emmabrewda.com

Az ananász és a csiperkegomba kombinációja meglehetősen szokatlan, de ez a gyümölcs a gombával együtt az ízek egész sorát tárja fel. Ebből a cikkből megtudhatja a 10 legjobb receptet lédús ananászos és gombás eredeti salátákhoz, amelyek minden ünnepi asztal dekorációja és fénypontja lesz.

Egyszerű saláta ananásszal és gombával rétegesen

Ez az otthoni főzési módszer nagyon egyszerű. De a fűszeres hagyma, a sózott gomba és az édes gyümölcs kombinációja biztosan nem hagy közömbösen.

A főzéshez szüksége lesz:

• Konzerv ananász - 0,4 kg.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Fehér hagyma - 1 nagy fej.
• sajt - 0,3 kg.
• Legalább 50% zsírtartalmú majonéz - 1 csomag.
• Ecet, só és bors a páchoz – saját ízlése szerint.
• Napraforgóolaj sütéshez.

Az ananász-gombás salátát rétegesen rakjuk ki, így érdemes azonnal elkészíteni egy gyönyörű salátástálban.

Először a hagymát pácoljuk be. Vágjuk félkarikára, öntsük sóval, borssal elkevert ecettel. A hagymát legalább egy órán át pácolni kell. Ezután vegye ki a gyűrűket, és jól törölje le őket.

A második lépés a gomba megpirítása. Közepes lángon, só nélkül megsütjük.

Az utolsó lépés a sajt. Durva reszelőn lereszeljük, és már kezdhetjük is összeállítani a salátát.

Az első réteg gomba.

Ezután - ananász, majd sajt, majd hagyma.

Minden réteget bekenünk majonézzel. Addig fektesse a rétegeket, amíg el nem éri a salátástál szélét.

De jobb, ha egy réteg sajttal fejezzük be – ettől az étel ízletesebb és ízesebb lesz.

Ünnepi saláta füstölt csirkével, ananásszal és gombával

A füstölt csirkés, ecetes ananász és gombás saláta ismerős vendége lett az ünnepi asztalnak. Szinte minden háziasszony tudja, hogyan kell a legjobban főzni. De néhány árnyalatot figyelembe kell venni, valamint az ún. "Titkos" összetevők, amelyek csodálatossá teszik az étkezést.

Tehát az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Füstölt csirkemell - 0,5 kg.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Konzerv ananász (szelet) - 0,4 kg.
• Szezám - 50 g.
• Napraforgóolaj sütéshez.
• Száraz fokhagyma, só, bors – saját ízlése szerint.
• 67% zsírtartalmú majonéz és szójaszósz az öntet ízlése szerint.

A füstölt csirkemellel, ananásszal és gombával készült saláta nagyon gyorsan elkészül. A leghosszabb szakasz a gomba és a szezámmag sütése, minden mást pedig mindössze 10 perc alatt össze lehet gyűjteni.

Az első lépés a gomba. Mossa meg alaposan, és vágja le a láb alját, mivel általában nagyon piszkos. Ha nem biztos a termék minőségében, tisztítsa meg őket, de ez nem szükséges. A gombát só nélkül, de száraz fokhagymával közepes lángon megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni.

A következő a szezám. Gombaolajon kisüthetjük. Ezt nagyon alacsony lángon kell megtenni és folyamatosan keverni, hogy a szemek ne égjenek meg.

Most elkezdheti összeállítani a salátát ananászsal, füstölt csirkével és gombával. Finomra vágjuk a filét, hozzáadjuk a gombát, az ananászt és a szezámmagot. Hagyja főzni legalább fél órát, hogy a gombák a többi hozzávalót lével áztassák. Ha szereti a csípőset, ebben a szakaszban borsozhat. Sózni nem érdemes - a filé elég sós, és az öntet fűszeres lesz.

Most már elkészítheti a szószt. Keverje össze a majonézt szójaszósszal 2 rész majonéz és 1 rész szósz arányban. Adjuk hozzá a szárított fokhagymát, és hagyjuk állni 15 percig.

