emmabrewda.com

A saláta tintahalral és csiperkegombával egy elegáns, elképesztő ízű étel, amely mindig feltűnik az ünnepi asztalon, és mindenki figyelmét felkelti. Figyelemre méltó, hogy az ilyen összetevőket tartalmazó saláták hidegek vagy melegen tálalhatók. Sokuk receptje szerint meleg főételekre emlékeztet. Ebben a válogatásban közönséges salátákat, gombával töltött tintahalat, valamint sütőben főzöttet és még sok mást láthatunk.

Egyszerű saláta tintahalral, gombával, sajttal, tojással és hagymával

Hozzávalók

• 6 hasított tintahal (lehetőleg nagyobb)
• vaj 100 g
• 0,5 g csiperkegomba
• 1 hagyma
• 3 tojás
• 100 g sajt (bármilyen fajta)
• zöld hagyma
• zöldek - töltelékhez
• 0,25 evőkanál tejföl
• 0,25 evőkanál majonéz
• 0,25 evőkanál liszt, só

Arra gondolva, hogyan kell főzni a tintahalat sampinyonnal, sok háziasszony egyszerű recepteket keres abban a reményben, hogy néhány perc alatt remekművet készít. A következő receptet ebben az esetben üzembe kell helyezni, mert ez segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy elegáns ételt a fenti összetevőkből.

1. A hasított testeket "hideg" módon hámozzuk meg (vagyis tegyük a tintahalat hideg vízbe, semmi esetre se öntsünk forrásban lévő vizet a tetemekre, ahogyan azt hiszik!) És éles késsel távolítsuk el a felső fehér-rózsaszín bőrt. és távolítsa el a belsejét.
2. A hagymát vajban aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, félpuhára pirítjuk, és az egészet összekeverjük előre reszelt sajttal, apróra vágott főtt tojással, zöldhagymával és fűszernövényekkel.
3. Töltsük meg tintahal keverékkel. A hasított testek nyitott széleit vagy felvarrják, vagy fogpiszkálóval megszúrják. Helyezze a tetemeket egy mély edénybe, például egy brojlerbe vagy egy vastag falú serpenyőbe.

A szósz elkészítése: Keverje össze a tejfölt és a majonézt 1: 1 arányban (azaz egy pohár tejfölt és egy pohár majonézt), adjon hozzá egy kevés lisztet, sót ízlés szerint. Öntse fel a tintahal szószt közepes lángon.

Tegye a kész ételt egy salátástálba.

Tintahal gombával, hagymával és zellerrel tejfölben

Hozzávalók

• 5 hasított hámozott tintahal
• 200 g csiperkegomba
• 1 hagyma
• 2 evőkanál tejföl
• 1 szár zeller
• 50 g vaj
• 1/2 csokor petrezselyem, só

A gombát megmossuk, apróra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk.

A zellerszárat megmossuk és felaprítjuk.

A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk.

A gombát és a hagymát felhevített vajjal, sóval serpenyőbe tesszük, 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a zellert, és puhára pároljuk.

Öblítsük le a tintahalat, töltsük meg az elkészített keverékkel, tegyük egy mély edénybe, öntsük fel kevés vízzel, adjunk hozzá tejfölt.

Süssük a tintahalat gombával, hagymával és zellerrel tejfölben 260 °C-on, nagy ventilátorsebességgel 10 percig.

Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel.

Saláta tintahalral, gombával, sajttal és dióval

Hozzávalók

• 200 g tintahal
• 150 g csiperkegomba
• 100 g kemény sajt
• 50 g dió
• ½ csokor zöldhagyma
• 3 evőkanál. l. olivaolaj
• 2 evőkanál. l. édes mustár
• 1 csipet só

A tintahal, gomba és sajt salátát minden bizonnyal értékelni fogják a tenger gyümölcsei igazi szerelmesei, mert ez az étel fényes ízű és páratlan aromájú.

Olvassza fel a tintahalat, merítse forrásban lévő vízbe 10-15 másodpercre. Hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk, és olívaolajjal kikent serpenyőben kisütjük. Reszeljük le a sajtot. A diót késsel vagy konyhai robotgépben aprítsuk fel. A zöldhagymát átlósan karikákra vágjuk. A szószhoz keverjük össze a maradék olívaolajat, a mustárt és a sót.

Tegye a sült gombát egy üvegbe vagy pohárba, öntsön 1 evőkanál. l. szósz. A következő réteg tintahal csíkok, ezeket is le kell önteni egy kis szósszal.Következő - zöldhagyma és mártás újra. Tegyünk a hagymára reszelt sajtot, rá diót, adjunk hozzá ismét egy kis szószt.

