emmabrewda.com

A gombás ráksaláta egy sokoldalú étel, amely nemcsak ünnepi lakomákra, hanem hétköznapi családi étkezésekre is alkalmas. Egy ilyen finom finomság nem csak ezzel a két hozzávalóval készül, van sajt, kukoricakonzerv, zöldség, majonéz, tejföl, tojás, csirke, rizs különböző variációkban.

Rák saláta nyers gombával

Gondoltad volna, hogy a rákrudak a saláták egyetlen lényeges összetevője? Azt ajánljuk, hogy készítsen otthon egy finom salátát rákrudakkal és gombákkal.

• 10 friss csiperkegomba;
• 1 fehér hagyma;
• 100 ml víz és 3 evőkanál. l. ecet 9% - hagyma pácolásához;
• Só és fekete bors;
• 300 g rákrudak;
• 4 tojás;
• majonéz - öntethez;
• Kapor és/vagy petrezselyemzöld.

A csiperke ráksaláta elkészítésének receptjének leírása segít minden kezdő háziasszonynak megbirkózni a folyamattal.

Mossa meg a gombát, távolítsa el a lábak hegyét, és vegye le a kalapokról a fóliát.

A gyümölcstesteket papírtörlővel itassuk le, vágjuk vékony csíkokra, és tegyük egy tálba.

A hagymát megpucoljuk, negyedekre vágjuk, felöntjük vízzel és ecettel, kevergetve 20 percig állni hagyjuk.

A tojásokat 10 percig főzzük. sós vízben hagyjuk kihűlni, öntsük fel hideg vízzel, távolítsuk el a héját és vágjuk kockákra.

A fóliáról lefejtett rákrudakat vékony szeletekre vágjuk, ecetes hagymával összedolgozzuk, miután kézzel kinyomkodtuk a felesleges folyadékból.

Adjuk hozzá a tojást, a gombát, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és öntsük fel majonézzel.

Óvatosan keverjük össze, tegyük egy salátástálba és tálaljuk.

Saláta rákrudakkal és sült gombával

Ez a rákrudakkal és sült gombával készült saláta családja és vendégei kedvére fog tenni. Ízére és illatára sokáig emlékezni fognak a gombás falatok szerelmesei.

• 300 g gomba;
• 200 g rákrudak;
• 1 hagyma;
• 150 g dió és kemény sajt;
• Só, növényi olaj és majonéz;
• 100 ml víz, 2 tk. cukor és 2 evőkanál. l. ecet - hagyma pácolásához.

1. Öblítsük le a gombát a csap alatt, tegyük egy szűrőedénybe, öntsük le a felesleges folyadékot, szárítsuk meg, tegyük papírtörlőre és vágjuk apró kockákra.
2. Kicsit megsózzuk, kézzel összekeverjük, felforrósított olajos serpenyőbe tesszük és 10 percig sütjük. közepes lángon.
3. Tegyük át a gyümölcstesteket egy tálba, és hagyjuk teljesen kihűlni.
4. A rákrudakat meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. A diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk és felaprítjuk.
6. A meghámozott hagymát vékony félkarikára vágjuk, és az elkészített pácot felöntve pácoljuk.
7. 15 perc után. A hagymát kézzel préseljük ki a folyadékból, keverjük össze más elkészített hozzávalókkal, ízlés szerint sózzuk.
8. Öntsük fel majonézzel, kanállal óvatosan keverjük össze, tegyük egy szép salátástálba vagy adagolt kerek poharakba, és tálaljuk.

Alyonka saláta rákrudakkal, hagymával és ecetes gombával

Az utóbbi időben egyre népszerűbb a rákrudakkal és gombával készült Alenka saláta. Könnyed ízével és megfizethető alapanyag-készletével az étel sokakat meghódít.

• 300 g ecetes gomba és rákrudak;
• 5 tojás;
• 1 friss uborka;
• 2 kis hagyma;
• Majonéz;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj.

A rákrudakkal és pácolt gombával készült saláta elkészítésének leírása segít a kezdő szakácsoknak az egész folyamat helyes elvégzésében.

1. A pácolt gombát apróra vágjuk, kevés olajon serpenyőbe tesszük és 3-5 percig pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és további 5 percig pirítjuk.
3. A kemény tojást megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
4. Vágja le a rákrudat, az uborkát, keverje össze az összes összetevőt egy edényben.
5. Ízesítsük majonézzel, keverjük meg, tegyük egy salátástálba, és tegyük a tetejére apróra vágott fűszernövényeket, és tegyünk bele néhány egész ecetes gombát.

Saláta rákrudakkal, gombával, zöldhagymával és kukoricával

A rákrudakkal, gombával és kukoricával elkészített saláta nem csak az ünnepi asztalon fog jól mutatni, hanem egy hétköznapi családi vacsorával is megörvendezteti majd háztartását. A hozzávalók aránya a mennyiség hozzáadásával vagy csökkentésével tetszés szerint állítható.

• 300 g rákrudak;
• 500 g gomba;
• 5 tojás;
• 150 g kemény sajt;
• 400 g konzerv kukorica;
• 1 csokor zöldhagyma;
• Só, növényi olaj;
• majonéz vagy tejföl - öntéshez;
• Zöldek (bármilyen) - díszítéshez.

A gombával, rákrudakkal és kukoricával készült saláta receptjét az alábbiakban részletesen ismertetjük.

