Ízletes saláták sült gombás csiperkegombával: fotók és receptek egyszerű és összetett ételek elkészítéséhez

A sült gombás saláta elkészítése után a háziasszony soha nem hagyja ki, mert függetlenül attól, hogy milyen összetevőkkel egészítik ki ezt az ételt, mindig ízletesnek, kielégítőnek, gyönyörűnek és nagyon illatosnak bizonyul. Ez az előétel ebédre, második fogásként vagy vacsorára is tálalható. Kétségtelen, hogy az egész család jóllakott és boldog lesz.

Az alábbi válogatás recepteket kínál sült csiperke saláták fotóival egyszerű és összetett változatokban, hogy közülük kiválaszthassa a legmegfelelőbbet egy ünnepre vagy hétköznapra.

Egy egyszerű recept sült csiperke salátához burgonyával és hagymával

Hozzávalók

  • 400 g friss csiperkegomba
  • 2-3 hagyma és burgonya
  • 1/2 csésze tejföl
  • só és bors ízlés szerint

Főzési mód

Vágja a növényi olajban sült és hűtött gombát darabokra, a hagymát és a főtt burgonyát - kockákra.

Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük és összekeverjük.

Kívánság szerint megszórjuk a salátát petrezselyemmel.

Így készíthetsz egyszerű salátát sült gombával, hagymával és burgonyával, ha egy finom gombás ételre vágysz minimális hozzávalókészlettel.

Saláta sült gombával, burgonyával és kapribogyóval

Hozzávalók

  • 4 dolog. krumpli
  • 80 g csiperkegomba
  • 1 paradicsom
  • 60 g zöld saláta
  • 1 hagyma
  • 4 evőkanál. kanál kapribogyó
  • Kapor
  • 1/2 csésze salátaöntet, só

Egy egyszerű recept a sült csiperke salátához segít a háziasszonynak gyorsan elkészíteni egy finom, kiadós második ételt, amikor nincs idő vagy vágy sok időt tölteni a konyhában.

  1. A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
  2. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és növényi olajon kisütjük.
  3. Az egészet összekeverjük apróra vágott kapribogyóval és hagymával, ízlés szerint sózzuk, és felöntjük gombaleves salátaöntettel.
  4. Salátástálba tesszük, salátalevelekkel, kaporgal és piros paradicsom szeletekkel díszítjük.

Saláta sült gombával, hagymával és tojással

Hozzávalók

  • 3-4 db. csiperkegomba
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 2 hagyma
  • 4 tojás, só

A sült gombával, tojással és hagymával salátát nagyon egyszerű elkészíteni, az eredmény egy kiadós, ínycsiklandó étel, amely teljes reggelinek is megfelel.

  1. 3-4 csiperkegombát megfőzünk.
  2. A kemény tojást külön főzzük meg.
  3. Nagy mennyiségű növényi olajban (legalább 0,5 csésze) megpirítjuk a finomra vágott hagymát barnulásig, hozzáadjuk az apróra vágott gombát és tojást, sózzuk.

Rántott csiperke saláta friss uborkával

Hozzávalók

  • 400 g friss csiperkegomba
  • 3 tojás
  • 2 közepes méretű friss uborka
  • 1/2 csésze majonéz
  • só, bors, cukor és fűszernövények ízlés szerint

Még egy kezdő is könnyedén készíthet salátát sült csiperkegombával és uborkával, mert az elkészítéséhez elegendő néhány egyszerű lépést végrehajtani.

A növényi olajban sült gombát, valamint a tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és felöntjük cukorral fűszerezett majonézzel. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Champignon saláta friss káposztával

Hozzávalók

  • 30 g szárított gomba
  • 300 g friss káposzta
  • fél hagyma
  • fél citrom leve
  • só, cukor, bors, fűszernövények

Sült gombás saláta elkészíthető szó szerint a semmiből, vagy inkább a hűtőben mindig elérhető készletekből.

A megfőtt gombát és a hagymát csíkokra vágjuk, és növényi olajon megdinszteljük, a káposztát felaprítjuk és sóval őröljük. Az apróra vágott ételt összekeverjük, citromlével, cukorral, borssal ízesítjük, majd összekeverés után csúszdába tesszük egy salátástálba. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.

