Kategória: Gombaszedő útmutató

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető rókagombát a hamistól: szakértői tanács

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető rókagombát a hamistól: szakértői tanács

Az ehető rókagomba a legnépszerűbb és leghasznosabb termőtestek közé tartozik. Tökéletesen tisztítják a májat, erősítik az immunrendszert, eltávolítják a radionuklidokat és vitaminokkal táplálják az emberi testet. De
Hamis és valódi rókagomba: hasonlóságok és különbségek

Hamis és valódi rókagomba: hasonlóságok és különbségek

A rókagomba népszerű erdei gomba, amely egyedülálló ízéről, aromájáról és azon képességéről híres, hogy az emberi testet tápanyagokkal és vitaminokkal telíti. Gyakran azonban a gombászok kosarában az igazi gombákkal együtt hamis társaik kerülnek, amelyek nem rendelkeznek hasznos tulajdonságokkal és károsíthatják az egészséget. Ho
A hamis gombák fajtái: fénykép, leírás, különbség az ehető gombától

A hamis gombák fajtái: fénykép, leírás, különbség az ehető gombától

A terméstestek a vadonban és a háztartásban egyaránt megtalálhatók. És a mézgombák sem kivételek - micéliumuk elég gyorsan szaporodik, és több évig él. Ezért nagyon kényelmes az erdőben gyűjteni vagy mesterségesen tenyészteni őket. R&
Hamis csiperkegomba: a mérgező kettős leírása

Hamis csiperkegomba: a mérgező kettős leírása

A mérgező gombákat "hamis" gombáknak nevezik, amelyek külsőleg nagyon hasonlítanak az ehető társaikhoz. A veszélyes "kettősöket" néha még a tapasztalt gombászok számára is nehéz megkülönböztetni.A k&
Miért keserű a rókagomba, és hogyan lehet megszabadulni ettől a problémától

Miért keserű a rókagomba, és hogyan lehet megszabadulni ettől a problémától

A fényes megjelenéséről felismerhető rókagomba íze miatt kiváló gomba. Ezeket a gyümölcstesteket bármilyen feldolgozásnak vethetjük alá: sütjük, forraljuk, sózzuk, fagyasztjuk, pácoljuk és szárítjuk. B
A csiperkegomba előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

A csiperkegomba előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

Az ókori Róma lakói először értékelték a csiperkegombák kiváló ízét és az emberi szervezet számára előnyös tulajdonságait. Hamarosan ezt a finomságot a világ számos országában elkezdték az ágyásokban termeszteni, mint a zöldségeket. M
Tavaszi gomba: ehető és nem ehető fajok

Tavaszi gomba: ehető és nem ehető fajok

Aki türelmetlen a "csendes vadászatban", az nem várja meg a fő gombaszezont, és tavasszal kosárral indul az erdőbe. Ebben az esetben azonban nagyon óvatosnak kell lenni: ilyenkor nincs annyi ehető gomba, mint ősszel, nagy a veszélye annak, hogy mérgező termőtesteket hoznak haza, amelyek könnyen ehető fajnak álcázzák magukat.Ez a ci
Olajfeldolgozás: hogyan kell hámozni a gombát

Olajfeldolgozás: hogyan kell hámozni a gombát

Mi lehet kellemesebb, mint egy séta az erdőben a friss levegőn, főleg, ha egy ilyen "kirándulást" gombaszedés kísér? Így például egy tűlevelű erdőszélen egy gyönyörű barna kalap látható, amely bátran kikandikál a fűből. Ez a vaj
Hogyan lehet azonosítani a hamis vargányát: tippek gombászoknak

Hogyan lehet azonosítani a hamis vargányát: tippek gombászoknak

Az olajok hihetetlen ízűek, hasznos vitaminokkal és esszenciális aminosavakkal rendelkeznek. A természetben több mint 40 fajuk van, de nem mindegyik ehető. Ebben az esetben felmerül a kérdés: ha vannak hamis és normál vargányagombák, akkor hogyan lehet azonosítani őket egy ilyen fajta között? Ha
Oystera gomba: tulajdonságai, előnyei és ártalmai

Oystera gomba: tulajdonságai, előnyei és ártalmai

A laskagomba jótékony tulajdonságai régóta ismertek. Tehát még az ókori Kínában és Japánban is azt hitték, hogy ezeknek a gyümölcstesteknek az élelmiszerekben való fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre, sőt betegségeket is gyógyít.
Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető és a hamis erdei laskagombát?

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető és a hamis erdei laskagombát?

A "csendes vadászat" sok szerelmese egyetért abban, hogy az erdőben termő laskagomba illatosabb és ízletesebb, mint otthon termesztett "társai". Az erdőben a laskagomba kidőlt, haldokló vagy beteg fatörzseken, korhadt vagy korhadt tuskókon terem. Ami
Tejgomba: népszerű fajták

Tejgomba: népszerű fajták

Amint eljön a július, megjelennek a tejgombák az erdőkben - ez az egyik legnépszerűbb gomba Oroszországban. Fajtól függően ezek a termőtestek a mikológiai besorolásban különböző ehetőségi kategóriákba tartoznak (1-től 4-ig). Az egy
Hamis gombák és különbségeik a valódi gombáktól

Hamis gombák és különbségeik a valódi gombáktól

A tapasztalt gombászok szívesebben gyűjtenek valódi gombákat, amelyeket gyakran lucfenyő gombának neveznek. Ezek a gombák első osztályú termőtestek, mivel ízükben minden más fajtát felülmúlnak. Ezenkívül minden ehető gomba hatalmas mennyiségű tápanyagot és nyomelemet tartalmaz a pépben.A &quo
Ahol a rókagomba nő Oroszországban