Miután a fő összetevők felálltak és lében áztatták, tankolhat. Vegye figyelembe, hogy a szósz meglehetősen folyékony, ezért először folyamatosan keverve adjunk hozzá egy keveset.

Kész a csirke saláta ecetes ananászsal és gombával.Az olyan "láthatatlan" összetevőknek köszönhetően, mint a szójaszósz, a száraz fokhagyma és a szezámmag, az íz érdekesebbé és sokrétűbbé válik.

Saláta csiperkegombával, ananásszal és sertéshassal

A sertés hasa zsírosabb és lágyabb, mint a csirke. Ezért egy ilyen összetevővel készült saláta nagyon lédús és kielégítő lesz.

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Füstölt sertéshas - 0,3 kg.
2. Ömlesztett sajt (például "Druzhba") - 2 db.
3. Ananász szeletek (üvegben) - 0,4 kg.
4. csiperkegomba - 0,5 kg.
5. fehér hagyma - 0,2 kg.
6. Napraforgóolaj sütéshez.
7. Majonéz és fűszerek - saját ízlése szerint.

A saláta elkészítését gombával kell kezdeni. Fehérhagyma szeletekben, közepes lángon, só nélkül megpirítjuk.

Ezután az összes hozzávalót kockákra vágjuk (az ananász kivételével - nem kell vágni). Gyűjts össze mindent egy edénybe, adjuk hozzá a kihűlt gombát, sózzuk, borsozzuk kicsit, és ízesítsük majonézzel.

Saláta sült gombával, ananásszal és rákrudakkal

Nagyon érdekes módja annak, hogy egy uzsonnához készítsünk egy ételt. A rákrudak jól passzolnak az édes gyümölcsökhöz, szokatlan egzotikus ízt adva neki. Ezenkívül ez meglehetősen költségvetési lehetőség, mivel a haltermék olcsóbb, mint a csirke vagy a sertéshús.

A sült gombával, konzerv ananászsal és rákrudakkal saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Konzerv ananász - 0,4 kg.
• Rákrudak - 0,4 kg.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,2 kg.
• 1 nagy ecetes uborka
• Tatármártás öntethez - saját ízlése szerint.
• Napraforgóolaj sütéshez.

Az első lépés a gomba és a hagyma só nélküli megpirítása. Próbálja meg a lehető legkeményebbre sütni őket, és érjen el aranysárgára.

Következő - szeletelés: ananász - vékony szeletekre, rákrudak kockákra, ecetes uborka - vékony karikákra. Itt minél vékonyabb, annál jobb. Ha szereted a fokhagymát, tehetsz bele 1 gerezd fokhagymát.

Az ananászos, gombás és rákrudakkal készült saláta receptje a tatármártással történő öntetből áll. Most a boltban ketchup és majonéz mellett árulják, így nem lehet nehéz megtalálni. Természetesen saját kezűleg is elkészítheti: majonézt, némi mustárt és ecetes uborkát keverjünk össze turmixgépben.

Puff saláta csirkével, sajttal, ananásszal és gombával

Az előétel elkészítésének egy másik szinte "klasszikus" módja a csirkehús saláta.

De itt van egy kicsit értelmezett változat. A fűszeres csirkének köszönhetően teljesen új színekkel játszik az étel.

Sült csirkével, ananásszal és gombával felfújt saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Nyers csirkemell - 0,3 kg.
• Kemény sajt - 0,3 kg.
• Ananász szeletek - 0,3 kg.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Száraz fokhagyma, kurkuma, pirospaprika, száraz gyömbér – saját ízlése szerint.
• Napraforgóolaj sütéshez.
• Öntethez majonéz, csípős mustár - saját ízlés szerint.

Először a filéket a fűszerekben megpirítjuk. Minél több fűszer, annál fűszeresebb lesz a hús. Lehet verni és fűszerezni, lehet olajban, fűszerekben pácolni - ízlés dolga. Erős lángon aranybarnára sütjük.

A lista második helyén a gombák állnak. Csak szeletekre vágva süssük meg őket, kevés mustárt is tehetünk a serpenyőbe.