Savanyú káposzta csiperke saláta

Hozzávalók

  • 300 g sült csiperkegomba
  • 4 burgonya
  • 1 friss uborka
  • 1/2 csésze apróra vágott savanyú káposzta
  • 1 hagyma vagy 100 g zöldhagyma
  • 2 paradicsom
  • 1/2 csésze tejföl
  • só, cukor, mustár

Egy finom saláta sült gombával, savanyú káposztával és zöldségekkel megörvendezteti a családot, és változatosabbá teszi a mindennapi vacsoraasztalt.

A zöldségeket kockákra vagy hosszúkás darabokra vágjuk, összekeverjük növényi olajban sült gombával, sózzuk, és tejföllel, cukorral és mustárral ízesítjük. Díszítsük fűszernövényekkel, és ha szükséges, tojáskarikákkal.

Saláta csiperkegombával, burgonyával, hagymával és savanyú káposztával

Hozzávalók

  • 300 g sült csiperkegomba
  • 300 g burgonya
  • 1 hagyma
  • 200 g savanyú káposzta
  • 40 g növényi olaj
  • 10 g citromlé
  • cukor, fűszernövények, só

A sült gombával, gombával, zöldségekkel és savanyú káposztával készült saláta receptje lehetővé teszi, hogy kellemes édes-savanyú ízű ételt készítsen.

A csiperkegombát meghámozzuk, megmossuk, felvágjuk, növényi olajon kisütjük, citromlevet (vagy citromsavat) adunk hozzá, készre tesszük, lehűtjük, összekeverjük főtt, apróra vágott burgonyával, hagymával, savanyú káposztával, sózzuk, cukrozzuk, növényi olajjal ízesítjük. Tegye át a salátát egy tálba, és díszítse fűszernövényekkel.

Rántott csiperkegomba, paradicsom és burgonyasaláta

Hozzávalók

  • 300 g sült csiperkegomba
  • 300 g paradicsom
  • 200 g burgonya
  • 1 hagyma, növényi olaj, só

A paradicsommal és burgonyával sült csiperke saláta fűszeres ízű és nagyon kellemes illatú, melegen és hidegen is tálalhatjuk.

  1. A paradicsomot negyedekre, a sült gombát szeletekre, a főtt burgonyát kockákra vágjuk.
  2. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá egy kis apróra vágott hagymát, sót, fűszerezzük növényi olajjal.

Sampinyon saláta zöldségekkel és majonézzel

Hozzávalók

  • 200 g friss csiperkegomba
  • 5 burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 1 nagy hagyma
  • 2 paradicsom
  • 5-6. cikk evőkanál majonéz

Ez a recept megerősíti, hogy a mindig kéznél lévő termékekből még nagyon finom saláta sült gombával, sült gombával és zöldségekkel is elkészíthető.

A gombát apró szeletekre vágjuk, kevés növényi olajon egy csepp ecettel megpirítjuk, majd hűtőbe tesszük. A burgonyát és a sárgarépát (külön főzve) apró kockákra vágjuk, összekeverjük a finomra vágott hagymával. Adjuk hozzá a gombát és a kockára vágott hámozott paradicsomot a keverékhez. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Saláta pácolt sült gombával és zöldborsóval

Hozzávalók

  • 300-350 g sült ecetes gomba
  • 3 burgonya
  • 1 uborka
  • 2 paradicsom
  • 2 hagyma
  • 2 tojás
  • 100 g zöldborsó, gyógynövények

Tankoláshoz

  • 1 csésze tejföl, só, bors, cukor, mustár

Pácolt sült gombával és zöldségekkel készült saláta elkészítéséhez a gombát, burgonyát, tojást, hagymát, uborkát, paradicsomot kockákra vágjuk, zöldborsóval és öntettel összekeverjük, majd összekeverjük. Díszítsük tojáskarikákkal, vékony paradicsomszeletekkel, kaporral és petrezselyemmel.

Saláta sült gombával, sajttal és csirkefilével

Hozzávalók

  • 150 g növényi olajban sült gomba
  • 150 g csirke filé
  • 150 g zeller gyökér
  • 20 g kapribogyó
  • 50 g sajt
  • 100 g majonéz
  • paradicsom

Készítse el a salátát sült gombával és sajttal a következőképpen: a gombát és a csirkefilét vágja apróra, a zellert - a tésztát. Mindent összekeverünk reszelt sajttal, hozzáadjuk a kapribogyót és a majonézt. Paradicsom szeletekkel díszítjük.