Ahol a rókagomba nő Oroszországban

A rókagombát az egyik legkorábbi nyári gombának tartják, amely szinte soha nem férges. Júliustól október közepéig szüretelhetők, meleg idő esetén november elejéig.Hol nőnek Oroszország erdőiben a rókagomba, és hogyan találhatja meg őket? Elős
Milyen gombák néznek ki, mint a vargánya: minden fajta

Milyen gombák néznek ki, mint a vargánya: minden fajta

Nagyon gyakran találkozik az erdőben olyan gombával, amely úgy néz ki, mint egy fehér csomó, de valójában semmi köze hozzá. Ezenkívül ez a faj komoly veszélyt jelenthet az emberi egészségre és életre.Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a fehér tejgombára hasonlító gombák összes fajtájával, és olvassa el a teljes leírásukat, hogy megtudja, melyik feltételesen ehető, és melyik halálosan mérgező. Ez
Különböző típusú lamellás gombák jellemzői

Különböző típusú lamellás gombák jellemzői

A cső alakú lamellás gombák mellett ezek a legelterjedtebbek és a leggyakrabban fogyasztottak a bolygón. E termőtestek fő jellemzője a hymenofor kötelező jelenléte tányérok formájában. Korábban az összes gombát tányérokkal kombinálták az agaric családba. A mo
Hol és hogyan nő a laskagomba az erdőben

Hol és hogyan nő a laskagomba az erdőben

A laskagomba arról a tényről kapta a nevüket, hogy növekedésük jellegzetes "felfüggesztett" állapotban történik a fatörzseken. Ezért szinte semmi értelme, ha a lépését nézi, és ezeket a gombákat a földön keresi.
Mérgező gomba - a laskagomba duplája

Mérgező gomba - a laskagomba duplája

A laskagombát különösen nagyra értékelik a diétázók. Ez a gomba alacsony kalóriatartalmú, de nagyon egészséges: tartalmazza a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.A laskagomba meglehetősen nagy méretű ehető gomba, húsos héjszerű kalappal. Sz&
A vargánya kedvenc termőhelye

A vargánya kedvenc termőhelye

A fehér gombát vagy vargányát a "királynak" tekintik más gombák között, és a legkívánatosabb prédának a "csendes vadászat" szerelmeseinek. Minden gombász tudni akarja, hogy mely helyeken terem a vargánya, és mikor szüretelhető be ezeknek a termőtesteknek a leggazdagabb termése.Sz
Az őszi gombák betakarításakor és a gombák leírása

Az őszi gombák betakarításakor és a gombák leírása

Ezek a termőtestek a tuskókon és fatörzseken való termesztés sajátossága miatt kapták nevüket. Sok kezdő gombász kérdez: mikor gyűjtsük az őszi gombát és mely erdőkben? Vegye figyelembe, hogy az ilyen típusú gyümölcstestek termőterülete sérült, korhadt és legyengült lombhullató fák. K
A vargánya termesztési feltételei: idő, hely és hőmérséklet

A vargánya termesztési feltételei: idő, hely és hőmérséklet

A "csendes vadászat" szerelmeseinek az ősz az az idő, amikor el kell menni az erdőbe gombászni. Bár már tavasszal növekedni kezdenek, a legnépszerűbb az őszi gomba, mégpedig a fehér.A vargánya termesztési körülményeinek sajátos árnyalatai vannak. Ez&#
Az őszi és téli mézes galóca gyűjtésének szezonja

Az őszi és téli mézes galóca gyűjtésének szezonja

A mézes gombát más gombafajták közül a legnépszerűbbnek tartják a gyűjtés során. Valójában egy korhadt tuskón vagy egy kidőlt fán több vödröt vagy kosarat is összegyűjthet egyszerre. A lényeg az, hogy megtaláljuk ezt a csonkot, és elkezdjük a monoton, de kellemes vágási munkát.Mind
A rókagomba helyes gyűjtése

A rókagomba helyes gyűjtése

Területünk tele van különféle ehető gyümölcstestekkel. Sok közülük teljesen feltűnő, de vannak olyanok is, amelyek miatt megállsz, és megcsodálod szépségüket és élénk színüket. Az egyik ilyen erdő képviselője a rókagomba. Ezek
Az őszi gomba és veszélyes társai

Az őszi gomba és veszélyes társai

A mézes gomba meglehetősen gyakori gomba, több fajta is létezik. A mézes galóca őszi fajtáit az egyik legnépszerűbbnek tekintik. Ízlésük és sokoldalúságuk miatt nagyra értékelik őket.Egyes külső jelek szerint az ehető mézes galócafajok hasonlíthatnak a mérgező fajokra. Kö
Tubusos gomba: ehető és nem ehető fajok

Tubusos gomba: ehető és nem ehető fajok

Az összes kalapgombát cső alakúra és lamellára osztják. A csőszerű gombák példájaként olyan jól ismert fajokat említhetünk, mint a vargánya, a pórus, a tölgy, a lendkerék, a vargánya, a nyárfa és még sokan mások. &#
Gombatermesztés az alagsorban és ipari méretekben