A tintahal és csiperke salátát fényképpel mutatjuk be, így láthatja a kész főzési eredményt, és megcsodálhatja gyönyörű, eredeti megjelenését.

Konzerv tintahal saláta gombával

Hozzávalók

• friss csiperkegomba - 250 g
• konzerv tintahal - 250 g
• burgonya - 300 g,
• zeller - 1 gyökér
• majonéz - 3-4 evőkanál. kanál, só

Sok recept a tintahal gombával történő főzéséhez nagyon egyszerű, így még kezdők is elkészíthetik őket. Az alábbiakban ezek egyikét ajánljuk.

1. A friss gombát meghámozzuk, megmossuk, megfőzzük és szűrőedénybe dobjuk.
2. Amikor a víz lefolyik, a gombát szeletekre vágjuk.
3. A zellert és a burgonyát külön-külön megfőzzük, kockákra vágjuk.
4. Nyiss ki egy konzerv tintahalat, vágd fel, keverd össze zöldségekkel és gombával.
5. Az egészet leöntjük majonézzel, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük.

Konzerv tintahal saláta gombával és zellerrel

Hozzávalók

• konzerv tintahal - 250 g
• zeller gyökér - 1 db.
• pácolt uborka - 1 db.
• friss csiperkegomba - 200 g
• tojás - 2 db.
• majonéz - 1 doboz

A gombát vízben megfőzzük és szűrőedénybe tesszük. Keményre főtt tojás. A zellert puhára főzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hámozott savanyúságot, a gombát, a tojást és a tintahalkonzervet is felaprítjuk. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Tegyük egy salátástálba, és díszítsük tojás- és paradicsomkarikákkal.

Csúszdával ellátott salátástálba tesszük és fűszernövényekkel díszítjük.

A csiperkegombás tintahalkonzerv saláta receptjét azoknak ajánljuk, akik úgy döntenek, hogy egyszerű, de ízletes ételt készítenek mindennapi vagy ünnepi asztalra.

Cékla tintahalral, gombával és avokádóval

Hozzávalók

• 3-4 cékla
• 200 g tintahal (főtt)
• 200 g csiperkegomba
• 1 avokádó
• 100 g majonéz
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál borecet
• 1 csokor petrezselyem
• 1/2 csokor saláta
• 2 evőkanál olívaolaj
• bors, só

A hámozatlan céklát felöntjük hideg vízzel, és puhára főzzük. Ezután hűtőbe tesszük, meghámozzuk, félbevágjuk és a pépet eltávolítjuk. Vágjuk fel a tintahalat, keverjük össze tejföllel, sózzuk, borsozzuk. Az avokádót meghámozzuk, magját kivesszük, húsát kockákra vágjuk. A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk.

Keverje össze a tintahalat a gombával és minden más elkészített étellel, adjon hozzá ecetet, apróra vágott petrezselymet, olívaolajat, sót és borsot. A kapott tölteléket alaposan összekeverjük, és megtöltjük vele az elkészített répát. Salátalevelekre tálaljuk, és meglocsoljuk majonézzel.

Tintahal saláta gombával, paprikával, fürjtojással

Hozzávalók

• tintahal - 0,5 kg
• paprika - 1 db.
• fürjtojás -1 0 db.
• csiperkegomba - 0,5 kg
• kukorica - 1 doboz
• hosszú uborka - 2 db.
• zöldhagyma - 1 csokor
• majonéz (lehetőleg fürjtojásra) - ízlés szerint

A tintahal saláta sampinyonnal és fürjtojással igazi csemege, segít a háziasszonynak, hogy mindenki kedvében járjon az ünnepségen, még az igazi ínyenceknek is.

1. A tintahalat forrásban lévő vízben megfőzzük és meghámozzuk (vagy fordítva), csíkokra vágjuk és a serpenyőben 1 percre a már majdnem kész gombához adjuk.
2. Az uborkát kanállal kimagozzuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a tojást, a paprikaszeleteket, a kukoricát és a hagymát.
3. Ízesítsünk mindent majonézzel és ízlés szerint sóval.

A tintahal és a csiperke saláta receptjét egy fényképpel mutatjuk be, amely segít abban, hogy ez az étel készen és könnyen elkészíthető legyen.

Meleg saláta tintahalral, gombával és zellerrel

Hozzávalók

• 5 hasított hámozott tintahal
• 200 g csiperkegomba
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. l. majonéz
• 1 szár zeller
• 50 g vaj
• csokor petrezselyem, só

Egy meleg salátát tintahalral, gombával, zellerrel és hagymával az egyik legegyszerűbben elkészíthetőnek nevezhetjük, ugyanakkor nagyon finom és látványos is.

