbogyót hosszában félbe kell vágni. Ha tartalmaznak magokat, akkor azokat el kell távolítani, de jobb, ha a mag nélküli változatot választja a házi készítésű, ecetes gombás pizza receptjéhez.

A tepsit meghintjük kicsit liszttel és rákenjük az elkészített tésztát. A süteményt meglocsoljuk vajjal, és az egész felületén elkenjük úgy, hogy az oldalakon kb. Megszórjuk a pizzát fűszernövényekkel és sajttal, majd a sütőben 25 percig sütjük.

A cervelat helyett bármilyen más kolbászt vagy kolbászt használhat, de ne feledje, hogy ennek az összetevőnek az íze nagyon eltérő lehet.

Pizza csirkével, sajttal és ecetes gombával

Készíthet pizzát csirkével, sajttal és ecetes gombával is. A következő termékekre lesz szüksége:

1. 500 g liszt.
2. 2 pohár vizet.
3. 30 g száraz élesztő.
4. 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
5. 150 g ecetes gomba.
6. 150 g kemény sajt.
7. 2 db. csirkecombok.
8. 1 db PC. hagymát.
9. 1 kis sárgarépa.
10. 20 g kapor.
11. 2 teáskanál sót.
12. 2 csipet őrölt fekete bors.
13. 1 babérlevél.

A lisztet elkeverjük a vízzel és az élesztővel, összegyúrjuk a tésztát. A csirkemellet sós vízben megfőzzük babérlevéllel, apróra vágott sárgarépával és a felaprított hagymával, 30 percet vesz igénybe. Amikor a hús kihűlt, el kell választani a csonttól és feldarabolni. A gombát felaprítjuk, a fűszernövényeket és a maradék hagymát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. A kovásztalan tésztát kivajazott tepsire terítjük anélkül, hogy sodrófával kinyújtanánk. Tedd meleg helyre 25 percre, majd borsozd meg. A sajt egyharmadát, a hagymát és az apróra vágott csiperkegombát szójababbal tesszük. A tetejére csirkét és fűszernövényeket szórunk, sózzuk, borsozzuk, majd rétegesen rárakjuk a többi hozzávalót. 15 percig sütjük a sütőben.

Pizza ecetes gombával és főtt kolbásszal

Érdemes vizuális fotókkal is megismerkedni a pácolt gombás pizza receptjével.Ehhez az opcióhoz a következő összetevőket kell előkészítenie:

1. 1-3 evőkanál. evőkanál paradicsomszósz.
2. 2 db. paradicsom.
3. 100 g ecetes gomba.
4. 100-150 g főtt kolbász.
5. 100 g kemény vagy ömlesztett sajt.
6. 450 g kész leveles tészta.
7. 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
8. 1 db PC. hagyma - opcionális.

A tésztát egy olajozott tepsire kenjük. A paradicsomot, a kolbászt és a gombát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. A szószt ráöntjük a tésztára, rárakjuk a kolbászt, a gombát és a paradicsomot, mindent megszórunk sajttal. 15-20 percig sütjük a sütőben. Kívánság szerint finomra vágott hagymát is adhatunk hozzá, de nem szabad külön sütni, jobb, ha karikákban rakjuk ki az egyik rétegbe.