Gombatermesztés az alagsorban és ipari méretekben

Más gombákhoz hasonlóan a pincében is lehet csiperkegombát termeszteni, de nem nélkülözheti a speciális szubsztrátumot. Igaz, csak az igazi gombaszedők-rajongók mernek önálló tenyésztéssel foglalkozni. És mindez azért, mert a gomba ipari termesztése olyan nagy léptékű, hogy teljes mértékben kielégíti a fogyasztói igényeket. H
Az ehető őszi gombák fajtái és gyűjtésük ideje

Az ehető őszi gombák fajtái és gyűjtésük ideje

A „csendes vadászat” szerelmesei minden ősszel az erdőbe mennek, hogy a „hasznost a kellemessel” kombinálják. A friss levegőn sétálva és az élénk őszi színekben gyönyörködve mindig lehet jó termést gyűjteni a termőtestekből. A levelek lehu
A mérgező gombák fajtái és megkülönböztetésük az ehető gombáktól

A mérgező gombák fajtái és megkülönböztetésük az ehető gombáktól

Mint minden más gombának, a mézes galócának is vannak mérgező társai, amelyek veszélyt jelentenek az egészségre, sőt az emberi életre is. A tapasztalt gombászok már régóta meg tudják különböztetni az ehető gyümölcstesteket az ehetetlenektől. A k
Mérgezés hamis gombával: tünetek, kezelés és következmények

Mérgezés hamis gombával: tünetek, kezelés és következmények

A mézes gomba a természet igazi ajándéka, melyet kiváló íze és hasznos mikroelemei miatt sok gombász nagyra értékel. Az előnyök mellett azonban ezek a termőtestek nagy veszélyt jelenthetnek.Súlyos gombamérgezés meglehetősen ritkán fordul elő, ennek ellenére nem szabad félvállról venni a gomba betakarítását. Azt
Hogyan lehet gyorsan hámozni a vajat ecettel: egyszerű módszerek

Hogyan lehet gyorsan hámozni a vajat ecettel: egyszerű módszerek

Az erdei gombák gyűjtése mindig lenyűgöző és élvezetes üzlet, a vajra való "csendes vadászat" pedig öröm. Ha találsz egyet, biztosan lesz még a közelben. Legtöbben a vargányát szeretjük csodálatos íze, zamatos erdei illata és kecses megjelenése miatt. Ez
A hamis őszi gombák és az ehető gombák közötti különbségek

A hamis őszi gombák és az ehető gombák közötti különbségek

Az őszi gombák augusztus végén kezdenek gyümölcsöt hozni. Szeptemberben és október felében nagyszámú gombát lehet gyűjteni, és ez az időszak az őszi gombagyűjtés csúcsa. Évente az éghajlati viszonyoktól függően ezeknek a gombáknak a termőhulláma 2-3 lehet. Emelle
Gomba szokatlan alakú termőtesttel

Gomba szokatlan alakú termőtesttel

Az anyatermészet nagylelkű a meglepetésekkel. Egyes gombák olyan szokatlan formájúak, hogy csak csodálni lehet furcsa körvonalaikon. Vannak olyan termőtestek, amelyek koronghoz vagy tölcsérhez, mások agyhoz vagy nyereghez, néha pedig csillagokhoz hasonlítanak. A
Szeptemberi gombák a moszkvai régióban

Szeptemberi gombák a moszkvai régióban

Szeptemberben kezdődik a tömeges gombagyűjtés. Az olyan gyakori és kedvelt fajok mellett, mint a vargánya, a gomba, a nyárfa és a vargánya, az első őszi hónapban az erdőkben meglehetősen ritka fajokat is találhatunk. Ezek közé tartozik a collibia, a lepista, a lakk, a melanoleuca, a tremelodon és még sokan mások. Legye
Kendergomba: ehető és hamis fajok

Kendergomba: ehető és hamis fajok

A mézes gombák a növekedés sajátosságai miatt kapták nevüket. Ezeknek a gombáknak a fő élőhelye a tuskók, mind rothadt, mind élő. Ezért a gombát kendergombának is nevezik. A gombaszedők nagyon szeretik a mézes gombát gyűjteni, hiszen nagy csoportokban és gyakorlatilag egy helyen nő. Ha ta
Gombaszedési szezon a moszkvai régióban

Gombaszedési szezon a moszkvai régióban

A vajgomba messze a leggyakoribb gombafajta. Ukrajna, Fehéroroszország, Oroszország területén, valamint Ausztrália és Afrika északi szélességein nőnek. A Butter családban körülbelül 40 faj található. Az olajozó a nevét szokatlan kupakjáról kapta: olajos, nedves és csúszós tapintású.
Miért kell megtisztítani az olajat a filmről?

Miért kell megtisztítani az olajat a filmről?

A gombák között a vajvirágok a legnépszerűbb helyet foglalják el a népszerűség szempontjából. Kellemes aromájuk, jó ízük és esztétikus megjelenésük miatt ezek a gombák a "csendes vadászat" sok ínyencejébe beleszerettek. A
Hamis vargánya: gombák fényképe és leírása

Hamis vargánya: gombák fényképe és leírása

Ha a gombász nem rendelkezik kellő ismeretekkel az ehető és nem ehető gombák megjelenéséről, akkor a "csendes vadászat" nagyon veszélyes lehet rá és családjára nézve. A mérgezés valószínűségének kiküszöbölése érdekében tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombát a külsőleg hasonló, de ehetetlen vagy akár mérgező gombától. Ez a ci
Porcini gombák a Krasznodar Területen: a betakarítás helyei és szezonja