1. A gombát megmossuk, apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk.
2. A zellerszárat megmossuk és felaprítjuk.A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk.
3. A gombát és a hagymát felhevített vajjal, sóval serpenyőbe tesszük, 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a zellert, és puhára pároljuk.
4. Öblítse le a tintahalat, töltse meg az elkészített keverékkel, tegye egy mély edénybe, öntsön fel egy kevés vizet, adjon hozzá majonézt. 20°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 7 percre.
5. Meleg saláta tintahalral, gombával, zellerrel és hagymával, tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel.

Sült tintahal gombával, tejfölben párolva

Hozzávalók

• 500 g tintahal
• 200 g csiperkegomba
• 0,5 evőkanál. l. tejföl
• 2 tk búzaliszt
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. l. növényi olaj, só ízlés szerint

A tintahalat meghámozzuk, megmossuk, kissé felverjük, 5-8 cm széles szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval és olajon megpirítjuk finomra vágott hagymával és apróra vágott gombával. Majd megszórjuk liszttel, kevergetve újra aranybarnára sütjük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, és puhára pároljuk. Köretnek sült vagy főtt burgonyát, ecetes uborkát tálalunk.

Sült tintahal sampinyonnal, tejfölben pörkölt, körethez - főtt burgonya, savanyúság - tálaljuk.

Saláta tintahalral, gombával, sárgarépával, tojással és borsóval

Hozzávalók

• 100 g főtt tintahal
• 100 g ecetes csiperkegomba
• 1 uborka
• 1,5 sárgarépa
• 2 tojás
• 50 g saláta vagy zöldhagyma
• 30 g konzerv borsó
• 0,75 csésze szója majonéz
• só ízlés szerint, kapor

A tintahal saláta csiperkegombát, tojást, borsót, zöldséget tartalmaz, azaz összetett, többkomponensű, de ennek ellenére bárki elkészítheti, ha ezt a receptet követi.

A fagylalttintahalat hideg vízben megfőzzük, majd forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és kemény kefével lehúzzuk a felületéről a filmet. Ezt követően alaposan öblítsük le a tintahalat és főzzük meg. Az apróra vágott petrezselyemgyökeret, a fűszereket forrásban lévő vízhez adjuk (1 kg tintahalhoz 2 liter víz és 20 g só), hozzáadjuk a tintahalat, gyorsan felforraljuk, és alacsony forrásban 3-5 percig főzzük. A kihűlt tintahalat a szálakon át vékony csíkokra, az ecetes gombát, a zöldségeket és a főtt tojást pedig vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a termékeket, adjunk hozzá borsót, ízesítsük majonézzel, tegyük egy salátástálba és díszítsük. Tálaláskor a salátát megszórjuk kaporral.

Saláta tintahalral, rizzsel, sárgarépával és gombával

Hozzávalók

• 500 g tintahal
• 250 g ecetes csiperkegomba
• 100 g főtt laza rizs
• 1-2 sárgarépa
• 2 főtt tojás
• 100 g konzerv zöldborsó
• 200 g majonéz,
• 1 csokor fűszernövény, só

Forraljuk fel a tintahalfilét, vágjuk csíkokra, keverjük össze kockára vágott főtt sárgarépával, apróra vágott gombával, apróra vágott tojással, zöldborsóval, rizzsel, majonézzel, sózzuk és keverjük össze. Díszítsd zöldágakkal.

A saláta tintahalral, rizzsel, sárgarépával és gombával nagyon kielégítő és ízletes, de elegánsnak és szokatlannak tűnik, így még egy ünnepi asztalra is alkalmas.

Tintahal, sampinyon, hagyma és sajt saláta

Hozzávalók

• 300 g tintahal
• 150 g ecetes csiperkegomba
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. evőkanál vajat
• 3 evőkanál. evőkanál reszelt sajt
• 1 hüvely édes paprika
• 1/2 csésze majonéz
• 1/2 csésze tejföl
• só

A megfőtt tintahalat apróra vágjuk, összepároljuk apróra vágott hagymával, apróra vágott ecetes gombával, sóval. A paprikát karikákra vágjuk és megpirítjuk. Egy salátástálba teszünk egy kör borsot, majd egy tintahalmasszát, ismét egy kör borsot stb. A salátát leöntjük tejföllel és majonézes szósszal, és megszórjuk reszelt sajttal.

A tintahal gombával és sajttal lédús, lágy, aromás és szó szerint elolvad a szájban.