emmabrewda.com

A vargánya és tejszínes tandem mindig finom ízű és aromás. Senki sem tud ellenállni egy ilyen ételnek, még a legigényesebb ínyencek sem.

A tejszínes vargánya készítésének receptjei minden alkalomra kiválóak: kiadós ebédekre, könnyű vacsorákra, ünnepi lakomákra. Egy tál gombás tejszínnel könnyedén csillapítja az éhséget, és változatossá teszi a család mindennapi étlapját.

Tejszínnel serpenyőben sült vargánya

A serpenyőben tejszínnel sült vargánya hagyományos főzési mód. Ha kéznél van a fő termék, elképesztően ízletes és aromás ételt készíthet.

• 500 g gomba;
• 3 fej hagyma;
• 300 ml tejszín;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• Só ízlés szerint.

A javasolt recept a vargánya tejszínes főzésének fotójával sok előnnyel jár azoknak a háziasszonyoknak, akik most kezdik kulináris tapasztalataikat.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikára vágjuk.

Előzetes tisztítás után a gombát megmossuk, kockákra vágjuk és vajban aranybarnára sütjük.

Adjunk hozzá fél karikák hagymát a gombához, és pirítsuk tovább további 10 percig. közepes lángon.

Öntsük hozzá a tejszín felét, sózzuk, keverjük össze és pároljuk 10 percig.

Öntsük hozzá a tejszín másik felét, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk további 10 percig.

Ha szeretné, a kész ételt megszórhatja apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral (ízlés szerint).

Hogyan kell főzni a vargányát tejszínnel a sütőben

A vargánya tejszínes sütése a sütőben nem sok időt vesz igénybe, a lényeg az, hogy a gombát és a zöldségeket felvágjuk, kicsit megsütjük, formába tesszük és megsütjük. Minden tápanyag megőrzi tulajdonságait, és pozitív hatással lesz az emberi szervezetre.

Hogyan kell megfelelően főzni a vargányát tejszínnel a sütőben, egy lépésről lépésre elmagyarázza a receptet.

• 700 g gomba;
• 300 g tejszín;
• 3 fej hagyma;
• 5 burgonya;
• 2 tojás;
• Só ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Egy csipet rozmaring és 1 tk. provence-i gyógynövények;
• Vaj.

1. A kockára vágott hagymát és fokhagymát vajban megpirítjuk.
2. A meghámozott és darabokra vágott gombát hozzáadjuk, pirulásig pirítjuk.
3. A tejszínt a tojással simára verjük, hozzáadjuk a sót, a provence-i fűszernövényeket, a rozmaringot.
4. Kivajazott tepsire tesszük a meghámozott és felvágott burgonyát.
5. Ezután hagymás és fokhagymás gombát rakunk ki, és tojással felvert tejszínt öntünk a tetejére.
6. A tepsit forró sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. 180-190 °C hőmérsékleten.

Vargánya tejszínnel és sajttal cserépben

A tejszínnel és sajttal edényben főzött vargánya a kulináris élvezet. Az étel gazdag krémes ízű, csodálatos aromájú. A főzéshez több edényre és a receptben kínált termékekre lesz szüksége.

• 1 kg gomba;
• 400 g zöldbab;
• 500 ml tejszín;
• 100 g vaj;
• 200 g kemény sajt;
• 3 fej vöröshagyma;
• Só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. Olasz gyógynövények.

1. Kenjük meg az edényeket vajjal, és rakjuk ki a zöldbabot.
2. A gombát és a félkarikát hagymát kevés vajban körülbelül 15 percig pirítjuk.
3. Ízlés szerint sózzuk, a babra tesszük, és vékonyan megszórjuk reszelt kemény sajttal.
4. Keverje össze a tejszínt olasz fűszernövényekkel és sóval, majd jól keverje össze.
5. Öntsük az edények tartalmát, tegyünk a tetejére egy kis vajat, és szórjuk meg jól reszelt sajttal.
6. Lefedjük és forró sütőbe tesszük.
7. 190°C-on 30 percig sütjük.
8. Tálaljuk, amint megszólal a főzés vége jelzés. A tejszínes gombák kiváló kiegészítője lesz egy friss zöldség saláta gyógynövényekkel.