emmabrewda.com

A tejfölben sült vaj nagyon kielégítő és ízletes étel. És ha szerecsendiót és hagymát adunk a gombához, akkor remekmű lesz. A gomba és a szerecsendió illata gyorsan elterjed az egész házban, és a háztartás készen áll az Ön főztjének kipróbálására.

Szeretném megosztani a titkot, hogyan kell házilag tejfölben sütve vajat főzni. Az Ön vágya határozza meg, hogy milyen fűszerek kerüljenek az ételbe. De köretnek jobb burgonyapürét főzni.

Fontos! A vajat meg kell tisztítani a ragacsos fóliától, különben sütés közben ráragad egy serpenyőre vagy serpenyőre és megég. És a vargányát legfeljebb 20 percig kell sütni.

A recept a vaj főzéséhez, tejfölben sütve

A recept 3 adagra szól:

• 700 g vaj;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 2 fej hagyma;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 1 csipet szerecsendió
• Só.

A gombát megfőzzük, leszűrjük, kockákra vágjuk és olajon kisütjük.

A hagymát vékony karikákra vágjuk és puhára pirítjuk, majd a gombához öntjük.

A kapott masszához adjunk hozzá tejfölt, sót és egy csipet szerecsendiót. Jól keverjük össze, és tartsuk 2-3 percig alacsony lángon.

Egy adagos tányérra tegyünk salátaleveleket, tegyünk bele tejfölös vajat és tálaljuk.

A tejfölben sült vaj nagyon jól illik főtt burgonyához, zöldségsalátához és tésztához is. Azonban megtanulhatja, hogyan kombinálhatja ezeket a gombákat más élelmiszerekkel.

Fokhagymás vaj, tejfölben sütve

A következő recept a tejfölben sült vajhoz felverhető. Készítsen nagyszerű ebédet vagy könnyű vacsora előtti uzsonnát. Adjunk hozzá kemény sajtot és fokhagymát a gombához, majd tálaljuk a gombás kulináris kreációt.

• 800 g olaj;
• 300 g sajt;
• 2 fej hagyma;
• 7 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• ½ evőkanál. házi tejföl;
• Só;
• ½ tk őrölt feketebors;
• Petrezselyem és kapor.

A vajat felforraljuk, leszűrjük, lehűtjük és szeletekre vágjuk.

A fokhagymagerezdeket és a hagymát felaprítjuk, vajban zöldség hozzáadásával puhára pirítjuk.

Adjunk hozzá vajat a zöldségekhez, pirítsuk nagy lángon 5-7 percig. Zárja le a fedőt, tedd alacsonyra a tüzet, és párold 15 percig.

Sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és 10 percig pároljuk.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, megszórjuk gombával és 10 percig pároljuk.

A vége előtt adjunk hozzá kaprot és petrezselymet, fedjük le a serpenyőt, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk állni 5-7 percig.

Ezeket a sajtos és tejfölös gombákat jó tésztával vagy tésztával tálalni.

Vaj, tejfölben sült dióval: recept fényképpel

A következő egy recept vaj fényképével, tejfölben sütve, dióval. Ez a variáció képes felülmúlni minden remek húsételt.

• 800 g olaj;
• ½ evőkanál. apróra vágott dió;
• 150 g tejföl;
• 2 fej hagyma;
• Egy csomó zöldhagyma;
• koriander;
• Só;
• Növényi olaj;
• Őrölt fehér bors;
• 3 evőkanál. l. almaecet;
• Gránátalma magok.

A gombát sós vízben 20 percig főzzük, kinyomkodjuk és tetszőleges darabokra vágjuk.

Hámozzuk meg és kockázzuk fel a hagymafejeket, keverjük össze a gombával, és közepes lángon pirítsuk aranybarnára.

A zöldhagymát apróra vágjuk, beletesszük a serpenyőbe és jól összekeverjük.

Azonnal hozzáadjuk a diót, a koriandert, a sót és a fehér borsot, kevergetve pirítjuk további 5 percig, időnként megkeverve.

Felöntjük tejföllel, 5 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az ecetet. Jól keverjük össze, pároljuk pár percig, tegyük bele a gránátalmamagokat és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

Második fogásként, burgonyapürével tálaljon egy szokatlan forró salátát tejfölben sült vajból.

Tudod, hogyan kell főzni a tejfölben sült vargányát. A legfontosabb most az, hogy ne félj kísérletezni az összetevőkkel, és használj minél több fűszert, főleg természetes gyógynövényeket.