Julienne zsemlében: lépésről lépésre receptek fotókkal és videókkal, hogyan kell házi készítésű julienne-t főzni

A házi készítésű julienne zsemleben csirkével és gombával finom falat. Az elkészítésének számos változata létezik, de a legegyszerűbb és leghagyományosabb a julienne receptje a gombás zsemlében csirke nélkül. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.

Hogyan kell főzni julienne-t zsemlében a sütőben: recept fényképpel

Ha előre elkészítjük a tölteléket az előételhez, akkor gyorsan nassolhatunk, mert a zsemlében a gombás julienne 5 percig sül.

Hozzávalók:

  • hamburger zsemle - 6 db;
  • csiperkegomba - 400 g;
  • hagyma - 4 db;
  • tejföl - 250 g;
  • liszt - 2 evőkanál. l .;
  • kemény sajt - 200 g;
  • tej - 2 dl;
  • só;
  • finomított olaj;
  • fekete bors;
  • szezámmag - 1,5 evőkanál. l .;
  • kapor és petrezselyem.

Vágjuk le a zsemlék tetejét, és kanalazzuk ki a pépet. Jobb nem kidobni, hanem "sapkákat" készíteni a julienne számára.

A felkockázott hagymát puhára pirítjuk.

Adjuk hozzá az apróra vágott gombát a hagymához, és pirítsuk 15 percig.

Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg liszttel a tetejét, jól keverjük össze és adjuk hozzá a tejfölt.

5 percig pároljuk, majd a tölteléket a zsemlékre kenjük.

Reszeljük le a sajtot, tegyük rá minden zsemlét, és zárjuk le „fedővel”.

A "fedők" tetejét megkenjük tejjel, a tetejére pedig szezámmagot szórunk.

180°C-ra előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük.

Hogyan kell főzni a julienne-t zsemlében (fotó lépésről lépésre leírással), javasoljuk, hogy nézze meg a következő receptet.

Ha nincs kókuszfőző a házban, és julienne-t szeretne főzni családjának vagy vendégeinek, akkor nem kell idegeskednie. Tökéletesen helyettesíthető velük a szendvics zsemle.

Kínálunk egy receptet a julienne-hez zsemles csirkével, amely felejthetetlen ízével megörvendezteti családját. És emellett a "formákat" a meleg snack mellé fogyasztják.

Csirke zsemle Julienne recept

A zsemleben lévő julienne receptjének elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

  • szendvics zsemle - 10 db;
  • csirkecomb hús - 500 g;
  • hagyma - 2 fej;
  • sajt (kemény fajták) - 200 g;
  • tejszín - 250 g;
  • finomított olaj;
  • túró - 3 evőkanál. l .;
  • só;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • őrölt paprika keveréke;
  • zöldhagyma tollak.

Hogy néz ki egy csirke julienne egy zsemlében, nézze meg a fotót.

A húst vékony szeletekre vágjuk, és puhára sütjük.

A hagymát kockákra vágjuk, a húshoz adjuk és 10 percig pirítjuk.

A tejszínt összekeverjük a túróval, a serpenyőbe öntjük a húshoz, és 15 percig pároljuk.

Ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, borsos keveréket és levesszük a tűzről.

A zsemlékből kanalazzuk ki a morzsát, és kenjük meg bennük a julienne-t.

Reszeljünk rá egy réteg sajtot, vagy tehetünk bele egy sajtlapot.

A zsemléket sütőpapíros tepsire helyezzük, és a sütőben 7-10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad. Nem szükséges tovább tartani, nehogy kiszáradjanak az "ehető" koktélosok.

Tálaljuk, a csirkét zsemle julienne-ben díszítjük apróra vágott zöldhagyma tollakkal.

Julienne csirkével és gombával zsemlében: recept lépésről lépésre fotókkal

Szeretnénk felajánlani egy receptet egy fotóval a julienne zsemlében csirkével és gombával. Ezeknek a termékeknek a kombinációja javítja a forró snack ízét, lédúsabbá és gazdagabbá teszi.

Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • kerek zsemle - 5 db;
  • csirke filé - 400 g;
  • gomba - 300 g;
  • hagyma - 3 db;
  • tejszín - 100 g;
  • sajt - 100 g;
  • fehér bor (száraz) - 150 ml;
  • napraforgóolaj;
  • só ízlés szerint.

A filét megfőzzük, apró kockákra vágjuk és aranybarnára sütjük.

A gombát és a hagymát apróra vágjuk, a húshoz adjuk és 15 percig pároljuk.

Sózzuk, felöntjük borral és további 10 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a tejszínt, és időnként megkeverve lassú tűzön további 8-10 percig pároljuk.

Az elkészített zsemléket tepsire tesszük, gombás julienne-t teszünk bele, és durva reszelőn egy réteg kemény sajtot reszelünk a tetejére.

A julienne-t zsemlében kell sütni a sütőben 20 percig 180 ° C-on.Az előétel nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul, különösen, ha friss uborkával és salátalevéllel tálalják.

Julienne recept zsemleben csirkével, gombával és garnélarákkal

Hogyan főzz másként julienne-t zsemlében a családnak vagy a vendégeknek, hogy kellemesen meglepd őket?

Javasolhat lépésről lépésre a julienne receptjét zsemlében csirkével, gombával és garnélával. Ezt a receptet követve minden háziasszony finom falatokkal kedveskedhet háztartásának.