Saláta sült gombával, sonkával, nyelvvel és csirkefilével

Hozzávalók

  • 250 g sült csiperkegomba
  • 100 g sonka
  • 300 g csirke filé
  • 100 g nyelv

Tankoláshoz

  • 60 g növényi olaj
  • 40 g mustár
  • 30 g ecet, bors, só
  1. A sonkát, a csirkefilét és egy szelet nyelvet külön-külön puhára főzzük, tésztákra vágjuk.
  2. Keverje össze az elkészített ételeket sült gombával, adjon hozzá mustárral, ecettel, borssal és sóval elkevert növényi olajat.

A saláta sonkával, sült gombával, nyelvvel és csirkefilével csodálatos ízű és nagyon kielégítő.

Saláta recept sült gombával, sampinyonnal, burgonyával és csirkével

Hozzávalók

  • 250 g burgonya
  • 200 g fehér csirkehús
  • 150 g ecetes csiperkegomba
  • 100 g friss uborka
  • 4 tojás
  • só, bors, fűszernövények

A szószhoz

  • 3 tojássárgája
  • 2 teáskanál porcukor
  • 150 g tejföl
  • só, pirospaprika, 1 citrom, szegfűszeg

A sült gombát, csirkét, uborkát és tojást tartalmazó saláta receptje teljes értékű ebédlé válhat, és helyettesítheti a másodikat, mert nagyon kielégítő és tápláló.

  1. A burgonyát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
  2. A csirkét megfőzzük, és éles késsel apró szeletekre vágjuk.
  3. A pácolt gombát enyhén megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, enyhén megpirítjuk és összekeverjük a burgonyával és a hússal.
  4. Adjunk hozzá apróra vágott friss uborkát a keverékhez.
  5. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
  6. Adjunk hozzá tojást a salátához, sózzuk, borsozzuk a kapott masszát.
  7. Itt az ideje elkezdeni a szósz elkészítését.
  8. Ehhez a tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral.
  9. Adjuk hozzá a keveréket a lehűtött tejfölhöz.
  10. Sózzuk és borsozzuk mindezt.
  11. A szegfűszeget felaprítjuk, és a szószhoz adjuk.
  12. Facsarjuk ki a citromot, és a levét adjuk a szószhoz. A szószt jól felverjük.
  13. Fűszerezzük a salátát sült gombával, uborkával, tojással és szósszal csirkehússal, keverjük meg és hagyjuk ázni.
  14. Tálalás előtt díszítsük fűszernövényekkel.

Saláta kolbásszal, sült gombával és paradicsomszósszal

Hozzávalók

  • 100 g főtt kolbász
  • 700 g sült csiperkegomba
  • 15 g hagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál paradicsomszósz
  • 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
  • őrölt bors, cukor, só ízlés szerint

A gombát felaprítjuk és megpirítjuk. A kolbászt csíkokra vágjuk. A hagymát csíkokra vágjuk, 2-3 órán át pácoljuk 1 rész ecetből és 2 rész vízből álló pácban.

Saláta kolbásszal, sült gombával és hagymával, fűszerezzük növényi olajjal és paradicsommal, sózzuk, borsozzuk, adhatunk hozzá egy kis cukrot.

Saláta hússal és sült gombával

Hozzávalók

  • 80 g főtt marhahús
  • 20 g sült gomba
  • 2 hagyma
  • 1 evőkanál. kanál margarin
  • 40 g sonka
  • 2 evőkanál. evőkanál majonéz
  • 1 főtt tojás
  • 1 ecetes uborka
  • zöldek

A sült gombával, gombával, marhahússal, tojással, uborkával és csirkehússal készült saláta kiadós és hihetetlenül finom, és ami a legfontosabb, percek alatt elkészíthető.

  1. A főtt húst, a megsütött gombát és a meghámozott ecetes uborkát feldaraboljuk. A hagymát csíkokra vágjuk és megdinszteljük.
  2. Az elkészített hozzávalókat rétegesen egy tálba fektetjük, majonézzel ízesítjük, fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta kagylóval, sült gombával és savanyúsággal

Hozzávalók

  • kagyló - 100 g
  • csiperkegomba - 50 g
  • tej - 2 pohár
  • burgonya - 2-3 db.
  • sárgarépa - 2-3 db.
  • cékla - 1 db.
  • savanyú káposzta - 100 g
  • pácolt uborka - 1-2 db.
  • hagyma - 1-2 db.
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanalakat
  • ecet
  • cukor, őrölt fekete bors, szegfűbors, babérlevél, petrezselyem (fűszernövények), kapor, só

Ez a kagylóval, sült gombával, savanyúsággal, zöldségekkel és savanyú káposztával készült saláta tetszeni fog a szokatlan fűszeres ételek rajongóinak.

