emmabrewda.com

A mézes gomba kiváló gomba hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. Ezek a termőtestek még főzve sem veszítik el tulajdonságaikat.

A gombák kedvelőinek több receptet ajánlunk tésztával sült gomba készítéséhez, amelyek megérdemlik a figyelmet. Ön maga is beállíthatja a szószok összetevőinek javasolt összetételét, előnyben részesítve saját fűszereit és gyógynövényeit.

A mézes galócával készült tészta remek gyorsétel, mely a vendégek érkezésére is elkészíthető. Még egy kezdő szakács is tud ilyen teljes értékű ételt elkészíteni.

Sült mézes gomba tésztával tejszínes mártásban

Egyes háziasszonyok hétvégente inkább ízletes és rendkívüli ételekkel kényeztetik szeretteiket.

Mézes gomba tésztával, tejszínes mártásban, pontosan erre van szükségük.

• tészta (bármilyen) - 500 g;
• mézgomba - 700 g;
• krém - 500 ml;
• póréhagyma - 1 szár;
• fehér bor - 1 evőkanál;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• vaj - 2 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• szerecsendió - egy csipetnyi.

Tisztítsuk meg a gombát az erdei törmeléktől és a szennyeződéstől, öblítsük le vízben, és forraljuk sós vízben 20 percig, ürítsük le róla a vizet.

A hagymát fokhagymagerezdekkel felaprítjuk, és vajban 5-7 percig pirítjuk.

Hozzáadjuk a gombát, és közepes lángon addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.

Adjunk hozzá bort, és pároljuk újra, amíg elpárolog.

Fakanállal kevergetve lassan hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, megszórjuk borssal, szerecsendióval. Forraljuk fel a szószt alacsony lángon, amíg besűrűsödik.

A tésztát kifőzzük, szűrőedényben lecsepegtetjük, forró vízzel jól leöblítjük és a szósszal összekeverjük.

Meg fog lepődni, milyen finom egy ilyen egyszerű étel.

Hogyan főzzünk tésztát gombával tejfölös szószban

Ha szeretné megtanulni, hogyan kell gyorsan főzni a gombás tésztát tejfölös szószban, akkor ez a recept az Ön számára.

Körülbelül 40 percet vesz igénybe az elkészítése, ami téged egyáltalán nem zavar, de örömet okoz a vendégeknek. Ezenkívül a gombás étel legesztétikusabb megjelenése mindenkit lenyűgöz, aki kipróbálja.

• tészta - 500 g;
• mézgomba - 500 g;
• tejföl - 1,5 evőkanál;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• kemény sajt - 150 g;
• póréhagyma - 1 szár;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• őrölt fehér bors - ½ teáskanál;
• só;
• szerecsendió - a kés hegyén.

A meghámozott gombát sós vízben 20 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.

A hagymát szeletekre, a fokhagymát kockákra vágjuk, majd az olajon együtt mindent puhára pirítunk.

Hozzáadjuk a gombát, és közepes lángon 10 percig sütjük.

Egy serpenyőben melegítsük fel a tejfölt, és adjuk hozzá a reszelt sajtot.

A szószt összekeverjük a gombával, sózzuk, fehérborssal, szerecsendióval ízesítjük, kevergetve pároljuk 7-10 percig.

A tésztát kifőzzük, leszűrjük és forró vízzel leöblítjük. Felöntjük gombás tejfölös szósszal, és adagos tányérokra tesszük.

Tészta mézes galócával és sonkával tejszínes szószban

A mézes gombás és sonkás tészta receptje tejszínes mártásban olyan ízletes és aromás, hogy éltető változatosságot hoz napi menüjébe.

Akár hiszi, akár nem, ez az egyszerű, finom étel igazi ünneppé varázsolja a hétköznapokat.

• tészta - 600 g;
• mézgomba - 800 g;
• sonka - 150 g;
• hagyma - 2 db .;
• sajt - 100 g;
• vaj - 50 g;
• krém - 200 ml;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• petrezselyem és kapor - egy kis csomó.

Az előre elkészített és növényi olajban főtt gombát puhára sütjük.

A hagymát kockákra, a sonkát csíkokra vágjuk, és növényi olajon is puhára sütjük.

Száraz serpenyőben felolvasztjuk a vajat, felöntjük a tejszínnel, sózzuk, megszórjuk borssal és 15 percig pároljuk, amíg besűrűsödik.

A tésztát kifőzzük, szűrőedénybe öntjük, forró vízzel leöblítjük, majd leöntjük krémes mártással.

Tegye a tésztát egy nagy tálra, tegye rá a hagymát és a sonkát, és tegye a mézes gombát a tányér szélére.

Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel és kaporral díszítjük.

A sült mézes gomba tésztával és sonkával tejszínes szószban lesz a kedvenc ételed, hidd el.

Mézes gomba tésztával lassú tűzhelyben

Ha van mézes gomba a hűtőben, nem kell félni a vacsorától. A lassú tűzhelyben főzött mézes gomba sokkal finomabb, mint a szokásos módon.

Kínálunk egy receptet a gombás tésztához, lépésről lépésre fotóval.

• mézgomba - 700 g;
• tészta - 300 g;
• hagyma - 3 db;
• vaj - 100 g;
• tejföl - 200 ml;
• víz - 200 ml;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• petrezselyem.

A gombát meghámozzuk, megmossuk és 20 percig főzzük, majd szitán átforgatjuk.

Vágja fel a hagymát kockákra, tegye egy multicooker tálba, adjon hozzá olajat, és tegye "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódba.

Aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a mézes gombát, és további 15 percig pirítjuk.

Öntsük bele a tésztát, öntsük fel tejföllel, vízzel, sózzuk, adjunk hozzá őrölt borsot, és állítsuk a lassú tűzhelyet "Pörkölt" üzemmódba 20 percre.

Jelzés után nyissa ki a fedelet és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel, hagyja 10 percig főzni, és tálalja.