Porcini gombák a Krasznodar Területen: a betakarítás helyei és szezonja

A "csendes vadászat" szerelmeseinek Krasnodar Territory egyfajta "Mekka" a gomba szedésére. Egyszerre több éghajlati zónában elhelyezkedő elhelyezkedése miatt ez a régió a legkedveltebb mindenféle gomba termesztésére.
A főbb ökológiai gombacsoportok jellemzői

A főbb ökológiai gombacsoportok jellemzői

Nagyon kevesen gondolnak bele, hogyan nőnek a gombák – az emberek egyszerűen elmennek a legközelebbi bozótba vagy ligetbe, az úgynevezett "csendes vadászatra", és ha jó az évszak, zsúfolásig megtelik a kosaruk ezekkel a csodálatosan finom ajándékokkal. erd
Korallgomba: fajleírás

Korallgomba: fajleírás

A Gombabirodalom képviselőinek sokfélesége néha megzavarja az elmét. A legszokatlanabb fajok közül néhány a korallszerű gomba. A legfényesebb képviselők a xilaria hypoxilon, az aciniform szarvas, a clavulina fésű, a gumiszerű calotsera és a szarv alakú szarvas. Ebbe
A gombák erdei növekedésének ideje és feltételei

A gombák erdei növekedésének ideje és feltételei

A legtöbben szeretünk időt tölteni az erdőben, ötvözve az "üzletet az élvezettel" - egy kellemes szabadtéri kikapcsolódást a hasznos gombavadászattal. Valaki szereti a vargányát, a rókagombát, a barna nyírfát, a vargányát stb.,
Tisztítani kell a kis fiatal vargányát?

Tisztítani kell a kis fiatal vargányát?

A "csendes vadászat" sok rajongója jól ismeri a vargányát, mivel a "királyság" egyik legnépszerűbb gombájaként tartják számon. A letapadt szennyeződésektől és a csúszós fóliától való tisztításuk azonban nem egyszerű feladat. 
Hol lehet vargányát gyűjteni: a legjobb helyek a moszkvai régióban

Hol lehet vargányát gyűjteni: a legjobb helyek a moszkvai régióban

Hagyományosan a meleg tavaszi esők beköszöntével megkezdődik a régóta várt "gombásodás". A "csendes vadászat" sok szerelmese szívesen megy az erdőbe gombászni. Sőt, minden gombász mindig kiválasztja a "kedvenceket" a gyümölcstestek képviselői közül. Vala
Hol nő a tejgomba: mely erdőkben keressük

Hol nő a tejgomba: mely erdőkben keressük

Azt, hogy mely erdőkben nő a tejgomba, minden tapasztalt gombásznak tudnia kell, és ezt az információt a lakóhelyéhez kell kötni. Ez a cikk általános információkat tartalmaz arról, hogy hol termesztik a tejgombát: tájékoztatást ad arról, hogy hol lehet őket keresni, és milyen jelek alapján lehet megállapítani, hogy egy adott területen vannak-e. &#
Kéztisztítás olaj után: egyszerű receptek

Kéztisztítás olaj után: egyszerű receptek

Sokak számára igazi öröm az erdőben gombászni. Talán ezért hívják ezt a hobbit "csendes vadászatnak". A természet élvezete az őszi erdőben, friss levegőt szívni és gombászni romantika. Ennek azonban az a vége, hogy hazajövünk és rájövünk, hogy a gombát feldolgozni kell. Hog
Légyölő galóca fajok: főbb jellemzők

Légyölő galóca fajok: főbb jellemzők

Sokan úgy gondolják, hogy "csendes vadászatra" indulva nem kell attól tartani, hogy mérgező légyölő galóca kerül a kosárba: a leírás szerint ezek a gombák nehezen összetéveszthetők másokkal, fájdalmasan figyelemre méltóak! Ez
Helyek, ahol mézes galócát kell keresni az erdőben

Helyek, ahol mézes galócát kell keresni az erdőben

A mézes gombák Oroszország egész területén nőnek, ahol erdőövezetek vannak. A mézesgombát leggyakrabban a széles levelű erdőkben keresik, ahol a nyír, nyár, tölgy, éger dominál. Néha a fenyőfák törzsén és tuskóján nőnek. A k&#
Lehet októberben vargányát szedni?

Lehet októberben vargányát szedni?

Az ősz beköszönte várakozásra készteti a gombászókat, mert remek lehetőség nyílik az erdőbe „csendes vadászat” kedvéért. Mézes gomba, gomba, rókagomba, vargánya, tejgomba és természetesen a gomba "királysága" "királya" - egy fenséges fehér gomba, mindez egy csendes őszi erdőben várja a gombászókat. Hagyom&#
Saját gomba micélium elkészítésének módjai

Saját gomba micélium elkészítésének módjai

Számos módja van a gomba micéliumának beszerzésének, és sok közülük a legapróbb részletekig bebizonyosodott az évekig tartó, gondos kísérletek során. De vannak olyan módszerek is a micélium előállítására, amelyek még mindig tökéletlenek és további kutatásokat igényelnek.
Ősz és "Uspensky" gombák a Tula régióban

Ősz és "Uspensky" gombák a Tula régióban

Legalább néha mindenki szeretne egy igazi erdőben sétálni, illatos és ízletes gombákat keresni, és élvezni a gyűjtés izgalmát. Ráadásul egy kosár mézes gombát hazahozni nagy büszkeség és elégedettség.A
Szarvasgomba termesztése: a megfelelő technológia