A kagylókat 15-20 percig főzzük tejben borssal és babérlevéllel, lehűtjük, szeletekre vágjuk; a gombát apróra vágjuk, megsütjük; a burgonyát, a sárgarépát és a céklát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk; vágja le az uborkát is; apróra vágjuk a hagymát. Az egészet összekeverjük, ecettel, cukorral, sóval, borssal elkevert olajjal ízesítjük, megszórjuk fűszernövényekkel.

Saláta sült gombával, kukoricával és majonézzel

Hozzávalók

  • 1 konzerv kukorica
  • 2 hagyma
  • 200 g szárított gomba
  • 2 kemény főtt tojás
  • 3 db burgonyagumó
  • 3 evőkanál. evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál. egy kanál vízzel hígított ecetet
  • só, őrölt fekete bors ízlés szerint

A sült gombával, kukoricával, hagymával, burgonyával és tojással készült saláta kellemes ízű és vonzó megjelenésű. Ez az étel hétköznapokon vagy hétvégén is örömet szerezhet szeretteinek, amikor valami különlegesre vágyik.

  1. A gombát alaposan öblítsük le, majd tegyük hideg vízbe 1 órára. A megadott idő elteltével süssük meg őket növényi olajban.
  2. A meghámozott burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk.
  3. Keverjük össze a burgonyát, a gombát, a kukoricát, a finomra vágott tojást és a hagymát.
  4. Az egészet alaposan összekeverjük, sózzuk, és vízzel hígított majonézzel és ecettel ízesítjük.

Csirkemell saláta sült gombával, uborkával és dióval

Hozzávalók

  • 500 g hús (csirkemell)
  • 2 hagyma
  • 100 ml majonéz
  • 2 ecetes uborka
  • 1 friss uborka
  • 300 g friss csiperkegomba
  • 150 g sajt
  • 200 g diószem
  • 1 teáskanál mustár, só, bors ízlés szerint

Melles saláta, sült gomba, uborka, sajt és dió kerülhet az ünnepi asztalra, mert mind ízében, mind megjelenésében teljesen összhangban van ezzel.

  1. A húst apró kockákra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott hagymával, gombával és olajon elősütött uborkával.
  2. Mindent összedolgozunk, összekeverjük, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sajtot, az apróra vágott diószemeket.
  3. A csirkemell salátát sült gombával, uborkával és sajttal fűszerezzük, majonézzel, sózzuk, borsozzuk, mustárral, majd ismét alaposan keverjük össze.

Saláta sült gombával és vörös babbal

Hozzávalók

  • 1 konzerv kukorica
  • 300 g vörösbab
  • 100 g koriander
  • 300 g sült csiperkegomba
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g olívaolaj
  • petrezselyem, só

A sült gombával, babbal és kukoricával készült saláta élénk ízű és kifejező aromájú, amely fokhagymát és koriandert ad.

  1. A babot sós vízben megfőzzük, majd szűrőedénybe tesszük és hagyjuk egy kicsit, hogy teljesen kihűljön.
  2. Keverjük össze a kukoricát hideg vízben előmosott sült gombával, babbal, finomra vágott korianderrel.
  3. Sózzuk és ízesítjük mindent olívaolajjal, amihez előzőleg 1 gerezd apróra vágott fokhagyma került.
  4. A tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Saláta sült gombával, csirkemellel és burgonyával

Hozzávalók

  • 2 hagyma
  • 1 konzerv kukorica
  • 150 g főtt csirkemell
  • 250 g sózott csiperkegomba
  • 6 db burgonyagumó
  • 2 friss uborka
  • 1 paradicsom
  • 1 tojás
  • 1 citrom leve
  • 200 ml tejföl
  • 1 evőkanál. kanál cukrot
  • zöldek, só, őrölt fekete bors ízlés szerint

A csirkemellel, sült gombával, kukoricával és zöldségekkel készült saláta egy csodálatos hidegtál, amelyet még a vendégek érkezése előtt is fel lehet tálalni, és nem jár rosszul.

  1. Finomra vágjuk a hagymát, a húst, a kemény tojást, a sós vízben előfőzött burgonyát, az olajon sült gombát, a paradicsomot, az uborkát.
  2. Keverjük össze kukoricával, citromlével, finomra vágott fűszernövényekkel, borssal, sóval, alaposan keverjük össze és ízesítsük tejföllel. A salátát egy másik tojás karikával díszíthetjük a tetejére.

