emmabrewda.com

A sorokat nagyon ízletes termőtesteknek tekintik, bár néha feltételesen ehető vagy akár ehetetlen fajok. Például a vörös vagy sárgásbarna sor egy ritka, nem gyakori gomba, amely, mint minden sor, nagy csoportokban, sorokat alkotva nő.

Az evezőgombák mikorrhizát csak a nyírfákkal hoznak létre vegyes és lombhullató erdőkben. Növekszik tisztásokon, erdőszéleken, erdei utak mentén, erdős területeken vagy nyírfaligetek melletti kaszált réteken. Nyugat- és Kelet-Európa mérsékelt szélességein, Oroszország középső és északi övezetében, Szibériában, a Távol-Keleten és az Urálban található. A vörös vagy sárga-barna sor fényképe lehetőséget ad arra, hogy megkülönböztesse ezt a fajt másoktól. Megjegyzendő, hogy az evezés július végétől kezdi a termést, és majdnem október elejéig tart. Ha pedig meleg és párás az idő, október végéig nőhet.

Gomba vörös ryadovka: leírás és elosztás

Tehát azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a vörös vagy sárga-barna gomba leírásával és fényképével.

Latin név:Tricholoma fulvum.

Család: Rendes.

Nemzetség: Tricholoma.

Szinonimák: az evezés sárga-barna, sárga-barna, az evezés barna és vörös-barna.

Kalap: fiatalon harang alakú, szélei lefelé görbültek. Majd fokozatosan domború alakot ölt, felnőttkorban pedig elterült, leengedett és hullámos szélű. A kupak közepén ragacsos, vörös vagy vörösesbarna, néha sárgásbarna, sőt vörösesbarna színű. A közepén sötétebb árnyalat van, mint a széleken.

Láb: hengeres, lapos, magas, lefelé megvastagodott. Belseje üreges, tapintásra tapadó, felső része világospiros, alsó része barnás árnyalatú vörös. A régi gombákban a láb színe barna lesz.

Pép: sűrű, fehér vagy sárgás, kellemes uborkaillat. A szárban a hús sárga, vöröses árnyalattal.

Tányérok: széles, rovátkolt és a kocsányhoz tapad. A tányérok színe eleinte szalmasárga, vagy okkersárga, a kor előrehaladtával vöröses, vörösesbarna szélűek.

Ehetőség: 4. kategóriás feltételesen ehető gomba.

Alkalmazás: Széles körben használják a főzéshez különféle ételek elkészítéséhez. A piros ryadovka különösen ízletes sózott és pácolt formában.

Hasonlóságok és különbségek: a vörös hajúnak nincsenek mérgező analógjai.

Terítés: lombhullató és elegyes erdők, túlsúlyban a nyírfa. Néha tűlevelű erdőkben található kis csoportokban, "boszorkányköröket" alkotva. Mindig aktívan terem és jól tűri a száraz időt.

Mivel ez a faj feltételesen ehető, egyes országokban pedig teljesen ehetetlen, keserűsége miatt nem kedvelik a gombászok. Azonban, ha tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen sort, akkor kiváló kiegészítője lesz családja mindennapi étlapjának és akár egy ünnepi asztalnak is.

A fent bemutatott vörös hajú sor fényképe és leírása segít helyesen azonosítani ezt a fajta gombát, és nem téveszteni az ehetetlen képviselőkkel.