Szarvasgomba termesztése: a megfelelő technológia

A szarvasgomba nagyon egészséges és rendkívül drága gomba. Ezeknek a termőtesteknek egy kilogramm ára a több ezer eurót is elérheti. Ezért, ha elsajátítja a szarvasgomba termesztésének megfelelő technológiáját, és optimális feltételeket teremt ezeknek a gombáknak a termesztéséhez, valóban gazdagodhat. I
júliusi gomba

júliusi gomba

Amikor az első tavaszi gombák hulláma leereszkedik, a moszkvai régió erdőiben rövid nyugalom következik be. De már júliusban megjelennek a moszkvai régióban olyan gombák, mint a vargánya, vargánya, vargánya, moha és kecske, russula, valuei, laktóz és rubeola. A
Hol és mikor kell gyűjteni a mézgombát Moszkvában és a moszkvai régióban

Hol és mikor kell gyűjteni a mézgombát Moszkvában és a moszkvai régióban

A moszkvai régió nagyon népszerű a sokféle gombafaj gyűjtésére. A mézes galóca családok különlegesnek számítanak a "csendes vadászat" szerelmesei körében, mert gyorsan összegyűjthetők. Mikor kezdődik a mézes galóca szezon a moszkvai régióban, és hol kell keresni? A mo
Hogyan nő a rókagomba és hogyan kell gyűjteni

Hogyan nő a rókagomba és hogyan kell gyűjteni

A rókagomba az egyik legkedveltebb, értékes jótékony tulajdonságokkal rendelkező gomba. Előnyük a magas karotintartalomban rejlik, amely vöröses árnyalatot ad a gyümölcstesteknek. Ezenkívül a gombák mangánt, cinket, rezet, szelént, valamint PP, B és A vitaminokat tartalmaznak, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára.Ős
Gabona micélium és szubsztrát gombatermesztéshez

Gabona micélium és szubsztrát gombatermesztéshez

A legtöbb gomba tenyésztésekor speciális gazdaságokból vásárolt micéliumot használnak. A gombatermesztéshez a micéliumot bizonyos körülmények között kell tárolni, és ültetés előtt ellenőrizni kell a minőségét. De
Az erdei gombák fajtái

Az erdei gombák fajtái

Sokan úgy gondolják, hogy a csiperkegomba minden fajtája kizárólag mesterségesen termesztett gomba, és az erdőkben nem találja meg őket. Ez azonban tévhit: vannak olyan típusú csiperkegombák is, amelyek nem alkalmasak termesztésre, és kizárólag vadon nőnek. K&
Vaj "szoknyával": ehető és hamis gomba

Vaj "szoknyával": ehető és hamis gomba

A vajas étel a gombavilág legnépszerűbb képviselője. Ezeket a gombákat könnyű "vadászni", mert egész családban nőnek. A vargánya nevét érdekes tulajdonságairól kapta: a gomba kalapját nyálkás, ragacsos héj borítja, amelyet nehéz eltávolítani, különösen, ha nedves lesz. E f
A rókagomba előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

A rókagomba előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

A gombaszedők már régóta észrevették, hogy a vadon termő rókagombák között szinte soha nem található férges példány. Kiderült, hogy egy természetes quinomannózt tartalmaznak, amit a rovarok és férgek egyáltalán nem tolerálnak. E
Milyen gombák nőnek augusztusban

Milyen gombák nőnek augusztusban

Minél közelebb az ősz, annál több gomba jelenik meg az erdőben: már augusztusban teli kosarakkal térnek vissza a gombászok a "csendes vadászatról" az oly kedvelt vargányával, vargányával, vargányával. Az augusztus gazdag russulában és hullámokban. A
Hol nő a tejgomba az erdőben, és hogyan kell keresni

Hol nő a tejgomba az erdőben, és hogyan kell keresni

Tanácsot adunk a gombászoknak, hogy hol keressenek tejgombát, és hol nőnek a legnagyobb valószínűséggel. Termőidőszakuk nyár elején kezdődik és a hótakaró kialakulásáig tart. Ezért, ha tudja, hol keressen tejgombát az erdőben, mindig nagy terméssel térhet haza. Tekin
Amanita gyógyászati ​​célokra: receptek a hagyományos orvosláshoz

Amanita gyógyászati ​​célokra: receptek a hagyományos orvosláshoz

Mindenki tudja, hogy a légyölő galóca mérgező gomba, ezért használata életveszélyes. A légyölő galóca azonban gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik, csak mikroszkopikus adagokban és tapasztalt homeopátiás szakemberek felügyelete mellett használnak bázist, mert a gyógyszerek túladagolása vagy nem megfelelő előállítása mérgezéssel jár.Ez a gomb
A sáfrányos tejsapkák növekedési helyei és a betakarítási időszak

A sáfrányos tejsapkák növekedési helyei és a betakarítási időszak

Egy kis világos narancssárga gombát látva az erdőben mindenki, még a kezdő gombász is azonnal rájön, hogy ez egy gomba. Nem csak a színéről, hanem a formájáról is felismerheti. Ezek a termőtestek kis sapkájúak (átlagosan 6 cm), először laposak, majd tölcsér alakúak, szélük befelé hajlott. Egye
"Uspenskie" gombák: hogyan néznek ki és mikor kell gyűjteni

"Uspenskie" gombák: hogyan néznek ki és mikor kell gyűjteni

A mézes gombát Oroszország egyik legnépszerűbb gyümölcstestének tartják. Termelékenységüket csak irigyelni lehet, mert ha csak egy csonkot vagy fát találunk, amin gombák nőnek, több kosarat is összegyűjthetünk. Sokan azonban a leginkább gyűjtött gombáknak az őszi gombákat tartják, amelyeket gyakran "Uspensky" gombának neveznek. 
Őszi mézes galóca gyűjtése az erdőben