Ehhez a lehetőséghez a következő termékekre lesz szükség:

  • csirkecomb - 1 db;
  • zsemle szendvicsekhez - 7 db;
  • laskagomba - 400 g;
  • garnélarák - 200 g;
  • hagyma - 3 db;
  • tejszín - 200 g;
  • sajt - 100 g;
  • liszt - 2 evőkanál. l .;
  • vaj - 50;
  • só és fekete bors;
  • kapor zöldje.

A sonkát megfőzzük, a csonttól leválasztjuk, kockákra vágjuk és olajon 10 percig kisütjük.

A laskagombát apróra vágjuk, egy serpenyőben olajon külön-külön puhára sütjük.

A hagymafejeket felaprítjuk, a gombához adjuk és együtt 10 percig pirítjuk.

A tejszínt és a lisztet összekeverjük, felverjük, sózzuk, és fekete borssal ízesítjük.

A húst, a gombát és a hagymát összekeverjük a szósszal, kevergetve pároljuk 10 percig.

A garnélarákokat sós vízben 7 percig főzzük, eltávolítjuk a héjukat és félbevágjuk. Ha a garnélarák nagyok, akkor vágjuk több darabra.

Az előre elkészített zsemle aljára több darab garnélarákot teszünk.

A tetejére julienne-t kenünk, és megszórjuk reszelt sajttal.

Gombás julienne zsemleben tenger gyümölcseivel, sütőben 15 percig sütjük, és apróra vágott kaporral díszítve tálaljuk.

Julienne 12 fél zsemlében: mikrohullámú recept

Egy másik egyszerű főzési lehetőség a julienne zsemlében a mikrohullámú sütőben csirkeszívekkel.

Hozzávalók:

  • kerek zsemle - 5-7 db;
  • csirke szív - 200 g;
  • hagyma - 1 db;
  • csiperkegomba - 200 g;
  • tejföl - 4 evőkanál. l .;
  • liszt - 0,5 evőkanál. l .;
  • sovány olaj;
  • sajt - 70 g;
  • fokhagyma - 1 szelet;
  • só, paprika - ízlés szerint.

A zsemleben elkészített julienne receptjét lépésről lépésre fotóval kínáljuk.

A szíveket megfőzzük, szeletekre vágjuk és olajon 10 percig kisütjük.

A csiperkegombát és a hagymát apróra vágjuk, egy másik serpenyőbe küldjük, és addig sütjük, amíg a gomba megpuhul.

Keverje össze a húst a gombával és a zöldségekkel, keverje össze.

A tejfölt a liszttel összekeverjük, és jól simára keverjük.

A szószt a szívekre és a gombára öntjük, sózzuk, hozzáadjuk a paprikát, az apróra vágott fokhagymát, és összeforgatjuk.

A tölteléket legfeljebb 10 percig forraljuk.

A pép nélküli tekercseket megtöltjük juliennel, és sütőpapíros tepsire tesszük.

A zsemlék tetejét megszórjuk finomra reszelt sajttal.

Mikrohullámú sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad. A julienne nagyon finom ízű, aranyszínű kéreg nélkül.

A julienne-t 12 félbevágott zsemlében készíthetjük, különböző töltelékekkel. Ebben az esetben csak kísérletezzen különböző összetevők összekeverésével. Az előételt a termékektől függően eltérő hőmérsékleti rendszerben kell sütnie - ha hússal, akkor néhány perccel tovább.

Gombás julienne hamburger zsemlében

A következő recept zamatos ízt és kitűnő aromát kölcsönöz előételének. Ezt a nassolnivalót kényelmesen magával viheti útra, sétához és gyors falatként munkába.

Hozzávalók:

  • hamburger zsemle - 8 db;
  • füstölt kolbász - 5 db;
  • hagyma - 1 db;
  • csiperkegomba - 300 g;
  • bolgár piros paprika - 1 db;
  • holland sajt - 100 g;
  • majonéz - 100 g;
  • liszt - 0,5 evőkanál. l .;
  • növényi olaj;
  • petrezselyem;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fehér bors.

A hagymát apróra vágjuk és puhára és átlátszóra pirítjuk.

A paprikát félbevágjuk, a magokat meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A gombát 1x1 cm-es darabokra vágjuk, borsozzuk, és mindent összekeverünk hagymával.

Jól összekeverjük, addig pároljuk, amíg a gomba elkészül, sózzuk és őrölt fehér borsot adunk hozzá.

A kolbászokat apróra vágjuk, és összekeverjük a gombával és a zöldségekkel.

A lisztet száraz serpenyőben megpirítjuk, beleöntjük a majorézt, és 5 percig pároljuk, amíg besűrűsödik.

Az összes hozzávalót egy serpenyőben összekeverjük, és lassú tűzön 5 percig főzzük.

A főtt kókuszos zsemléket megtöltjük julienne-nel, és megszórjuk vastag sajtréteggel a tetejét.

190 fokos sütőben 10 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.

Tálalva egy forró előételt az asztalra, díszítse apróra vágott petrezselyemmel.

Nézd meg a videót a julienne-ről egy zsemlében, füstölt kolbásszal:

Érdemes elmondani, hogy még egy kezdő szakács is meg tudja főzni ezt az egyszerű julienne receptet. Ha kis zsemlét használunk koktélfőző helyett, több adag meleg snacket készíthet. Ezenkívül az ilyen zsemle csirkével és gombával készült julienne kiváló dekoráció lesz minden lakomára.