Az utolsó tétel a saláta összeállítása csirkével, ananásszal, sajttal és gombával rétegesen. Az első réteg gomba. Mögöttük ananász, majd csirke és sajt. Minden réteget meg kell kenni mustárral kevert majonézzel. Az Ön ízlése, hogy milyen arányban keverje össze. Ha egyáltalán nem szereted a fűszereseket, kend meg majonézzel.

Addig gyűjtsük, amíg el nem érjük a salátástál szélét. A rétegek befejezése a legjobb gombával vagy sajttal.

Csirkesaláta ananászkonzervvel, garnélarákkal és gombával

Nem mindenki szereti a csirke és a garnélarák kombinációját, de ha már kipróbáltad a saláták minden lehetséges változatát, és valami újat keresel magadnak, akkor ez a csirke, ananász, garnélarák és gomba saláta receptje csak neked szól.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Csirkemell (nyers) - 0,5 kg.
• Hámozott garnélarák - 0,3 kg.
• Pácolt ananász (szelet) - 0,4 kg.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Zöld hagyma - 1 nagy csokor.
• Napraforgóolaj vagy vaj a sütéshez.
• Öntethez majonéz és szójaszósz, só, bors - saját ízlés szerint.

Mindenekelőtt feltesszük főni a filét. Jobb, ha főzzük, mert nagyon finom ízű. A második lépés a gomba megpirítása. Ezt közepes lángon, só nélkül, kis mennyiségű zöldséggel vagy vajjal kell megtenni, próbálva a lehető legkeményebbre sütni.

Most elkezdheti összeállítani a salátát csirkehússal, ananászkonzervvel, garnélarákkal és gombával. A garnélarákokat nem kell feldarabolni (kivéve persze, ha van király), hanem csak 5-10 percig főzzük sós vízben. A zöldhagymát a lehető legkisebbre vágjuk. A filét apróra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, és szójaszósz és majonéz keverékével ízesítjük (100 g szósz 200 g majonézhez).

Eredeti saláta füstölt csirkemellel, ananásszal és ecetes gombával

Ez a saláta opció azoknak szól, akik szeretik a savanyú és az édes kombinációját. Minden összetevő meglehetősen élénk ízű, így ha Ön a nagyon gazdag és szokatlan ételek szerelmese, akkor ez a füstölt mell, ananász és konzerv gomba saláta az, amire szüksége van.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Füstölt csirke filé - 0,4 kg.
• Konzerv ananász (szelet) - 0,3 kg.
• Ecetes gomba - 0,4 kg.
• Ecetes uborka - 0,1 kg.
• fehér hagyma - 0,1 kg.
• Öntethez majonéz, páchoz só, bors, cukor, ecet - saját ízlése szerint.

Ez egy nagyon gyors recept – nem kell semmit sem forralni, sem sütni. Az egyetlen dolog, amit elvárnak tőled, az az, hogy pácold a hagymát. Vágja vékony félkarikára, és hagyja állni a só, bors, cukor és ecet keverékében legalább 30 percig. Só és cukor - egy teáskanál, ecet - fél csésze, bors - ízlés szerint.

A csirkehússal, ecetes gombával és ananászsal készült saláta összeállítása 10 percet sem vesz igénybe. Az ananász kivételével az összes hozzávalót feldaraboljuk. Az uborkát a lehető legkisebbre kell vágni, különben nagymértékben befolyásolja a többi összetevő ízét. Ízesítsünk mindent majonézzel és tálaljuk.

Saláta tenger gyümölcseivel, ananásszal és gombával

Nagyon könnyű és szokatlan saláta azoknak, akik szeretik a tenger gyümölcseivel kényeztetni magukat.

Szükséged lesz:

• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Konzerv ananász (szelet) - 0,4 kg.
• Hámozott garnélarák - 0,3 kg.
• Egész tintahal vagy gyűrűk (nyers) - 0,3 kg.
• Kemény sajt - 0,3 kg.
• Öntetnek majonéz, díszítéshez só, bors, fűszernövények - saját ízlés szerint.