Őszi mézes galóca gyűjtése az erdőben

Őszi gomba vagy valódi gomba - lamellás gombák, amelyek megkapták a 3. ehetőségi kategóriát. Ebben a tekintetben a mézharmat bizonyos hőkezelést igényel, azonban ízét tekintve nem rosszabb, mint az 1. és 2. kategóriájú termőtestek. Ezt
Shiitake tuskók, üvegházak és autoklávok termesztése

Shiitake tuskók, üvegházak és autoklávok termesztése

A shiitake vagy a japán erdei gombát világszerte széles körben termesztik. Nem valószínű, hogy az ilyen gombákat frissen lehet megvásárolni - a kiskereskedelmi láncok csak szárított formában kínálják őket, és az ilyen félkész termékeket főzés előtt hosszú ideig áztatni kell. Ez&
Mikor és meddig lehet tejgombát gyűjteni

Mikor és meddig lehet tejgombát gyűjteni

Egyértelmű a fokozatosság, hogy mikor lehet tejgombát gyűjteni a közeli erdőkben. Ezekben az időszakokban a tömeges termés figyelhető meg, és a csendes vadászat garantáltan gazdag terméssel végződik. Ez a cikk gyakorlati tanácsokat ad ahhoz, hogy mikor szedjük a tejgombát, hol tegyük, és hogyan válasszuk ki a megfelelő időjárást. Rem
Hol és hogyan nőnek a gombák: mit kell tudniuk a gombászoknak

Hol és hogyan nőnek a gombák: mit kell tudniuk a gombászoknak

A sáfrányos tejkupak ízminősége a legmagasabb kategóriába tartozik. Ez a gyümölcstest kiérdemelte a gombászok háláját hatalmas termésért, kellemes aromáért és táplálkozási tulajdonságaiért.
Fán növekvő ehető és hamis gombák

Fán növekvő ehető és hamis gombák

A mézes gombát az egyik legnépszerűbb és legtermékenyebb gyümölcsnek tekintik a "csendes vadászat" szerelmesei körében. Nevüket azért kapták, mert általában tuskó körül nőnek. Ezek a gombák nagy kolóniákban nőnek, így nagy örömmel szüretelik őket. Ha
Gombaszedés szabályai: gyors emlékeztető

Gombaszedés szabályai: gyors emlékeztető

Az erdei gombászatás nem csak a gyümölcstestek felkutatása a további kulináris felhasználásra. Ez is pihenés, szórakozás, néhány óra csendben eltöltött módja, hogy gyönyörködjünk a természet szépségében, álmodjunk, gondoljunk valami magasztosra.
A laskagomba tenyésztése: termesztési módszerek és technológia

A laskagomba tenyésztése: termesztési módszerek és technológia

Számos módja van a laskagomba termesztésének: közülük a legelfogadhatóbb a nyaraló tuskóin van. Ezzel a laskagomba-tenyésztési módszerrel ízletes gombával láthatja el családját. De ha azon gondolkodik, hogyan termeszthet laskagombát eladásra, akkor üvegházat vagy speciális helyiséget kell vásárolnia.
Mézes gomba Omszkban és az Omszki régióban

Mézes gomba Omszkban és az Omszki régióban

A mézes gombát Omszkban az év különböző időszakaiban lehet gyűjteni, júliustól a téli hónapokig. És bár manapság az élelmiszeripar mesterséges körülmények között termeszti ezeket a gyümölcstesteket, semmi sem helyettesítheti a "csendes vadászatot" az erdőben. Ho
Gondosan! Halálosan mérgező gombák!

Gondosan! Halálosan mérgező gombák!

A "gombavadászat" során sokan gondolnak a mérgező gombák veszélyére. És nem is csoda, mert az azonos típusú erdei ajándékok halálos gombák is lehetnek, ugyanakkor a farmakológiában használt hasznos anyagokat is tartalmazhatják.E
Gomba: érték- és felhasználási kategóriák

Gomba: érték- és felhasználási kategóriák

Annak ellenére, hogy a mikológia, mint a biológia gombákat vizsgáló ága a 19. század közepén keletkezett, még mindig sok a megválaszolatlan kérdés. Tehát még mindig nem világos, hogy maga a vizsgálat tárgya a növény- vagy állatvilághoz tartozik-e.
A vargánya előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

A vargánya előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

A nép körében legendák keringenek számos erdei ajándék csodálatos tulajdonságairól. A tudósok szerint a vargánya jótékony hatásai erősen eltúlzottak, bár van egy bizonyos tápértéke. A vargánya előnyeit és ártalmait főként az erdei földalatti gombavilág képviselői körében a közelmúltban megjelent mutációkról szóló jelentések fényében tárgyalják. Mos
Mézes gombák Voronyezsben és a Voronezh régióban

Mézes gombák Voronyezsben és a Voronezh régióban

A voronyezsi régióban a szakértők körülbelül 500 gombafajt számolnak, mivel a régióban tölgyligetek, nagy erdők és réti sztyeppek találhatók. A régió összes erdősége folyóvölgyekben található, ezért magas a páratartalom, ami befolyásolja a gombák növekedését. A
Mézes gomba: egészségügyi előnyök és ártalmak

Mézes gomba: egészségügyi előnyök és ártalmak

Vannak, akik nagyon bizalmatlanok az erdei gombákkal szemben, azt hiszik, hogy nem használnak. Ez a téves vélemény sajnos a gombára is átterjedt. Ez azonban teljesen megalapozatlan - az erdei gombák előnyei nyilvánvalóvá válnak. Ehhez csak meg kell ismerkednie az összetételükkel.
Miért vált lilává a vargánya forralás után?