Kiadós saláta sült gombával és füstölt kolbásszal

Hozzávalók

  • 250 g fiatal gomba
  • 4 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 2 tojás
  • 50 g füstölt kolbász
  • 3-4 evőkanál. l. növényi olaj
  • só, bors, enyhe ecet, fűszernövények

A gombát felvágjuk, kevés olajon 10 percig sütjük és kihűtjük. Majd összedolgozzuk vékony karikák paradicsommal, finomra vágott tojással és kolbásszal, apróra vágott hagymával, ízesítjük olajjal, ecettel, borssal, sóval és összekeverjük. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.

A füstölt kolbásszal és sült gombával készült saláta nagyon kielégítő, így az egész éhes családot finom vacsorával táplálja.

Saláta sült gombával, csirkével, tojással és zöldségekkel rétegesen

Hozzávalók

  • 250 g burgonya
  • 150 g csiperkegomba
  • 150 g füstölt csirkemell
  • 200 g uborka
  • 4 tojás
  • 100 ml majonéz
  • 10 g kapor
  • 2 evőkanál. l. növényi olaj
  • só ízlés szerint

A sült gombával, csirkével, tojással és zöldségekkel készült salátát rétegesen készítik el, az eredmény egy gyönyörű, étvágygerjesztő és nagyon ízletes étel.

  1. A burgonyát héjában puhára főzzük és kihűtjük. Utána durva reszelőn lereszeljük és picit sózzuk.
  2. A gombát mérettől függően 4-6 darabra vágjuk. Erős lángon hevítsük fel az olajat, és süssük aranybarnára a gombát. Tegye egy szalvétára, hogy felszívja a felesleges zsírt. Egy darabot tegyünk félre a díszítéshez.
  3. A csirkemellet és az uborkát csíkokra vágjuk.
  4. A tojást keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és fehérjére és sárgájára osztjuk.

Készítmény

  1. A tálalóedényre tegyünk egy előzőleg növényi olajjal megolajozott kulináris edényt. Ez lehet egy nagy tányér vagy több adag. Az első réteg reszelt burgonya. Finoman fektessük ki a forma aljára anélkül, hogy lenyomnánk és meg akarnánk őrizni a pompát. A tetejére majonézhálót készítünk.
  2. A következő salátaréteget füstölt csirkével és sült gombával borítsuk be majonézes hálóval. Ezután tegye ki a sárgáját - reszelje le közvetlenül a formába, így a saláta csodálatosabb és étvágygerjesztőbb lesz. Tegyünk rá uborkacsíkokat, vonjuk be majonézzel.
  3. Fejezze be a saláta összeállítását úgy, hogy a tetejére dörzsölje a tojásfehérjét. Kb. 15 percre tegyük a hűtőbe az edényt, majd óvatosan vegyük ki az edényt, és díszítsük kaporral és egy darab gombával.

Puff saláta füstölt csirkével, gombával, sajttal és dióval

Hozzávalók

  • 200 g füstölt csirke
  • 150 g csiperkegomba
  • 100 g kemény sajt
  • 50 g dió
  • ½ csokor zöldhagyma
  • 3 evőkanál. l. olivaolaj
  • 2 evőkanál. l. édes mustár
  • 1 csipet só

A sült gombával, csirkével, sajttal és dióval készült saláta nagyon lenyűgözőnek tűnik, és méltó az ünnepi asztal díszítésére.

  1. 1. A füstölt csirkét csíkokra vágjuk.
  2. A gombát szeletekre vágjuk, és olívaolajjal kikent serpenyőben kisütjük.
  3. Reszeljük le a sajtot.
  4. A diót késsel vagy konyhai robotgépben aprítsuk fel.
  5. A zöldhagymát átlósan karikákra vágjuk.
  6. A szószhoz keverjük össze a maradék olívaolajat, a mustárt és a sót.

Készítmény

Rétegezzük a salátát sült gombával, csirkével, sajttal és dióval az alábbi sorrendben.

  1. Tegye a sült gombát egy üvegbe vagy pohárba, öntsön 1 evőkanál. l. szósz.
  2. A következő réteg csirkecsíkok, ezeket is le kell önteni egy kis szósszal. Következő - zöldhagyma és mártás újra.
  3. Tegyünk a hagymára reszelt sajtot, rá diót, adjunk hozzá ismét egy kis szószt.

Mivel a sült gombával és egyéb hozzávalókkal rakott saláta az elsők között kerül az asztalra, érdemes ezzel az étellel több pohárral (konzervvel) elkészíteni.