A tenger gyümölcseiből, konzerv ananászból és gombából készült saláta elkészítésének első lépése a tintahal és a garnélarák főzése. Ha a tintahal egész, vágja félkarikára. Nem kell garnélát vágni. Forraljuk fel a hozzávalókat sós vízben körülbelül 10 percig.

Most - gomba sütés. Vágjuk szeletekre, és közepes lángon, só nélkül kisütjük. Ezután lereszeljük a sajtot, és már kezdhetjük is a rétegek összeállítását.

Az első réteg gomba, ezt követi a tintahal, majd az ananász, a következő réteg sajt, az utolsó pedig a garnélarák. Csak a gombát, a sajtot és az ananászt kell majonézzel megkenni, a garnélarákot és a tintahalat nem szabad megkenni - megszakítja a finom ízt.

Be kell fejeznie az összeszerelést, amikor eléri a salátástál szélét. Az utolsó réteg gomba vagy reszelt sajt legyen.

Az ananászos, tenger gyümölcsei és gombás puffos salátát néhány órára hűtőszekrényben kell tartani, hogy a rétegek átázzanak, és csak ezután tálaljuk.

Saláta főtt mell, ananász és gomba

Nem mindenki szereti a sok majonézes salátákat, sült csirkét és zsíros sajtot.A csirkemellet, ananászt és gombát tartalmazó saláta ezen változata azok számára készült, akik követik a diétát, vagy csak egy könnyű és szokatlan ételt szeretnének megkóstolni.

Szükséged lesz:

• Friss ananász - 0,3 kg.
• Uborka - 0,2 kg.
• Paradicsom - 0,3 kg.
• Nyers csirke filé - 0,3 kg.
• csiperkegomba - 0,3 kg.
• Napraforgóolaj sütéshez.
• Édesítetlen joghurt öntethez, só, bors, zöldhagyma - ízlés szerint.

A főtt mellből, ananászból és sampinyonból készült saláta elkészítéséhez először meg kell sütni a gombát. Ezt minimális mennyiségű olajjal és só nélkül kell megtenni. A második lépés a csirke. A mellet megfőzzük sós vízben, és hagyjuk kihűlni.

Vágja fel az uborkát, a paradicsomot és a friss ananászt. Uborka - paradicsom félgyűrűjében és trópusi gyümölcsökben - kockákban. A hagymát is finomra kell vágni, és elkészíteni az öntetet.

Az öntethez jobb natúr cukrozatlan joghurtot használni. Sóval, borssal összekeverjük, és legalább fél órát kelesztjük.

Most vágja kockákra a csirkét, keverje össze az összes hozzávalót, és fűszerezze a salátát.

A képen - saláta csirkével, friss ananászszal és gombával. Nézze meg, milyen finom ez a snack.

Gyors saláta csirkével, ananásszal, sajttal és gombával

Ez a saláta azoknak való, akik szeretik a fűszeres jegyeket az ételben.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Füstölt csirkemell - 0,4 kg.
• Pácolt gomba - 0,4 kg.
• Konzerv ananász (szelet) - 0,4 kg.
• Fűszeres sajt (vagy csak parmezán) - 0,3 kg.
• A fokhagyma a fej.
• Fehér hagyma - 1 fej.
• Vaj a sütéshez.
• Majonéz, só, cukor, bors és ecet a páchoz - saját ízlése szerint.

Ezt a salátát gyorsnak nevezhetjük. Mivel csak a fokhagyma és a hagyma igényel további előkészítést. Tehát a csirke, ananász, sajt és ecetes gomba saláta elkészítésének első lépése a fokhagyma elkészítése. Vékony szeletekre vágjuk, és vajban kis lángon aranybarnára sütjük.

Ezután pácoljuk be a hagymát. Fél pohár ecet, egy teáskanál cukor és só, kevés bors - és kész is a pác egy nagy fejre.

Ezután vágja fel az összes hozzávalót. Sajt és csirkefilé - kis kockákban, gomba - szeletekben, ananász (ha már van szeletben) - ne érjen hozzá. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, ízesítse majonézzel.

Kész a saláta füstölt csirkével, ananásszal és ecetes gombával. Tálalás előtt gombaszeletekkel díszíthetjük.