Miért vált lilává a vargánya forralás után?

Az ehető gombafajták közül a vargánya az egyik legjobb ízű. Minden technológiai folyamatban felhasználják: fagyasztás, szárítás, sózás, pácolás és sütés. A vajolajok kiváló emészthetősége lehetővé teszi, hogy bármilyen ételhez felhasználják. A h
Milyen gombákat lehet termeszteni az országban és hogyan kell csinálni

Milyen gombákat lehet termeszteni az országban és hogyan kell csinálni

Sokféle gomba létezik, amelyeket saját telkén termeszthet. A legnépszerűbbek listáján megtalálható a csiperkegomba, a shiitake gomba, a laskagomba és a mézgomba. Emellett a morelok, gyűrűk, flammulin és még a fekete szarvasgomba termesztési technológiája is meglehetősen fejlett. Egy
Vargánya: a fajok jellemzői

Vargánya: a fajok jellemzői

Ha az erdőbe nyári vargányáért (Leccinum) megy, nem kell aggódnia: ezeknek a fajoknak nincsenek mérgező társai. A júniusban érő gombák csak kis mértékben hasonlítanak a Tylopilus felleus epegombákhoz, de ezek az ehetetlen termőtestek rózsaszínű húsúak, amelyeket nehéz összetéveszteni a Leccinum-mal. A ny
Miért zöldülnek a gombák és mit kell tenni ebben az esetben?

Miért zöldülnek a gombák és mit kell tenni ebben az esetben?

Ízletes tulajdonságaikkal a gomba mindenkit meghódít, aki megkóstolta. A gomba mindig ízletes és aromás marad, még akkor is, ha a terméket csak sóval sózzuk, fűszerek és fűszerek hozzáadása nélkül. A vitaminok és hasznos mikroelemek mennyiségét tekintve a gomba megelőzi egyes gyümölcsök, zöldségek, sőt a húsokét is.B
Októberi gomba: ehető és nem ehető fajok

Októberi gomba: ehető és nem ehető fajok

Októberben a moszkvai régióban a gombát szinte ugyanolyan mennyiségben lehet betakarítani, mint augusztus-szeptemberben. Még az első őszi fagyok sem akadályozzák meg a "csendes vadászat" szerelmeseit abban, hogy egész kosárkában hozzanak el az erdőből késő őszi mézes galócát, beszélőt és fehér hálós galót. A tapa
Mézes gombák a cseljabinszki régióban: a legtöbb gombás hely

Mézes gombák a cseljabinszki régióban: a legtöbb gombás hely

A cseljabinszki régióban a mézgomba az egyik leggyakoribb termőtest. Ezeket a lamellás gombákat három típusra osztják: nyár, ősz és tél.Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy mikor és hol kell gombát gyűjteni a cseljabinszki régióban. Itt
Nyári gombák: fajleírás

Nyári gombák: fajleírás

A nyári szezon beköszöntével a talaj felmelegszik, egyre több a "csendes vadászat" tárgya. A nyáron betakarított ehető gombák közül először a félfehérek jelennek meg. Enyhén emelkedett, jó meleg helyeken nőnek. M&
Mézes gomba Lipetsk régióban: hol lehet gombát szedni

Mézes gomba Lipetsk régióban: hol lehet gombát szedni

Nem nehéz gombát találni az erdőben még egy kezdő gombásznak sem. Vékony, rugalmas és hosszú száruk van, amely a méztől a sötétbarnáig terjed. A láb körül a sapka alatt fóliából készült "szoknya", maga a sapka pedig kecses lapokkal van lekerekítve. A
Mézgomba termesztési helyek Szamarában és a Szamarai régióban

Mézgomba termesztési helyek Szamarában és a Szamarai régióban

A Samara régióban sok helyen lehet mézes gombát keresni. Sok gombász csak néhány olyan területet ismer, ahová Szamarában érdemes gombászni. Az olvasóknak azonban új információkat és új gombahelyeket kínálunk, ahol ezek a termőtestek megtalálhatók.A
Hogyan lehet gombát termeszteni vidéken és otthon

Hogyan lehet gombát termeszteni vidéken és otthon

Az egyik legolcsóbb gombatermesztés a mézes galóca termesztése az országban - ehhez csak meg kell keresni egy megfelelő tuskót vagy egy dús micéliummal rendelkező kidőlt fa törzsének darabját az erdőben, és át kell helyezni a telephelyére. Sőt
A laskagomba termesztése különböző módon

A laskagomba termesztése különböző módon

A kezdők kétféleképpen termeszthetik a laskagombát: extenzíven (csonkokon vagy fanyesedéken) és intenzíven (zacskókban vagy más, beltéren elhelyezett tartályokban). A laskagomba termesztésének mindkét technológiája a sok éves tapasztalat során a legapróbb részletekig kidolgozott, így ezeknek a gyümölcsöknek a termesztése még a tapasztalatlan amatőr gombatermesztők számára is elérhető.A la
Régi gombák: hogyan néznek ki és hogyan kell főzni

Régi gombák: hogyan néznek ki és hogyan kell főzni

A gomba "királyságában" a gombák könnyen felismerhetők. A fő jele annak, hogy ezekkel a termőtestekkel találkozott az erdőben, az egyszerű elhelyezkedésük. Tehát a mézgombák egész kolóniákban nőnek tuskókon, régi tisztásokon, holt fán vagy élő fán. Vannak
Tojás alakú termőtestű gombák