1. A meghámozott terméstesteket kockákra vágjuk, olajon 7-10 percig sütjük, tányérra tesszük és teljesen kihűtjük.
2. A rákrudakat felvágjuk, a sajtot lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk, a kukoricafolyadékot lecsepegtetjük.
3. A kemény tojást megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. Keverje össze az összes elkészített összetevőt, sót ízlés szerint, ízesítse majonézzel vagy tejföllel, keverje össze.
5. Tedd a formázó karikát egy tányérra, tedd rá a salátát és nyomd le egy kanállal.
6. Távolítsa el a karikát, díszítse az edényt apróra vágott fűszernövényekkel, és tálalja.

Rák saláta konzerv gombával

Különféle rágcsálnivalókat készítenek konzerv gombával. Ez az összetevő jól illeszkedik más termékekhez, így az étel ízletes, lédús és aromás lesz. A gombakonzervből és rákrudakkal készült salátát főtt morzsalékos rizzsel lehet variálni.

• 200 g konzerv gomba;
• 300 g rákrudak;
• 4 evőkanál. l. kerek főtt rizs;
• 3 kemény főtt tojás;
• 100 g kemény sajt;
• Majonéz és friss fűszernövények.

A konzerv gombával készített ráksaláta senkit sem hagy közömbösen.

1. A rizst főzésig főzzük, főzéskor adjunk hozzá egy száraz csirkekockát, hagyjuk kihűlni.
2. A gombát kockákra vagy csíkokra vágjuk, a rákrudat szeletekre.
3. Az összes elkészített összetevőt egy tálba küldik, ahol a salátát összekeverik.
4. A tojásokat meghámozzuk, összetörjük és egy tálba tesszük.
5. Apróra vágott fűszernövényeket, majonézt adunk hozzá, mindent összekeverünk, ha kevés a só, picit sózzuk.
6. Lapos edényre kulináris karikát helyezünk, salátát rakunk bele, és kanállal lenyomjuk.
7. A karikát kivesszük, az edény tetejére finom reszelőn reszelt sajttal megszórjuk, és hűtőbe tesszük ázni.

Egyszerű saláta gombával, rákrudakkal és uborkával

Egy ilyen egyszerű, gombával, rákrudakkal, uborkával készült salátának frissítő, kellemes íze van.

• 400 g gomba;
• 4 főtt tojás;
• 200 g rákrudak;
• Friss uborka;
• 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 3-4 ág zöldhagyma;
• Só, majonéz.

1. A gombát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és olajon aranybarnára sütjük.
2. A rákrudat karikákra vágjuk, az uborkát kockákra, a meghámozott tojást durva reszelőn lereszeljük.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót ízlés szerint, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.
4. Félkör alakú poharakba tesszük, ízlés szerint díszítjük, és külön adagként tálaljuk.

Pókvonal saláta rákrudakkal, sajttal és gombával

Sok háziasszony úgy véli, hogy a rákrudakkal és gombákkal készített Spider-line saláta az egyik legsikeresebb és legnépszerűbb lehetőség az ünnepi lakomák ízletes ételéhez.

• 300 g rákrúd és friss gomba;
• 4 kemény főtt tojás;
• 150 g kemény sajt;
• 1 hagyma;
• majonéz - öntethez;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• Só és fűszernövények ízlés szerint.

1. Távolítsa el a fóliát a csiperke sapkáról, távolítsa el a lábak hegyét.
2. A gombát szeletekre vágjuk, olajon addig sütjük, amíg a folyadék teljesen elpárolog, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, ízlés szerint sózzuk, 7-10 percig pirítjuk. és hagyjuk teljesen kihűlni.
3. A rákrudat kockákra vagy szeletekre vágjuk, a tojást és a sajtot finomra reszeljük. Az összes hozzávalót külön edényekbe tesszük, mert a saláta rétegekben fog összegyűlni.
4. A salátástál aljára tegyük a sült gomba és hagyma tömegének felét.
5. Kenjük meg majonézzel, és rakjunk ki egy réteg félbevágott rákrudat.
6. Ezután lekenjük majonézzel, megszórjuk a reszelt tojás felével, majd sajttal, és majonézhálót készítünk.
7. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben, minden réteget megkenve majonézzel.
8. Annak érdekében, hogy az étel megfeleljen a nevének, szórja meg a saláta felületét reszelt tojással és apróra vágott fűszernövényekkel, a tetejére húzzon majonézből pókhálót.

Saláta rákrudakkal, gombával, avokádóval és tojással

A rákrudakkal, gombával és tojással elkészített saláta minden ünnepi asztalt díszít. Ez az étel elkészíthető egy romantikus vacsorára kedvesével.

• 300 g rákrudak;
• 300 g friss csiperkegomba;
• 1 db PC. avokádó;
• 1 friss uborka;
• 2 db. paradicsom;
• 10 darab. fürjtojás;
• 2 nyíl zöldhagyma;
• ½ citrom;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 2 tk francia mustár;
• Só és fekete bors;
• Olivaolaj;
• Saláta levelek.

1. A gombát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a rákrudakat karikákra vágjuk.
2. A kemény tojást megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk (3 tojást épen hagyunk).
3. Az avokádót apróra vágjuk, az uborkát és a paradicsomot kockákra, a hagymát apróra vágjuk.
4. Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, sózzuk ízlés szerint, borsozzuk, keverjük össze.
5. A lapos edény aljára fektessük a salátaleveleket, a tetejére pedig az elkészített salátát.
6. Csatlakoztasson 3 evőkanál. l. olívaolajat, mustárt, majonézt és fél citrom levét, habverővel felverjük.
7. Ráöntjük a zöldekre fektetett salátára, 10 percig állni hagyjuk. hűtőbe tesszük és tálaljuk, miután a maradék tojással díszítjük, 4 részre vágjuk.