Tojás alakú termőtestű gombák

A díszes alakú gombák közé tartoznak a tojásra hasonlító terméstestek. Ehetőek és mérgezőek is lehetnek. A tojásdad gombák sokféle erdőben megtalálhatók, de leggyakrabban a laza talajt kedvelik, gyakran mikorrhizát képeznek különböző típusú tűlevelű és lombos fákkal. Ezen
Ryzhiki Udmurtia területén

Ryzhiki Udmurtia területén

Bár Udmurtia területén körülbelül 200 ehető gombafaj nő, a "csendes" vadászat szerelmesei több mint 30-at gyűjtenek a leggyakoribbak közül. Köztük van vargánya, gomba, gomba, vargánya, rusnya, vargánya, vargánya és más fajok. Ez
A penész típusai gombatermesztéskor

A penész típusai gombatermesztéskor

A gombapenész a leggyakoribb betegség, amellyel a gombatermesztők szembesülnek a gomba és a laskagomba nemesítése során. Sajnos nincs hatékony módja a friss gombák penészesedésének leküzdésére, és a növényvédelem a megelőző intézkedések időben történő végrehajtásában rejlik. A fő
Miért penészesednek a gombák és hogyan kezeljük ezt a problémát

Miért penészesednek a gombák és hogyan kezeljük ezt a problémát

Túlzás nélkül a gombát a természet csodálatos ajándékának nevezhetjük. Ezek közül nem csak az első és a második fogást szokás elkészíteni, hanem a jövőbeni felhasználásra is fel kell készülni: pácoljuk, sózzuk, fagyasztjuk és szárítjuk. A
A laskagomba gyűjtése: tanácsok kezdő gombászoknak

A laskagomba gyűjtése: tanácsok kezdő gombászoknak

Sok gombász méltatlanul fosztja meg a laskagombát a figyelmétől. A "csendes vadászat" kedvelői gyakran csak elhaladnak mellettük, mert bizonytalanok abban, hogy ezek a gombák hogyan néznek ki az erdőben, és nem tudják, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gyümölcsöket az ehetetlenektől. N
A nyári és téli gombák termesztésének módszerei

A nyári és téli gombák termesztésének módszerei

Általában csak azok próbálkoznak otthon vagy vidéken gombát termeszteni, akik már jártasak lettek más, könnyebben termeszthető gombák nemesítésében. Kezdőknek ajánlatos a csiperkegomba vagy laskagomba tenyésztési módszerének elsajátításával kezdeni. H
Mézgomba az Uljanovszk régióban: hol nőnek a gombák?

Mézgomba az Uljanovszk régióban: hol nőnek a gombák?

A természet különleges ajándéka az erdei gomba, amelyet ízük és vitamintartalmuk miatt értékelnek. És mennyi ételt lehet készíteni gombából! De ahhoz, hogy élvezze a gombatermést és annak ízét, tudnia kell, hol lehet gombát szedni Uljanovszkban.
Gombagyűjtés Jekatyerinburgban és a Szverdlovszki régióban

Gombagyűjtés Jekatyerinburgban és a Szverdlovszki régióban

A Szverdlovszki régió gazdag természeti régió hegyi-taiga erdőkkel. Ezek a területek kedvező élőhelyei a gombáknak. Ezenkívül a szverdlovszki régió gombáját az erdő-sztyepp övezetek erdeiben lehet gyűjteni.Vegye figyelembe, hogy a jekatyerinburgi gombagyűjtést alaposan meg kell közelíteni. A Sve
Férgek az olajban és hogyan lehet megszabadulni tőlük

Férgek az olajban és hogyan lehet megszabadulni tőlük

Idén a "csendes vadászat" szerelmesei őrülten boldogok a nagy gombaterméssel. Azonban még ekkora bőség mellett sem olyan gördülékeny a dolog. Néha összegyűjtöd a vajat egy kosárba, és hirtelen azt látod, hogy férgekkel találkozol. Mi
Mézes gombák a Kaluga régióban: ahol a gombák nőnek

Mézes gombák a Kaluga régióban: ahol a gombák nőnek

A Kaluga régió híres gombaterméséről, és Oroszország egyik leggazdagabb régiója. A Kaluga régióban sok mézes galóca, gomba, vargánya, vargánya, vargánya és vargánya található.A gombaszezon a Kaluga régióban július végén kezdődik és decemberben ér véget. E
Beáztatják a gombák a gombát főzés előtt?

Beáztatják a gombák a gombát főzés előtt?

A Ryzhik a téli tartósítás egyik legjobb jelöltje. A gombaszedők különösen a hegyvidéki fajokat különböztetik meg, lekerekített kalappal, melynek szélei a szár felé hajlanak. Vannak olyan lucfenyőfajok is, amelyeknek tölcséres sapkájuk van, világos körökkel.A
Nyári, őszi és téli gombák a Szaratov régióban

Nyári, őszi és téli gombák a Szaratov régióban

A mézes gomba az egyik legnépszerűbb gomba, amelyet könnyű gyűjteni. Ezek a termőtestek nagy csoportokban nőnek, így egyetlen tuskóról vagy kidőlt fáról egy egész vödör gyűjthető. Bár az erdők a Szaratov régió területének csak 5% -át foglalják el, a mézes galóca meglehetősen gyakori az erdőkben. A Szaratov